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答案：蛇能夠冬眠，在未完全密封，瓶子頂部尚存空氣的酒瓶內，蛇可能活著。
蛇酒大家都見過，將毒蛇直接浸泡在藥酒中，一段時間後，蛇酒會具有非常好的藥用價值，能夠調理氣虛貧血、心血管疾病和腰腿痠痛。但毒蛇泡酒偶爾也會出現一些意外事件，有人就被浸泡在蛇酒中的蛇咬傷了。
2001年5月，廣西某村村民捕獲一條眼鏡蛇後，將毒蛇浸泡在米酒罈中。一年後他打開酒罈，沒想到眼鏡蛇突然從壇口躥了出來，瞬間將他的脖子咬住，後經醫院搶救無效身亡；2009年，湖北李先生從集市買了一條紅斑蛇，回家後將蛇泡在50度的酒中，李先生等了2個月就迫不及待地想喝蛇酒，沒想到一打開瓶子就被蛇咬住了手臂。
蛇酒中毒蛇咬人的概率非常低，如果藥酒完全浸沒毒蛇，蛇肯定會窒息而死，但如果是上圖中這種情況，蛇頭露在瓶子頂部，而瓶子沒有完全密閉，比如蓋上幾層厚布，然後用繩子綁住，那麼空氣可以繼續進入瓶中，毒蛇就有可能活著。蛇是一種冷血動物，當週圍環境溫度降低，長期沒進食自身新陳代謝就會降低，進入冬眠狀態，這時蛇只需要一絲微弱的氧氣就可以繼續活著，蛇頭露在酒面上呼吸冬眠。
很多人擔心毒蛇藥酒中殘留毒蛇的毒液，可能會致命。其實這是完全錯誤的想法，無論是什麼蛇，它的毒液都是活性蛋白酶，一旦浸泡在有機溶劑中比如乙醇中，就會失去活性，蛋白質就會變性，是不可能傷害到人的。況且就算是喝下毒液也不會有事，因為蛇毒進入胃中會被消化，只要毒液不進入血液中就不會有事。
科學薛定諤的貓
一、蛇為什麼不死？
前段時間無意中看了經過藥酒泡過的蛇還可以傷人，也很好奇，明明已經被泡在就酒精裡，不醉也暈，卻還有如此大的生命力，查詢相關資料，才瞭解到，泡酒的方法會影響蛇的存活時間，如果酒沒有倒滿，上部留有很大的空隙，並且瓶塞的密封性不嚴的情況下，蛇就會伸出頭仍然可以呼吸，蛇在這時還可以進入休眠狀態（並不是冬眠），進入休眠狀態後，呼吸減弱，需要的能量變少，由機體儲存的能量就可以供給。
蛇在《神農本草經》確有記載，稱：蛇肉有活血驅風、除痰祛溼、補中益氣的作用，對風溼關節炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風癲癇及皮膚瘙癢等症都有較好的療效。蛇膽、蛇骨、蛇蛻（處方名青龍衣，俗稱蛇殼、蛇衣）、對治療坐骨神經痛，偏頭痛、 類風溼關節痛和晚期癌症、麻風病等有較好的療效。
雖然蛇酒卻有藥用價值，但是也不能自己不講究方法亂來，況且蛇在泡的時候還會釋放毒液，如果沒有使毒液失去活性，蛇酒可能變為一杯毒鴆。
二、為什麼蛇有很強大的生命力？
看過一些對蛇的實驗，實驗挑選了三種毒蛇分別是蝮蛇、銀環蛇、眼鏡蛇。前兩種蛇在頭被齊齊砍下二十分鐘後，當東西靠近嘴時仍會狠狠咬住釋放毒液，眼鏡蛇忍耐力稍差也砍下在十分鐘後仍具有攻擊力。據養蛇經驗豐富的人介紹，有的蛇頭還可以獨立存貨更長的時間。
