菜比肉貴？不當家不知蔬菜貴！短期內要吃便宜菜不太容易！
蔬菜，是每位市民都離不開的生活必需品。蔬菜價格也從沒有像今年春天這樣高。不斷增加的生產成本、運輸成本、人力成本以及惡劣的雨雪天氣……種種不利因素疊加在一起，最終導致了今春的高昂菜價。
近日，不少到菜場買菜的市民發現成都蔬菜價格上漲，上漲的蔬菜多達20種，漲價面已接近7成，12種蔬菜價格漲幅超過10%，有的蔬菜甚至出現一天一個價的怪象。除了蔬菜之外，肉、雞蛋均有增幅。這是怎麼回事?
對此，記者從國家統計局成都調查隊瞭解到，受到颱風暴雨等惡劣天氣影響，全國蔬菜價格已連漲七週。
另外，7月成都及周邊遭遇了罕見持續暴雨天氣，本地農作物大面積被淹，蔬菜價格普遍上漲，特別是本地莖葉類蔬菜受影響大，價格漲幅較高。今年的蔬菜“秋淡”來襲之勢顯得更猛，市民短期內要吃便宜菜不太容易了。
本地蔬菜價格翻了一番
“這幾天蔬菜價格漲，市民選擇傍晚來買菜的多了。”據天涯石菜市場的老闆石勇介紹，今年自從6月份以來，成都蔬菜價格大有漲幅。
在菜市場上，記者看到商販們將綠油油的青菜擺放在明顯的位置，而茄果類的蔬菜都擺放在偏後面的位置。“青菜不是很好賣，價格太高，買的人少了，所以放在明顯的位置上。”石勇說，這樣能夠吸引顧客，之前空心菜3.5元一把，現在需 9元。因為蔬菜價格增長，購買的市民少了，菜攤上的綠葉菜也變成了“滯銷”。而土豆、洋蔥、西紅柿、大白菜都沒有什麼變動，買的人也就多了。
記者瞭解到，目前市場上菠菜最貴12.9元一斤，其次絲瓜也從原來的5元一斤，漲到如今的七八元一斤，小青椒也是6.5元一斤。
除了多種蔬菜價格上漲之外，如今市場上的雞蛋和豬肉也比往日要貴些許。今年年初由於成都豬出欄量較大，所以肉價格持續走低，從12元跌至8元，利潤趨薄。
但是自7月份開始，成都的豬肉價格也大幅度上漲，精瘦肉零售價格達到28.16元/公斤，五花肉零售價格為24.6元/公斤。同樣雞蛋的價格也略有增長，白條雞23.29/公斤，雞蛋價格為11.84/公斤。
葉類蔬菜一天一個價
“昨天紅苕尖尖價格還是5元一斤，今天一下子就到了6.5元一斤。”在成都北大街菜市場買菜的賀大媽說，自己每天早上都出來買菜，但最近的菜價是一天一個變，前天還是這個價，第二天就漲了一元。
“葉葉菜都快吃不起了，一般夏天都是吃綠葉菜，今年價格格外高。”賀大媽說，之前自己買的絲瓜是4元左右，現在本地絲瓜都要9元，小芹菜更是高達10元一斤。
菜市場的價格變化除了商販之外，最熟悉的莫過於每天來買菜的市民。自從今年入夏以來，成都菜市場的菜價連連翻。“往年夏天蔬菜都會便宜，一般冬天會漲價，今年夏天就開始漲。”賀大媽表示，現在市場上土豆、大白菜、萵筍、苦瓜最便宜，帶葉子的菜都貴。“原來每天都要買的綠葉菜，現在都是兩三天買一次。”
賀大媽說，自己每天買的數量不多，但是也能感受到明顯的價格增長。當然，說起價格變化最大的，賀大媽認為還是菠菜，因為家裡的小孫子愛吃菠菜蛋湯，往日菠菜下市的季節，都會每天買菠菜。但如今成都的菠菜已經漲到了將近13元一斤。
“菜漲價，肉也漲價。”賀大媽表示，今年排骨的價格都快趕超牛肉，精排28元一斤，牛肉才30多元一斤，豬裡脊肉也是24元一斤，之前豬肉便宜的時候也就9元一斤。“
肉漲價，雞蛋前幾個月10元還能買一兜，現在十元錢也就買十多個。”賀大媽說，今年唯一沒有漲價的就是水果和海鮮了，往年吃海鮮心疼，今年青島大蝦一斤才40元。“海鮮價格沒有去年貴，反而綠葉葉菜和豬肉價格漲得兇。”
受六七月份暴雨影響
本地菜被淹受損
為何往年夏天會降價的蔬菜，今年卻一反常態?
對此，國家統計局成都調查隊賈娟回應稱，受六七月份暴雨影響，成都本地菜被淹嚴重。
“本地菜主要來自成都蒲江、彭州、郫縣、大邑等地，這些地方低窪，菜地被淹了，暴雨導致個別路段不通暢，收購的人也少，菜拉不出來，有的爛在地裡了。”賈娟說，相對本地菜，外地供應的菜價格影響相對較小，只是可能在交通運輸上增加了一些成本。像今年這樣的情況還是比較少見。
賈娟說，今年成都周邊的蔬菜，很多都被水淹了。“菜地一般都在低窪的地方，暴雨來了，最先淹沒的就是菜地。而且蔬菜本身抗風險能力差，水一淹，葉子菜就要爛要黃，瓜果也會脫落腐爛掉。”
對此，國家統計局成都調查隊分析認為，本次受災影響最大的是本地蔬菜，一方面，本地菜地被淹、蔬菜受損，田間地頭農戶出菜少，導致收購商進貨少，批發市場出現商販“搶菜”現象。特別是依附於地面生長的莖葉菜容易被水淹，像生菜、空心菜、絲瓜、豇豆、四季豆等蔬菜受雨水浸泡易腐爛、品相不好，上市量明顯減少。
此次暴雨受災面積大，對農作物破壞嚴重，農戶損失較大。同時暴雨導致後市蔬菜不能按時栽種，影響下一輪蔬菜上市時間;如果雨水後出現高溫天氣，被水淹的蔬菜存活率大大降低，也將影響後期蔬菜的上市量。
不知道各位讀者家鄉的菜價漲到什麼程度呢？快和大家一起“吐槽比拼一下”吧！
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