現在正是北方農村開始移栽白菜的時間，可是有農民朋友私信說今年少種點，夠自己吃就可以了，去年種的白菜本來看著外觀很好能賣個好價錢，可是收穫後大失所望，全部都是從白菜裡邊爛掉了。農民所說這種爛其實就是我們所說的“乾燒心”，白菜外表看起來不錯，可是裡邊卻乾枯或者爛掉了，但是從外觀上又看不出來。對於白菜的這種問題該如何防治呢？屬於病害還是缺素呢?今天我們就分享一下這方面的相關問題。
對於白菜的“乾燒心”問題，首先這不是病害導致的，而是一種缺素症，是由於白菜缺鈣引起的白菜爛心生理性病害問題。咱們繼續往下看。
首先我們先來看一下鈣元素在白菜生長髮育中所起的作用。
鈣元素是植物生長髮育的必須營養元素之一，在植物生理活動中是維持細胞壁，細胞膜的穩定性，參與細胞內各種生長髮育的調控作用。主要存在於植物葉子或老化的器官和組織內，移動性比較差。植物缺鈣就會導致細胞功能減弱，細胞內的正常活動被打破，從而使組織衰老或壞死，降低細胞壁的伸展性，從而引發各類生理性病害，例如常見的水果裂口，白菜心腐病都是由於缺鈣引起的。
因此可以看出白菜心腐病害原因是缺鈣引起的，這也是農民朋友錯當病害而打藥防治沒有效果的原因。那麼針對這種缺素症，農民朋友該如何預防呢？
A 土壤的選擇
對於土壤的選擇我們要選擇土壤肥沃，土層厚實的地塊，同時如果土壤偏酸性，可每畝地在土壤深翻時撒施10公斤生石灰以改良土壤。從而提高植物根系對鈣元素的吸收。同時建議施用底肥時用過磷酸鈣20公斤撒施，補充土壤中的鈣元素。或者施用農家肥也是可以的。有的農民朋友說了，我的地裡不缺鈣啊，這種情況還是出現爛心主要是白菜根系出了問題，導致根系不能正常吸收營養導致缺鈣，多數都是由於重茬種植或者病菌引起的，可以通過甲霜惡黴靈+代森錳鋅進行灌根處理，或者衝施這個芽孢桿菌改善土壤環境。
B 葉面噴施
前邊說過了，鈣元素移動性比較慢，因此建議農民朋友可以通過葉面噴施的方法補充鈣元素。從大白菜包心前噴施鰲合態的鈣肥，建議一噴霧器（16升）用40~50克的鈣肥即可，2~3次即可，7天一次，可以明顯降低大白菜“乾燒心”的問題。
C 合理施肥
白菜屬於高氮，中鉀，低磷的蔬菜，因此在種植管理中必須合理施肥。對於白菜後期要以磷鉀為主，可以促進白菜包心更緊實，同時白菜口感也更好。同時對於缺鈣引起的爛心問題，也可以通過施用硝酸鈣補充鈣元素。
閱讀更多 智慧農人 的文章