↑切下蛇頭的眼鏡蛇
蛇行走就是靠肌肉，蛇在全身不僅有著發達的肌肉系統，還有著豐富的神經系統，在蛇頭部位就有豐富的肌肉和神經末梢，因此蛇頭感覺到有東西靠近後，還會依據條件反射張嘴咬住並且釋放毒液。
三、蛇為什麼比較神秘
每個人從小都會聽說一些關於蛇的傳說，比如蛇的進家後不得打，擔心報復之類的，這與古人認識世界的方法有關，古代人認識世界最直接的方法就是使用眼睛觀察。對於事物的認識只能限於表面觀察而無法深究，逐漸在內心形成一條自認為正確的定律。比如認為只要砍下動物的頭部動物就一定會死亡，但是當人們砍下蛇的頭部後發現這條定律被推翻了，並且蛇頭仍具有攻擊性，可致人於死地，再加上蛇具有毒性，一般人不敢靠近，因此蛇一直披著神秘的外衣。
五月21號
看到一個真實的事情，我有一個熟人他抓毒蛇泡酒治病，他先把蛇裝進瓶子裡，然後往瓶裡倒酒，由於裡烈性酒蛇聞到酒味挨命往外鑽，無奈他把瓶蓋蓋上用特大號獣用注射器往瓶裡注酒，注滿後他把瓶放在酒櫃裡，大約一月後拿岀來倒酒喝，結果一開瓶蓋蛇卻突然在瓶裡鑽了出來，使他大驚失色，好不容易又把蛇抓住。後來他問有經驗的人蛇沒死的原因有兩個：一是他瓶蓋上那個針眼注完酒後沒堵死往瓶裡進空氣，二是瓶裡的酒沒裝到頂瓶蓋給蛇留下了生存空間，蛇用鼻子頂著那個注射器針頭的眼，所以在酒瓶裡浸泡了近一個月仍然活著，這也許是個個例，但卻是一個真實的事情。
用戶6614892436
泡在酒裡面“死”蛇咬人的故事，並非傳說
“死”蛇咬人的事屢見報端。2001年4月，廣西一村民捕獲一條眼鏡蛇，將蛇泡在米酒罈子裡。一年後的一個晚上，他打開這壇酒，不料壇中的蛇突然從壇口躥出來。他猝不及防，脖子被咬了一口，次日在醫院搶救無效身亡。後來別人發現，酒罈蓋有個小缺口通空氣，蛇得以活到第二年。
2009年，湖北某地居民張先生，從菜市場買了一條有微毒的赤練蛇，回家泡在50度的烈酒中。當張先生取出泡了60天的蛇酒解饞，誰知剛打開瓶塞，瓶中的蛇突然躥出，在其手上狠狠咬了一口。幸虧救治及時，蛇毒未對他造成太大傷害。
當記者將這些案例告知身邊的朋友時，有人信也有人不信。不信的人反駁的理由是：人在水中會淹死，蛇浸泡在酒中難道不會窒息嗎？
而對這樣的事深信不疑的人認為：蛇屬於冷血動物，在特定環境下，即使是在很微弱的空氣裡，它也可以保持冬眠狀態而長久地活下去，直到環境改變逐步恢復活力。
他們還認為：在酒缸密封的狀態下，若是當初酒沒有全部填滿缸，且密封處不是絕對地阻止空氣流通，這就給蛇提供了將頭部浮於酒液之上以保持呼吸的空間機會。
帶著這個爭論，記者諮詢了原中心醫院副主任中醫師張福明、義烏市蛇類研究所的工作人員，以及偶爾做蛇酒的婺城區蔣堂鎮直裡村的村民鄭大伯。他們都認為“死”蛇（泡在白酒裡的蛇，以為死了的）咬人的事的確可能發生，但發生這種事的概率很低，且發生的主要原因跟蛇酒的製作方式有關。
