少油,好吃,又好看「菊花茄子″的做法


放兩根筷子,把茄子橫豎切花刀

把茄子煮爛

撈起擺盤

把胡蘿蔔蒜末炒香

加入水,生抽,蠔油,少許白糖煮開

澱粉勾芡加入韭菜

把芡汁水澆在茄子上即可


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