小小嫻
確定玉米收穫時期，要考慮四個因素。
一、玉米是不是完全成熟。如果收穫早了，沒有完全成熟，收穫後玉米籽粒不飽滿，影響糧食質量，也影響糧食產量。所以，玉米一定要在完全成熟後才能開始收穫。判定玉米完全成熟的標誌是什麼呢？有經驗的農民看玉米苞葉黃了，掰開苞葉看籽粒硬了，折斷果穗看籽粒乳線消失了，掰下籽粒見黑胚層顯現了，這就是生理成熟了。籽粒幹物質的積累到此結束，再放多少天干物質也不會增加，產量也不會提高。
(圖中籽粒顏色變化的界面叫“乳線”，這個玉米大約要8天后乳線能完全消失）
二、籽粒含水量。不是說只要玉米成熟了，就可以收穫。還要考慮方便晾曬的問題。晚一些收穫，讓玉米籽粒含水量下降一些，便於收穫後果穗的存放。從這個角度說，收穫的越晚越有利於貯存和脫粒。
三、雖然晚收水分低，但是玉米在田間會出現損失，如人畜的危害、植株倒伏、下雨下雪等。
四、在黃淮海玉米夏播區，還有一個下茬作物播種期的限制，及時收穫玉米給冬小麥播種留出充分時間。
近年來，開始提倡玉米機器直接收粒，對玉米含水量要求更加嚴格。一般玉米含水量在生理成熟時為30%左右，而機器脫粒要求水分在24%以下。一般在生理成熟後10天左右收穫較為合適。
種田博士後
玉米成熟主要看乳線，乳線基本消失就可以收割，有的人怕別人偷玉米，不能完全成熟就收了，所以農民是見收都收，現在全用聯合收割機，從開始收到結束也不超過一週，人們也不看熟不熟，再說玉米價格低，農民慌忙收割，慌忙播種小麥，完了就打工走了，所以我們這裡的玉米完全成熟的不多，其實目前政府一直提倡玉米晚收，小責晚種，可農民不聽這一套，他們收完秋種完麥是最好的打工季節，趁天氣不冷又不熱幹兩個月，抓緊掙錢回家過個團圓年。
就半工半農
你如果看到玉米葉、玉米皮黃了。別人有人收了。收穫的季節就到了。豫北收玉米，都是在國慶前後。國慶都是正忙的時候。國慶前一個星期應該都有人開始動手了。沒有啥需要注意的。需要收的時候關注一下天氣即可。收下來的基本都是溼的。可能需要曬一下。