活蛇泡酒，存在安全隱患
據瞭解，目前蛇酒的製作方法主要有生浸法、熟浸法。生浸法是將整條活蛇洗乾淨後直接泡酒。熟浸法是將蛇殺死，除去內臟，蛇肉洗淨、蒸熟後泡酒。而市售的成品蛇酒，加工方法除了以上兩種之外，還有一種方法是將新鮮的蛇殺死風乾後，盤成圓圈，放入酒中浸泡成蛇酒。不過，多數自制蛇酒的人，傳統上喜歡用生浸法泡蛇酒。
生浸法泡蛇酒最好都是用大的玻璃瓶裝的，蛇活不活，蛇頭在哪裡都看得到。咬人的事，一般發生在用酒缸、酒罈裝的情況下。看不清楚裡面的情況嘛。用酒罈裝蛇酒，瓶口處容易留有縫隙，不如玻璃瓶的磨砂瓶蓋來得密實，一旦給蛇留有呼吸的空間，蛇就有可能存活。
毒蛇生命力的頑強還不止於此，有不少媒體報道過，被砍斷的蛇頭，若人在短時間內去抓，它還有攻擊人的能力，釋放毒液。
顯然，用活蛇泡酒存在安全隱患，無論從製作蛇酒的安全考慮，還是從酒質的安全考慮，都不建議將整條活的毒蛇放進酒裡，應該使用清理過的蛇進行泡酒。
用清理過的蛇泡酒，酒質更安全
有些人覺得活蛇泡酒，藥性更強，而用死蛇泡酒藥性會打折扣，民間的確有較多的人把活蛇放進酒裡泡。但目前並沒有調查結果顯示，活蛇泡酒的藥性價值更高。
不採納活蛇泡酒的方法，除了考慮到蛇酒製作過程中的安全因素，還因為蛇如果不做清理，蛇裡的寄生蟲、細菌帶入酒裡，可能會對人體造成威脅。
目前越來越多的藥酒企業把活蛇宰殺後去除內臟，經過高溫滅菌再製作蛇酒。
在家用活蛇自制蛇酒的人，若要防止“死”蛇咬人，一定要注意以下幾點：
1.白酒一定要用高度酒，50度以上才行；
2.白酒要淹沒蛇身（包括頭、尾），酒要裝滿瓶子，不留空間；
3.瓶要全封閉，蓋要擰死，不能讓空氣進去；
4.蛇酒起碼浸泡半年以上再喝；
5.開啟時，要留意蛇是真死還是假死，防止它傷人。
養生喝蛇酒，要適度又適量
在我國，用蛇泡酒的歷史悠久，最早的記載始見於《神農本草經》。到了明代李時珍所著的《本草綱目》中，對蛇酒則有了更為詳細的敘述。
但，蛇酒雖好，但不能多喝，其他藥酒也是同樣的道理。同時，不同的毒蛇泡的酒，因毒性不同，功效也不同，需遵循醫囑再飲用。
眾所周知，蛇是受國家法律保護的野生動物。目前在我省，經過專家認定並經省政府公佈可以批准養殖的蛇類有眼鏡蛇、五步蛇、烏梢蛇、王錦蛇、銀環蛇、火赤鏈蛇和蝮蛇等，這些蛇主要用於醫藥領域。
身體沒有特殊病症的，一般都可以喝一點，不過就現實情況看來，不管是蛇酒還是藥酒，一般年紀大的人喝得多，年輕人因為體質尚可，不太需要喝蛇酒。
蛇酒等藥酒大多性溫，容易化火傷津。一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結腸炎的病人和孕婦，均不適宜服用這些藥酒。
