黑娃愛瘋
蟹黃包是江蘇的傳統小吃，以皮薄、餡嫩、味鮮、不膩而著稱。其製作原料十分講究，做法卻非常簡單，想學嗎？下面給大家分享一下蟹黃包的美味做法！
準備食材:
麵粉、五花肉、肉皮凍、蟹肉、蟹黃、蔥、姜、豬油。
製作過程
1、用涼水倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜靜置10分鐘。
2、蔥切花，姜拍碎煮出姜水。
3、將五花肉去皮洗乾淨，剁成肉醬，倒入蔥花、姜水、香油、蟹黃、蟹肉、皮凍、鹽、醬油順時針攪拌均勻。
4、將麵糰取出用豬油揉均勻，揉成條狀，切成小段，擀成中間厚旁邊薄的麵皮。
5、將餡料放入捏折花成形，上面用蟹黃上綴一下，蟹黃包做好，放入蒸籠中蒸15分鐘出鍋。
哇！忍不住就吃上了！那妙不可言的滋味，讓人感覺此生有蟹黃包可食，實乃人生一大快事！你喜歡嗎？喜歡就多多點贊關注轉發哦！謝謝閱讀！
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