有人說，瞭解一座城市，就要從菜市場開始，去傾聽他們的風土人情，瞭解他們的喜怒哀樂。菜市場是一個神奇的地方，這裡最接近生活，整個城市的節奏、生活方式都在這裡濃縮。
古龍在《多情劍客無情劍》裡寫過一個橋段，走投無路的鐵傳甲無意中走到了菜市場，抱著孩子的婦人，帶著枴杖的老嫗，滿身油膩的廚子，各式各樣的人提著菜籃在他身旁擠來擠去，和賣菜的村婦、賣肉的屠夫為了一文錢爭得面紅耳赤，鮮明而生動，他的心情突然明朗開來。
於是，古龍得出了一個結論，世界上那麼多想尋短見的，絕沒有人會在菜場裡自殺，再心如死灰的人，一進菜市，定然厄念全消，重新萌發對生活的熱愛。
菜市場每天都很熱鬧，一進菜市場，人間煙火撲面而來。菜販們沿街設點，地上沾滿著清晨的溼氣，魚肉腥味、果蔬香味混雜交融...生活的活潑沸騰在此一一呈現，真實觸手可及。
黃瓜青椒、鮮肉活魚，朱實離離。眼前琳琅種種，人潮攢動，擁擠吵嚷。四處迭起的叫賣聲、討價還價的爭執聲、婦女三五成群的嘮嗑聲...菜市場處處都冒著熱氣，處處充滿著人情味、市井氣。
南安的菜市場不僅有各式各樣人們日常所需食材，還有種類豐富的閩南美味小吃。逛菜市場，就像在逛小吃集市，滿滿都是從小吃到大的熟悉味道。
菜市場是個不浪漫的地方，但它擁有包羅萬象的獨特氣質。在這樣熙熙攘攘的市井之地，暖意與殺機並存，熱鬧非凡。
有這樣一群人，幾年如一日，貪黑起早，每日奔波於菜市場。他們保持初心，用他們勤勞的雙手本分勞作，在菜市場謀生，也在菜市場結交朋友。
所謂落葉歸根，大抵是說：越是有泥巴的地方，越是安穩妥帖。
“當你覺得生活很苦的時候，就去逛逛菜市場，看著一堆人為生活努力的樣子，再多的矯情和委屈都會掉在地上碎成渣。”
圖攝於南安第一菜市場、武榮古街
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