結合專家們的建議，提醒喝蛇酒的養生達人們：如果喝的是用活蛇泡的蛇酒，若擔心酒中有死去的寄生蟲，喝的時候注意過濾，儘量不喝瓶中的渾濁物，雖寄生蟲已被高濃度酒精殺死，但酒液裡可能藏著寄生蟲的屍體。
另外，毒液雖被酒分解、變性，但蛇酒中還可能有少量蛇毒殘餘，為安全起見，如果口腔與消化道有傷口，喝蛇酒最好等傷口癒合後再飲。
韶韶生活
蛇泡酒，就是常說的藥酒，藥酒在我國有悠久的歷史。按其所浸藥材的不同，一般可分為兩大類：一類是以治療為主的藥酒，另一類是以補虛強壯為主要功效的補酒。蛇藥酒的主要功效為祛風、通絡等，對中醫所說的風溼等疾病有一定療效。
蛇酒如今依舊受到大家歡迎，但卻有人說，蛇泡在酒裡面卻沒有死。
白酒的酒精度很高，酒氣很猛，照理說，毒蛇泡在白酒裡，即使不喝白酒，也會被酒氣燻死、嗆死的，為什麼毒蛇泡在酒裡不會死？
第一：蛇酒裡除了蛇，還放了大量中藥材，而酒瓶被人為挪動的過程中，酒的晃動恰巧使蛇頭浮在這些藥材上面，蛇就可能繼續呼吸。
第二：泡酒瓶子不完全密封，外界空氣可以進入瓶體，而裡面的蛇又進入了假死狀態——（動物在危險情況下的一種“裝死”的自我保護機能）騙過了泡酒者。
以上兩種情況確實有可能發生，但條件都極其苛刻，總體來說蛇酒裡的蛇出來咬人，是概率極小的事件。
專家表示，毒蛇在被泡入酒瓶之後因為酒瓶並非完全密封，毒蛇遇到“惡劣”環境，進入休眠狀態，新陳代謝會降低，可以達到不喝不吃以及呼吸微弱的狀態，其維持生命的時間非常之長。原來，毒蛇悶不死、嗆不死、燻不死的原因就是這樣。
蛇是冷血動物，可以在惡劣環境生存，只要瓶口不緊，還有空氣，酒精度不高，就能生存。
為了安全起見，提醒大家。
以後，還有人要用毒蛇泡酒，千萬要注意，蓋上蓋子以後確認蓋子是否完全密封，還有毒蛇的腦袋是不是完全沉入酒中。
另一方面就是酒，多選用50～60度的優質白酒。這是因為：如果酒的濃度太低，不利於藥材有效成分的溶出，而且製成的藥酒容易變質；如果酒的濃度太高，會使藥材中的少量水分被吸收，使藥材質地變硬，有效成分也難以溶出。
蛇酒一定要泡得時間長，一般3-6個月以後飲用比較安全。另外，泡製過程一定要規範，建議用高度白酒。
綠茵小子
今天在路上撿到一條受傷的蛇，我把蛇放在了罐子裡，為了讓蛇快速康復，我放了50克人參，200克枸杞 ，20克當歸讓它補一補，我還放了5000毫升的白酒幫蛇的傷口消毒，為了不讓蛇孤單，我還放了一隻蠍子陪它作伴，最後為了不打擾它們修養，我把瓶口密封埋在了山中… … … …被遺忘多年後，一隻穿山甲不小心弄破了瓶子，放出了早已康復的蛇和蠍子!但是它兩對當年把它們遺忘在瓶中的人懷恨在心!得知那人還沒死只是已老，於是準備下山去捉那老頭!誰曾想那老頭竟得了一顆神奇的葫蘆種子……
中國香港演員李國麟
用毒蛇泡酒在我國很多地區都有這個偏方習慣，據說是用毒蛇泡藥酒這酒風溼病等很多病患者喝了有奇效。
家住黑龍江的劉女士也用毒蛇泡酒，她用毒蛇在酒裡泡了3個多月，結果恐怖的事情發生了！
毒蛇竟然從酒瓶裡竄出還咬了人，為什麼毒蛇泡酒過來這麼長時間蛇還不死呢？
動物專家解釋，毒蛇泡酒很長時間了不死的原因竟然是毒蛇並不喝呵呵我也是醉了，沒有被白酒嗆死，毒蛇的身體會進入“休眠狀態”，呼吸和新陳代謝減慢或者降低甚至停止，所以，毒蛇在酒裡泡了3個月還沒有死掉。
黑龍江劉女士泡酒用的是東北叫“土球子蛇”泡的酒，她把這條活的東北叫土球子蛇放到酒缸裡，還倒入買來的散裝高度數白酒，三個月以後，酒喝沒了，劉女士再次往酒缸裡添散裝高度酒，沒想到的是毒蛇竟然竄出來把劉女士的手給咬住了好恐怖。
毒蛇泡酒三個月了為什麼沒有死，毒蛇泡酒好長時間了還會咬人，類似的事情基本各地都有過。
之前聽溫州地區的一位朋友說過，也有村民用高度數散裝酒泡毒蛇酒。
把活著的毒蛇放進還剩有半缸白酒的酒缸裡蓋好，過了好幾個月，這位村民打開之前蓋好的缸蓋準備舀酒，被毒蛇咬了一口，沒想到這條毒蛇毒性非常大，被咬的村民竟然被毒死了。
為什麼毒蛇泡酒好長一段時間毒蛇還不死呢？因為他們用的都是散裝高度酒的酒精度是很高的，酒氣很猛，照理說，毒蛇泡在白酒裡，即使不喝白酒，也會被酒氣燻死、嗆死的，為什麼毒蛇泡在酒裡沒有死呢？
毒蛇在泡入酒瓶或者酒缸之後因為酒瓶或者酒缸並沒有完全密封，就相當於毒蛇遇到了“惡劣”環境後，進入休眠狀態，新陳代謝會降低，可以達到不喝不吃甚至於呼吸微弱或者間隙暫停的狀態，這樣能維持生命很長時間。
原來，毒蛇悶不死、嗆不死、燻不死甚至還咬人致死的原因就是出在這。以後，如果你也用毒蛇泡酒，千萬要注意，蓋上蓋子以後確認蓋子是否完全密封，還有毒蛇的腦袋是不是完全沉入白酒中。
科普一下 蛇酒：泡蛇酒的順序是先放蛇再倒酒---這樣蛇就不會劇烈的反抗；如果顛倒過來，蛇聞到濃烈的酒味反而會拼命的掙扎，容易發生意外。
一共泡了4瓶色酒，每一瓶都放了3種蛇，分別是：毒性一般的蝮蛇，劇毒的銀環蛇，無毒的赤鏈蛇。
酒度數的選擇是52度，38度的白酒。分別泡了兩瓶，一瓶灌滿，一瓶三分之一留足夠的空氣。民間傳言中，蛇酒瓶裡的酒如果不滿，蛇頭有可能會暴露在酒面上，蛇就會進入假死狀態。
蛇的反應：
52度的白酒：浸泡其中的蛇都在拼命的掙扎，尤其是劇毒的銀環蛇，反覆的往瓶口躥。想要逃離出來
反看38度裡的蛇。剛開始劇毒的蝮蛇和銀環蛇都在往瓶口躥，而無毒的赤鏈蛇只是掙扎了一會後，就張開嘴巴咕嚕嚕冒泡了。過了三，四分鐘，蝮蛇也慢慢的張開嘴不動了。
接下來就是放置24小時，24小時後，先打開度數高的酒瓶，把三條蛇從酒瓶裡夾出來。蛇的身體呈現出僵硬的環狀，蛇眼睛也出來了白內障的狀態。（你們想想就怪嚇人的，現場看更是慎得慌！）
實驗證明網上傳的那些，泡蛇酒幾個月打開酒瓶，蛇咬傷人是不科學的？我們假設：
蛇酒裡除了蛇，還放了大量中藥材，而酒瓶被人為挪動的過程中，酒的晃動恰巧使蛇頭浮在這些藥材上面，蛇就可能繼續呼吸。
