說起韭菜盒子，那應該是老少爺們心頭好沒錯了吧，韭菜盒子的魅力真大無法言語，它是童年的記憶，而且從來都吃不膩它。今天就給大家帶來簡易版的盒子，味道真大是一絕，你必須要試試！
韭菜盒子新做法
麵粉200克，韭菜1把，雞蛋3個，蝦皮少許。
1、韭菜洗淨，切末備用；
2、雞蛋3個打散，熱鍋加油少許，倒入雞蛋液翻炒成雞蛋碎，盛出備用；
3、取一容器，放入韭菜末，雞蛋碎，蝦皮少許，加入1小勺鹽，1勺耗油，1小勺十三香，1勺香油，攪拌均勻備用；
4、取麵粉200克，加入1小勺鹽，清水400克，攪拌至沒有顆粒的麵糊，備用。
製作過程
1、鍋中刷一層油，舀一勺麵糊，攤平，煎定型翻面煎，煎熟出鍋；
2、麵皮放入韭菜雞蛋餡，包成春捲的樣子；
3、鍋中刷一層油，放入韭菜卷，中火煎至兩面金黃就可以出鍋了；
4、裝盤完成。
皮薄餡多的韭菜卷做好了，做法簡單，乾淨衛生，喜歡的趕快試試吧！
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