小編1831土豆姐曾在深圳時，每晚都喜歡去夜市買那種孜然豆腐吃，一晚不吃，總感覺缺少了什麼元素，總有點不自在，這樣的日子大約持續了一兩年的時間，每次吃那種孜然豆腐總會有一種幸福的滿足感，雖然每次都需要走上一段路，且還要排隊，但卻依然阻止不了我想吃的慾望，今天為了滿足像1831土豆姐一樣的吃貨，特意向公司美食老師請教了這款孜然豆腐的做法，喜歡的親，就趕緊get!學會了，再也不去吃路邊攤買了！
食材;
嫩豆腐、食用油、孜然粉、蔥花
孜然豆腐的做法：
1.嫩豆腐清洗乾淨，如果條件允許可以用食用鹽水浸泡幾小時之後，再瀝乾水分，老豆腐更好煎，但是口感沒有嫩豆腐好，所以還是建議用嫩豆腐為好。
2.用小刀，將瀝乾水分的嫩豆腐切成大小均勻、厚薄均勻的小方塊
3.啟開電餅鐺刷上食用油，接通電源預熱。
5.放上切好的嫩豆腐，合上蓋子，選擇肉餅或鍋貼功能即可開啟煎豆腐模式
6.煎上2-3分鐘時再翻面，刷上一層食用油，調入適量的食用鹽，煎好一面再煎另一面，重複這樣的動作，確保食用鹽均勻。
7.撒上適量孜然粉、蔥花兩面都煎好後出鍋即可。
備註：喜歡吃辣的親，還可以在出鍋時，在其表面撒上一點辣椒粉，更美味哦！
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