泡酒瓶不完全密封，外界空氣可進入到瓶中。而裡面的蛇又進入假死狀態-----（動物在危險的情況用假死作為自我保護的狀態）騙過了泡酒者。
這種條件看起來很苛刻，但在很多泡蛇酒愛好人士來說，往往會忽略這兩點。
淡定談娛樂
毒蛇泡酒，用毒蛇泡酒，可以治療風溼，這個我想大家都是知道的，在民間，長長有人，每到夏季，去上山捉上幾條毒蛇，拿回來用於泡酒，蛇酒確實有祛風通絡、活血、鎮痛、解毒、強壯的作用，但並不是所有的蛇都可以泡酒，，這個大家得慎重，
毒蛇泡在酒裡面。不死是什麼原因呢？通長大家用於泡蛇的酒，酒精度數是非常高的，按理說，這麼高的酒精度，蛇在裡面，可以燻死，嗆死，但是今年來，在新聞上總會看到，泡了快一年的酒。當主人打開蓋子的時候，蛇突然從裡面串出來，把人咬傷的事。毒蛇泡在酒裡面。難道真的會有金剛不壞之身嗎？其實不然。事實上，泡毒蛇的酒，不只單單泡毒蛇，還可以在酒裡面，放點中藥材。酒被人為挪動的時候，會產生左右晃動，在晃動的過程中恰巧蛇頭可以浮在這些藥草的上面，而且，大多數泡酒的瓶子。並不是與外界密封的。這就導致了，外界的部分空氣可以進到瓶子的裡面，而裡面的蛇，在進入對它不利的環境中。可以做到假死狀態，就好比蛇進入冬眠狀態一樣，以保持自己的生命，這些情況的確可以發生。但是，條件極其苛刻，專家表明，毒蛇在泡入酒之後，儘可能加那麼酒，使得酒與瓶蓋之間沒有空氣，這樣的話，即使蛇剛放入瓶中的時候沒淹死。因為裡面沒有空氣，時間長了，自然會被淹死的，。始終要保持，蛇頭在酒精液體面以下。
健K卡路里
很早就聽說過泡酒的蛇突然復活咬人的事件，但這些故事總感覺做了藝術加工，姑且認為這是有可能的吧。
我看過一個實驗，實驗的最終結果都是毒蛇死亡，當然這個實驗不能百分百排除意外的可能性，這個意外就像大家共識的瓶子密封性不好，蛇應激反應而短暫休眠造成假死狀態，當外界環境變化事宜時又恢復生態。
我有認識在蛇酒廠裡做事的工人，也問過他關於蛇泡酒不死的事情，他從業幾十年了，沒發生過浸泡酒裡的蛇會復活的事。所以我做兩個推測:一個是外界環境讓蛇有了生存空間，另一個是人云亦云的精彩加工罷了！
蝶蛹的浪漫
事實上，蛇酒裡除了蛇，還放了很多中藥材，而酒瓶被人為挪動的過程中，酒的晃動恰巧使蛇頭浮在這些藥材上面，蛇就可能持續呼吸。並且，大多泡酒瓶子不會徹底密封，外界空氣能夠進入瓶體，而裡邊的蛇又進入了假死狀況，這是動物在風險狀況下的一種裝死的自我維護機能，以騙過了泡酒者。 以上狀況的確都有可能發生，但條件都極其苛刻，整體來說蛇酒裡的蛇出來咬人，是概率極小的事情。專家表明，毒蛇在被泡入酒瓶之後由於酒瓶並非徹底密封，毒蛇遇到惡劣環境，進入休眠狀況，推陳出新會下降，能夠到達不喝不吃以及呼吸微弱的狀況，其維持生命的時間十分之長，這也即是毒蛇悶不死、嗆不死、燻不死的因素。
