巧鈴

寶寶吃蛋黃，建議推遲到8~9個月前後比較科學。

寶寶添加輔食的時間，世衛組織推薦在寶寶6個月齡，中國家庭有時候提前到4個月。實際上這種按照月齡劃分並不完全準確，因為每個寶寶的發育程度不一樣。

那麼怎麼判斷寶寶需要添加輔食呢？我的建議是這樣的：

1，糾正月齡滿4個月以上。糾正月齡，就是實際月齡減去早產的月齡，打個比方：寶寶6個月了，但早產3個月，糾正月齡就是3個月，這就不適合添加輔食。

2，寶寶挺舌反應消失；

3，寶寶每天奶水總量超過900ml仍然沒有滿足感，仍然要不停地喝奶；

4，寶寶看到粑粑麻麻吃飯的時候，有眼饞的動作和表情，不斷吞嚥口水，或者有要吃的動作並開始哭鬧；

5，寶寶能自由抬頭並能很好地控制頭部，將寶寶抱起坐好時寶寶上肢能自由環抱於胸前。

如果寶寶具備以上5個條件，說明寶寶已經可以添加輔食了。

寶寶第一口輔食不是蛋黃！

以往寶寶體檢時通常醫生會建議寶寶添加輔食時選擇蛋黃，目的是給寶寶補鐵。但現在已經不推薦這樣做了，原因如下：

1、蛋黃的含鐵量雖然不錯，但是蛋黃的吸收率太低，大概只有3%左右。如果按照中國營養學會的要求：0~6個月的寶寶每天需要鐵含量0.3mg，7~12個月每天11mg，減去母乳當中0.6~0.9mg的鐵含量，那麼寶寶1天要吃多少蛋黃才能補回來呀？這明顯不科學嘛！

2，現在的高鐵米粉已經是強化鐵配方，相比蛋黃的含鐵量更科學更利於寶寶吸收。所以，高鐵米粉現在被推薦為寶寶的第一口輔食是有科學依據的。蛋黃的補鐵的作用反而不重要了，因此現在不推薦用蛋黃來給寶寶補鐵了。

蛋黃為什麼建議推遲到寶寶8~9個月齡，與預防寶寶過敏有關。

寶寶月齡越小，其腸胃消化功能越不完善。尤其是寶寶的腸壁肌還很薄弱，食物很容易穿透腸壁肌的薄弱環節滲透進入血液，從而誘發寶寶過敏。更何況雞蛋本身就是高致敏食物，在兒童過敏食物中排行第一位，佔到35%左右。

因此，如果寶寶過早餵食蛋黃出現皮疹、血管性水腫和充血，並伴有嘔吐、肚子痛、脹氣、失眠、哮喘、或哭鬧不止等症狀時，應該立即停止。

不過有一點媽咪們可以放心，一般來說隨著寶寶胃腸功能的提高，1歲之前對蛋黃或雞蛋過敏的寶寶到了5~7歲時過敏症狀就會自動消失，這一比例佔到90%以上。當然也有一部分寶寶直到成人之後仍然對雞蛋過敏，這關乎個人體質上的差異，難以改變。

爸爸不講理

記得20年前女兒出生的時候，提倡的是4~6個月開始添加輔食，而那時候輔食的第一選擇就是蛋黃，雖然也有米粉，但是並不知道那時候的米粉裡面是不是強化了鐵，所以也就覺得蛋黃要比米粉好。 從開始的黃豆粒大小，逐漸增加到1/4，再到1/2，慢慢的就可以吃到一個了。幸運的是並沒有出現過敏的現象。

如今在最新版中國居民膳食指南中建議，

原創作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師 擅長孕產婦、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人等特殊人群飲食營養。糖尿病、高血壓、血脂異常、痛風、骨質疏鬆、肥胖等慢病人群營養治療。

營養百事通

你好，蛋黃的營養價值非常高，在開始給寶寶添加輔食的時候，媽媽一般都會選擇蛋黃輔食。寶寶7個月大的時候可以吃蛋黃，其實添加蛋黃之前可以添加其他輔食的，比如米粉，小米水之類的，而且輔食添加蛋黃還有一些注意事項！

寶寶多大可以吃蛋黃，吃多少？

　　一般情況下，寶寶7個月後就可以開始添加蛋黃，但要從少量開始，逐漸增加食用量。

　　雞蛋洗淨後煮熟，剝殼去蛋白，取1/4蛋黃加開水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺餵食，然後觀察寶寶的反應，只要孩子腸胃適應，不腹瀉、不嘔吐，可以在3-5天后逐漸增加蛋黃量。

