油條不搭配豆漿反而搭配煎餅,網友:一聲大神稱呼你,早餐阿姨!

油條不搭配豆漿反而搭配煎餅,網友:一聲大神稱呼你,早餐阿姨!

早餐對於我們來說,是一天中最重要的一天,說起早上的時候,最常見的就是豆漿,稀飯和油條了,這些是我們從小吃到大的,油條相信大家都是吃過的,在中國的街頭,經常能看到,在中國是一個很經典的吃食,就連肯德基裡面,都有這種食物。

油條不搭配豆漿反而搭配煎餅,網友:一聲大神稱呼你,早餐阿姨!

說起它,不得不說,在一家早餐的店面裡面,大媽基本上要這種美食玩出了新花樣,是非常的與眾不同的,當然了,它的製作辦法還是沒有變的,但在吃的時候,卻吃出了新的花樣,平時,我們搭配油條,基本上都是稀飯,鹹湯或者是豆漿,但是,大媽卻把這些換成了餅和自制的辣醬。

油條不搭配豆漿反而搭配煎餅,網友:一聲大神稱呼你,早餐阿姨!

在餅製作完成了之後,大媽會把她自己親手做的辣醬刷在上面,厚厚的在上面刷上一層辣椒醬,在把剛剛吃過的油條放到上面,直接捲起來,這樣的食物就製作完成了,大媽會藉助剪刀,在它的中間剪上一到,這樣就做成了兩份了,一份能買6元錢,一根油條的價錢就是12元了,大媽還說,這樣的食物,基本上每天早上都能夠賣上100多份,很多上班的人,都會路過的時候,帶上一根。

油條不搭配豆漿反而搭配煎餅,網友:一聲大神稱呼你,早餐阿姨!

雖然這個食物是很小的,但是,背後需要花費的時間還是很久的,做油條時,面的製作就是一根很麻煩的事情了,要經過很多時間的發酵,還要隔半個小時就要揉搓一下面團,這樣的工作要反覆5到6次,這樣做出的食物,才會蓬鬆,味道上也會更好一些。

油條不搭配豆漿反而搭配煎餅,網友:一聲大神稱呼你,早餐阿姨!

在辣椒的製作上面,也是一個需要考驗耐力的活,而且做這個買賣,需要一大清早的就出來擺攤,需要起的很早,大家才能吃上這麼美味的食物,不得不說,大媽做出的油條味道是值得點讚的,很多人在吃完之後,都向大媽豎起了大拇指,還叫大媽油條大神。


分享到:


相關文章: