幽默乖巧
農村名叫“草石蠶”的植物有什麼功效和作用？你要說“草石蠶”很多人會感到陌生，但要是提起它的根莖螺絲菜，那可是大名鼎鼎，作為一種可食用的根莖，螺絲菜汁水豐盈，不但藥效顯著，也是一種著名的滋補類藥膳，被廣泛的食用。
草石蠶是一種多年生根莖類植物，根莖橫向生長，被叫做螺絲菜、地蠶、寶塔菜，在我國很多地區均有種植，是一種產量很大的植物，具有解表清肺；利溼解毒；補虛健脾的作用。而且味甘，性平。能養陰潤肺。
在農村經常使用草石蠶和豬肺一起燉煮後食用，有很好的補肺功能，草石蠶還可以煎湯，蒸食或煮食等。也可以爆炒，草石蠶爆炒肉片，也是主要的一種菜餚，經常使用草石蠶，對於治療氣喘、肺虛、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等病症患者有很好的治療作用。
草石蠶不能可以內服，搗爛外用可以治療毒蛇咬傷，跌打損傷，以及瘡毒膿腫，有很好的解毒、止痛功效，是一味很好的外用藥材。
除了治病之外，草石蠶口味甘甜鮮美，形態美觀，質地脆嫩，還是製作泡菜的好原料。草石蠶每100g塊莖之中含蛋白質5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g，還含有很多種人體所需的礦物質、維生素和膽鹼等，是一種具有很高的營養價值的有益食物。
關於草石蠶的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
草石蠶，這種植物在我們這裡是很常見的，在我們這裡農民經常種植這種植物，主要是用來當菜吃。草石蠶，因為它的地下莖形狀特別像螺絲，所以又叫螺絲菜。
草石蠶是多年生草本，它的葉片是卵形或長橢圓狀卵形。花冠是粉紅色至紫紅色，小堅果是卵球形，黑褐色。草石蠶分佈於貴州，安徽，河北，四川，浙江等地，通常野生的草石蠶，是生長在水邊或者溼潤的地方。小時候我們經常去地裡，挖草石蠶這種植物生著吃，那時候覺得非常開心，非常有意思。
草石蠶是食用價值和藥用價值於一身的植物。草石蠶含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，而且還含有多種礦物質，維生素等，具有非常高的營養價值，經常食用草食蠶，對身體是非常有好處。
草石蠶的吃法有很多，可以煎湯，煮著吃，蒸著吃，炒著吃，都可以。草石蠶還可以用來，做各種各樣的菜堯。我們可以涼拌草石蠶，也可以草石蠶炒肉片，還可以草石蠶燉雞，燉肉等，吃法有很多，可以說草石蠶做的菜餚，是非常不錯的食療菜餚，具有保健作用。
草石蠶是可以用來泡酒的，經常喝草石蠶泡的酒，可以除風破血；如果煮著吃草石蠶的話，可以治溪澗砂毒。
草石蠶還具有一定的藥用價值，它具有利溼解毒，解表，清肺，補虛健脾的作用，經常用來治療瘡毒腫痛，虛勞咳嗽，風熱感冒，毒蛇咬傷等一些症狀。
在民間，老百姓經常用草石蠶來治療風熱感冒，方法就是：把草石蠶用水煎，煎好以後，服用，就可以治療風熱感冒。不但如此，草石蠶還可以用來治肺癆，效果也不錯。草石蠶的功效還有很多，朋友們可以補充一下。
幽默梅花
農村名叫“草石蠶”的植物有什麼功效和作用？
草石蠶的得名源自其根部長得非常像蠶寶寶，又因為根部如螺絲般旋轉而下，加上具有極高的食用價值，有的地方也叫螺絲菜。
草石蠶的食用價值，可以用多年以前的騙局來予以旁證，當年剛興起時，被稱為新鮮的“冬蟲夏草”而名聲遠揚，價格高昂，很多人因此被騙，之後被揭露，得以大量普及以後，成了新興的一門蔬菜。其具有的食用價值，自身沒有兩把刷子，能號稱“冬蟲夏草”？
據記載，多食用草石蠶，對於患有氣喘、肺虛、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等病患者，有非常好的幫助。