　　嬰兒期寶寶每天1個蛋黃即可，如果其他輔食添加不順利，可以適當地多吃一些，但每天最多不宜超過2個。

　　此外，雞蛋煮熟後要立即將蛋黃剝離出來，不要等雞蛋涼透了再分離，以免蛋清中的“類卵黏蛋白”進入蛋黃。如果不是過敏體質，寶寶1歲以後可以吃全蛋。

給寶寶添加蛋黃注意事項

　　1. 有的寶寶吃蛋黃後出現大便乾燥，這是因為寶寶剛添加輔食，腸胃還不適應。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳餵養可以不加水，但是開始添加輔食後需要適當給孩子補水，並給孩子腹部順時針按摩，促進腸蠕動，防止便秘。

　　2. 將蛋黃做成蛋黃羹，把蛋黃從打開的生雞蛋中分離出來，打散加少許水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。

　　3. 蛋黃除了用水調，還可以用自己榨的果汁調，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進鐵吸收。

　　4. 蛋黃最好不要和米粉一起調著吃。因為穀物裡含有植酸，會影響體內鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進去，而是要讓孩子吃進去，以鍛鍊其咀嚼能力。

　　5. 新添加食品後，媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現腹瀉或大便裡有較多的黏液，要趕快停下來，待恢復正常後再從少量重新開始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時，大便可能會有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會有什麼大問題。

　　6. 如果寶寶添加蛋黃後出現溼疹或原有的溼疹明顯加重，而且接連出現2-3次，有可能是蛋黃過敏，那就先不要添加蛋黃，過1-2周後再嘗試著添加。

寶寶吃蛋黃別和奶一起調製

　　有的家長給寶寶吃蛋黃時喜歡用母乳和奶粉調製，認為這樣營養更豐富。其實這種做法是錯誤的，蛋黃最好不要用母乳或配方奶調製，而應用溫水，攪拌成糊狀餵給寶寶。因為蛋黃加入配方奶或母乳中研磨成糊狀，會破壞蛋黃及奶中各種營養素的科學配比，不利於寶寶最大程度的吸收蛋黃或奶粉中的營養素，特別是鐵的吸收。

如想了解更多輔食製作，可以關注我，查看我歷史文章《4~6個月寶寶輔食大全》、《6~8個月寶寶輔食大全》、《8~12個月寶寶輔食大全》以及《1歲~2歲寶寶輔食大全》

辣媽育兒達人

寶寶輔食的添加是從6個月以後，因此蛋黃的添加也最好是6個月之後再添加。

題主的寶寶是4個月，這個階段的寶寶，還是要以純母乳或配方奶粉為主

如何給寶寶添加蛋黃

初次給寶寶添加蛋黃時，一般先從1/4個蛋黃開始添加。煮熟的雞蛋，剝掉蛋白，把蛋黃放到小碗裡研碎，然後對適量的溫開水調製成稀糊狀，然後餵給寶寶。初次給寶寶吃蛋黃，需要仔細觀察寶寶是否有不良反應，防止有過敏。吃的好的話，逐漸達到每天一個蛋黃。

蛋黃的製作要點：

蛋黃的營養豐富，而且做成泥糊狀後寶寶容易吞嚥，是非常適合寶寶的一道輔食。

製作方法：取一個新鮮的雞蛋洗淨，放到加了冷水的鍋，煮8-10分鐘，煮熟後，剝掉蛋殼，然後儘快去掉蛋白。

要點：

1、 用涼水下鍋，不宜煮壞

2、 煮好後用涼水浸泡，容易剝蛋殼

3、 把蛋白挑乾淨，蛋白容易過敏，不能給寶寶吃

寶寶初次食用蛋黃後起疹子、腹瀉、氣喘的症狀，需要暫停，過段時間再添加。

吃蛋黃時注意的問題

• 蛋黃不要放在配方奶裡給寶寶吃
  

有媽媽將蛋黃用奶調製給寶寶吃，這樣不利於蛋黃營養的吸收。因為母乳或配方奶都是按照最適合人體吸收的比利配比了各種營養素。蛋黃泥最好用溫水攪拌成糊狀餵食給寶寶。

• 煮熟後蛋白和蛋黃立即分開
  

蛋清裡的類卵黏蛋白容易引起寶寶過敏，煮熟後立即將蛋清和蛋黃分開，不要等涼後再分開。

考古學家~蘇娟 （國家二級公共營養師、王興國營養師特訓班學員、營養科普原創作者）

營養海賊團

有研究顯示，母乳對於過敏的預防作用較為輕微，更有效的做法可能是在合適的時機引入輔食，最早不早於4個月，最晚不遲於8個月，食物的多樣化也能在一定程度上保護寶寶。

寶寶會在4-6個月做好添加輔食的準備，建議第一口輔食從高鐵米粉開始，考慮到6個月以後的寶寶對鐵的需求量增大，也建議儘快添加肉類。

父母無需按照特定的順序添加輔食，添加種類向家庭餐桌靠攏即可，但最最重要的是遵循一次一種、少量增加的原則。一次添加一種新的食物，觀察2-3天，確定寶寶沒有過敏反應之後再添加下一種，尤其是雞蛋，

而不是在雞蛋還是生的時候把蛋白和蛋黃分離。

舒暢媽媽就是我

一.輔食添加的時間

根據每個嬰兒生長髮育情況，可考慮滿4-6月後添加輔食。輔食開始添加時間應為滿4-6月間，最早從滿4個月（也就是第5個月）開始。即使母乳非常充足，滿6個月也要開始添加輔食。 輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題。寶媽們要相信自己母乳的營養足夠寶寶享用至少6個月。 注意：輔食添加初期為適應階段，不要過於強求寶寶的進食量。

重要:鼓勵寶寶對飲食產生興趣，千萬不要強迫，以免造成寶寶的心理負擔。

二.輔食添加的順序

添加輔食的原則應該是循序漸進，添加量要循序漸進地增多。增加的指標視寶寶的接受情況，而不是寶媽的主觀意圖。

1、 起始輔食必須是嬰兒營養米粉，不是果汁、菜汁、蛋黃、米湯或自制米粉！ 嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食，其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養素，其它輔食所含營養成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。 米粉最好白天餵奶前添加，起初可以一天一次，後逐步過度到上下午各一次，餵奶前用小勺餵給寶寶。 每次米粉喂完後，立即用母乳或配方奶餵飽寶寶。 每次進食都要讓寶寶吃飽，使寶寶不會形成少量多餐的習慣。吃輔食後，再提供奶，直到寶寶不喝為止。當然如果寶寶吃輔食後，不再喝奶，就說明已經吃飽。寶寶耐受這個量後，可逐漸增加米粉。

2、米粉適應1周後，米粉內可加入一些蔬菜泥，也可以逐步添加果泥了。

3、建議滿7個月添加魚泥、肉泥（從白肉到紅肉），滿8個月加蛋黃（不要蛋清）。

4、寶寶大約10個月時可以進行兩頓完全輔食餵養。

5、添加輔食中，可疑過敏，就要停止餵養3個月，然後再試。

6、輔食性狀與出牙狀況相符。在磨牙（槽牙）沒長出來前，應是泥糊狀食物，否則沒有咀嚼效果，只能吞嚥，影響食物的消化吸收。

關於嬰兒輔食添加蛋黃:

富含鐵的雞蛋黃成為最佳選擇，其實是過去的說法。現在比較容易易於孩子吸收，且富含鐵的輔食應該是嬰兒營養米粉。由於，雞蛋黃中除了含鐵外，還含有一些大分子蛋白質，會導致孩子吸收消化上出現問題，比如便秘等。再者，蛋黃的味道平平，形狀乾澀，容易引起孩子反感。孩子不愛吃雞蛋黃是完全可以理解的一件事情。

與雞蛋黃相比，水果或蔬菜泥的味道和形狀都容易被孩子接受。蛋黃已經不再是嬰兒第一輔食了，目前的嬰兒營養米粉才是。因為其中所含營養成分比蛋黃強，而可能出現過敏、便秘等不良反應的機會卻比蛋黃小的多。

本來知道

母乳餵養建議6個月之後，混合或吃奶粉建議5個月，剛開始添加蛋黃時要少量再一點點增加，如最早添加1/4的量，連續吃3-4天，如果寶寶沒有過敏或其他不良反應，可以增加為1/2的量，繼續吃3-4天，在繼續增加，如有不適就減少，寶寶4-7個月，建議吃蒸雞蛋黃。7個月之後，建議吃煮雞蛋。

新生育兒課堂

一句話回答：寶寶6個月以後開始加蛋黃是比較科學的噢！你家寶寶四個月，理論上是可以一點一點地給添加輔食噠。不過，保守來說，寶寶才剛剛四個月，怕寶寶的消化系統還沒有發育足夠健全，難以消化除了母乳或配方奶粉以外的食物；如果你方便給予寶寶母乳餵養或配方奶粉餵養，建議還是再等一等，到寶寶六個月左右再給輔食裡添加蛋黃吧~過早給寶寶添加輔食，有害寶寶消化系統健康發育的噢~