民間還有取草石蠶，配合豬肺，豬血，燉來吃，對常年從事接觸粉塵的做工，有很好的清肺補肺作用。
草石蠶不僅具有食用價值，還因蠶寶寶的形狀頗為奇特，具有一定的觀賞價值，草石蠶不僅可以食用內服，也可以外用，碰傷、磕傷、跌打損傷，取適量草石蠶，搗碎外敷於患處，有止痛的作用。
關於草石蠶的用法還有很多，大家可以下方留言分享。
農人解說
農村植物“草石蠶”，也叫“地蠶”、寶塔菜、甘露子、地人參等名稱，由於其地下根莖是螺旋狀的，很像家蠶，故而得起名！有時候也被稱為“螺絲菜”！對於其利用價值，下面就簡單聊一下，僅供參考：
可以製作醬菜
草石蠶的地下根莖一般是特別脆嫩也沒有纖維，是可以製作醬菜吃的！而且其營養價值也挺高，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪以及多種礦物質、維生素和膽鹼等成分！其口味也比較鮮美，一般可以製作泡菜、煎湯、蒸食或者煮食等美食吃法！
具有一定藥用功效
草石蠶的根莖葉均可入藥，可以養陰潤肺，具有祛風溼、清熱解毒、利溼、活血止痛、散瘀等作用。
一般可用於治療感冒發熱、咳嗽、肺結核、泌尿系統感染！遊走性關節風溼病、黃疸等症狀。也可以外治用於跌打損傷、蛇蟲咬傷、瘡毒腫痛等情況。
有時候也可以對於神經衰弱、頭暈目眩等症狀會有一定緩解作用。
以上僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法，共同探討！
龍百曉生
草石蠶是多年生草本植物，為唇形科、水蘇屬，在全國各地均有種植，喜歡長於水邊潮溼處。春至夏季開花，花冠淡紫色，地下塊莖具短節狀，白色，形似蠶蛹或螺絲，所以又名螺絲菜、寶塔菜、甘露子、地蠶等。
草石蠶的地下塊莖質地脆嫩，口味甘甜鮮美，且營養豐富，具有很高的食療價值。
草石蠶塊莖部分，每100克中含有熱量約108.8大卡，碳水化合物約22.8克，脂肪約0.48克，蛋白質約4.4克，纖維素約1.12克，還含有多種礦物質，膽鹼。常吃可以補充人體營養所需。可鮮食，也可煮湯，蒸食或煮食，還可加工成泡菜。
草石蠶塊莖味甘，性平。能養陰潤肺。 常吃，對於緩解肺陰不足，乾咳痰少，或虛勞咳嗽等症狀均有不錯的效果。
草石蠶的根莖及地上莖葉部分均具有藥用價值，其功效有解表清肺；利溼解毒；補虛健脾。
1、草石蠶的根莖及地上莖葉部分均有消腫止痛的作用，如有毒蛇咬傷或者瘡毒腫痛時，有可將鮮品草石蠶的根莖或莖葉，洗淨後搗碎外敷，可以減輕腫痛症狀。
2、草石蠶全草有祛風散溼，涼血利尿的作用。用水煎服，可治破傷風，風溼性關節炎，慢性腰腿痛，腰肌勞損，血尿等症。
將草石蠶鮮根莖去除鬚根，搗爛，敷傷處。可治扭傷。
將草石蠶幹全草四兩，浸酒一斤，頻服。可治風溼性關節痠痛或腰背風溼痛。
將草石蠶根莖三兩，用水煎服。可治腰肌勞損，關節痠痛。
3、草石蠶根莖有活血散瘀、祛風利溼的作用。可以治療黃疸和尿路感染，婦女黃白帶，手腳拘攣骨節痛，以及風熱感冒等常見疾病的預防和治療。
4、草石蠶根莖有清熱涼血，除溼通淋的作用。內服外敷，可治肺癰，乳癰，淋濁，便血，帶狀皰疹等症。
將鮮草石蠶根莖搗爛絞汁，調雄黃末少許，搽抹患處。可治帶狀皰疹。
鮮草石蠶根莖一至二兩，用水煎汁後，調冰糖服用。可治肺癰。
將鮮草石蠶根莖適量，搗爛外敷。可治乳癰。
5、將草石蠶根莖浸酒，適量飲用，除風破血。
禁忌：髒寒者忌用；多服令人瀉。因虛勞引致癱瘓者不可用。
陌上花開且緩歸
唇形科植物草石蠶的地下塊莖，北方常見的鹹菜螺螄菜就由此醃製。可入藥用，具健脾補虛清熱潤肺之效。曾見有人以此物冒充蟲草銷售。