給寶寶添加輔食的最佳時間

世界衛生組織、美國兒科學會以及英國政府衛生部都認為，給寶寶添加輔食的最佳時間，是在寶寶六個月以後。純母乳餵養，完全可以滿足寶寶前六個月身體所需的水分和必需營養。配方奶粉裡也含有足夠的寶寶長身體比不可少的多種微量元素。所以寶寶在六個月之前，完全可以依賴母乳或配方奶粉來補足自己身體所需的營養。

寶寶六個月大之後，身體持續增長需要除了配方奶和母乳之外更多的營養來補足，自身的消化系統也逐漸發育強大到可以接受輔食的階段，就可以給寶寶添加輔食啦。

一般認為，添加輔食的最早時間，不宜早過四個月；最晚時間，不宜晚過六個月。

給寶寶添加輔食的順序

以寶寶的腸胃系統消化能力為前提，添加輔食要遵循以下兩個原則：

1.從輔食的質地來講，宜先液體（如果汁、蔬菜汁、米湯等），再糊狀（如米糊、菜泥、肉泥、蛋黃等），再軟爛固體（如米飯、麵條、小饅頭等，切記一定要軟爛）。

2.從輔食的添加量來講，宜先少後多，循序漸進。

另外，給寶寶添加輔食還需注意，輔食的種類不宜一下給太多，要一樣一樣地給孩子試吃。先給孩子添加一種輔食，看試吃反應。如果寶寶試吃的表情及反應不夠給力，就不要再餵給寶寶，下次換另外一種食物試一下。因為是第一次給寶寶添加輔食，是否合寶寶胃口也很重要，這會給寶寶以後食用輔食的態度是否積極打下基礎。所以，第一次給寶寶添加輔食，儘量從選定寶寶喜歡的口味開始。

其次，還要觀察寶寶進食之後的反應。有無過敏現象，以及寶寶大便情況是否正常，以此來判定寶寶是否適合進食某一種輔食，以根據情況隨時做出輔食調整。

要特別強調的是，一歲以內的寶寶，不能進食蜂蜜噢！因為蜂蜜中含有肉毒桿菌，寶寶的腸胃系統消化不了，會引起中毒。雞蛋也是易過敏的食物，給寶寶吃雞蛋，宜晚不宜早噢~

最後，給您列一份可以作為寶寶早期輔食的最安全的食物清單：

香蕉，蘋果，西藍花，胡蘿蔔，土豆，梨，米粉，木瓜等。

打成汁，或蒸熟之後打成糊狀，都是營養豐富的寶寶輔食噢~

隨時歡迎各位媽媽私信告訴我其他育兒方面的疑問和困惑，我來幫您解答~

溫柔媽咪育兒筆記

寶寶如果母乳餵養可以等到6個月後添加。

如果奶粉餵養或混合餵養，四個月可以加蛋黃了。先弄一點點兒兌著米湯給寶寶吃。看寶寶會不會過敏。還要注意寶寶大便情況，如果有蛋黃拉出來，就是寶寶還不能消化吸收，就停一段時間再試。

切記要適量慢慢添加，切不可貪多。想寶寶多吃點多些營養，如果太多寶寶吸收不了，還加重了腸胃負擔，得不償失。

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蛋黃中的鐵、卵磷脂、VC等含量非常豐富衾，這些營養物質也是寶寶身體生長所需要的，所以很多媽媽在孩子添加輔食後會蛋黃也是媽媽們常給孩子添加的輔食種類之一。

我寶在7個多月的時候我開始給她添加蛋黃了。也有很多寶媽在6個多月時候就給寶添加蛋黃，我會稍晚一個月一是因為我家寶6個多月時候正在溼疹我怕此時添加蛋黃引起皮膚過敏或者溼疹更厲害；二是因為寶的腸胃比較弱消化功能差，蛋黃又屬於不太好消化的食物，所以給添加的晚了一些。

剛開始添加蛋黃後的前一兩週，每次也只是適量地餵養幾勺很少吃下整個蛋黃。每次吃完後觀察孩子是否有過敏情況、有無便秘不消化等問題。沒有出現不良反應後才繼續給孩子添加，到後面8、9個月時候就開始吃整個蛋黃了。

關鍵字: 寶寶 健康 輔食