美食雲集的洛陽城
聚集了來自五湖四海、世界各地的麵條
他們把簡單的麵條做出了不同的風味
厲害的不要不要的!
但洛陽面館超多
小編找出了這些麵條中深受廣大吃貨喜愛的
現在!收下攻略吃起吧!
意大利麵
蔣究意麵專門店
位置就在萬達后街,店面不大,五六張桌子,裝修風格屬於北歐極簡風格。開放式西式廚房,廚師的操作過程一清二楚,眼見為實,讓人感覺非常乾淨衛生。
關鍵是賣相和味道一級棒,意大利麵有很多種口味。黑椒意麵:麵條Q彈,牛柳滑嫩;綠色三文魚意麵:醬汁可口,煙燻三文魚香味獨特。
肉醬面口味沒有看起來那麼重,比較清淡。肉醬是肉沫和番茄粒做的,所以番茄味兒自然香濃。麵條也煮的剛好,Q彈筋道。店內還有免費的檸檬水和黃瓜水,黃瓜水很清新剛好解油膩。
◎ 人均:16元
◎ 地址:麗新路萬達后街D區03號
朝鮮冷麵
狀元·朝鮮冷麵
寶龍城市廣場靠厚載門街上,一個不大的小店,有二十平方左右,裝修樸實簡潔乾淨。
店內特色是正宗的朝鮮冷麵,冷麵口感酸中帶甜!黃色的蕎麥麵上藝術的擺上牛肉片、梨片、半個雞蛋和些許朝鮮泡菜,面的賣相十分的養眼。
面和汁是分開的,醬汁裝在一個細細的瓶子裡,倒進碗裡,攪拌均勻即可。麵條軟順和勁道完美結合,吃起來很是過癮。
◎ 人均:13元
◎ 地址:開元大道寶龍城市廣場南水系步行街永輝超市後門(寶神鹿大藥房南)
四川擔擔麵
四川傳承擔擔麵
一家非常傳統的四川麵店,店面積不大,擺放還算比較合理。他們家主打擔擔麵,擔擔麵又麻又辣的實在是過癮的不得了,攪拌好用筷子夾起一撮裹著佐料,吸溜進嘴那滿足感真的是讓人慾罷不能了。
◎ 人均:12元
◎ 地址:芳華路與嵩山路交叉口南20米路東(嵩山路5號院門口)
山西刀削麵
林家刀削麵
這家是老城林家飯店的分店,人氣很旺!主營刀削麵,還有燴饃,涼菜,大盤雞等,店裡就餐環境很幽雅,但高峰時段吃飯人多會感到有些嘈雜,所以儘量錯開用餐高峰時段去。
刀削麵很勁道,湯汁味道也很正,味道稍微有點鹹,放點醋和辣椒整完面的味道會上升個高度。涮牛肚和豆腐皮也是必點。
◎ 人均:13元
◎ 地址:啟明南路與中州東路交叉口向北500米中州國際飯店對面
陝西油波面
秦川記陝西油潑面
這家店開了好多年了,環境挺好的,乾淨,也不擠。主要供應陝西油潑面,幹拌麵,雞蛋麵以及大盤雞等特色麵食。面做的很勁道,口感很好,分量也足,一個成人一碗麵吃的很飽。
油潑面做的速度還挺快,一會一碗麵就端上來了。寬寬的麵條上面鋪著蒜薹丁,花生碎,紅紅的辣椒用熱油一潑,香味撲鼻顏色誘人,還有自助燙好的豆芽拌進去,一碗麵下肚很是舒坦。
◎ 人均:10元
◎
地址:澗西區聯盟路與江西路交叉口西行20米路南廣州雲吞麵
鮮蝦雲吞麵
店面不大,收拾的很乾淨。主營廣式特色的雲吞麵,雲吞有蟹黃,鮮蝦,鮮肉餡的。
雲吞麵是廣東地道小吃的一種,他家的鮮蝦雲吞麵的雲吞裡有整個蝦仁,口感很Q一口下去滿滿的驚喜,面的口感也很彈。蟹黃餡的鮮味挺足的,雲吞的皮用料也不錯,晶瑩剔透的。鮮肉雲吞肉餡兒常Q彈,感覺像打出來。
◎ 人均:15元
◎ 地址:解放路與凱旋路交叉口西北角
蘭州牛肉麵
清真金城壹牛蘭州牛肉拉麵
一家清真的拉麵館,她家牛肉麵的種類還是很多的,寬細中不溜的都有。
面很細,所以能更好的入味!牛肉煮的已經十分軟爛了,輕輕一嗦感覺肉都要化了,裡面還有幾片白蘿蔔,配著湯也是別有一番風味!
◎ 人均:12元
◎ 地址:春都路與道口巷交叉口路北(麵粉廠東隔壁)
武漢熱乾麵
尚久品熱乾麵
丹尼斯超市對面,招牌醒目,店面不大,但是小巧衛生。重點是基本上不用排隊,省時間啊!他家的熱乾麵自成一派,有些微麻的口感,不太像武漢熱乾麵麻醬超多,吃起來容易膩。加點酸豆角攪拌均勻,芝麻醬的香味瞬間激發出來,勾的人口水直流。最好再加個滷雞蛋,讓你愛不釋口。
◎ 人均:9元
◎ 地址:老北大街唐宮東路亞威金城神州園
重慶小面
遇見重慶小面
店面不大,環境屬於大眾化,服務倒是很到位。店內主打四川的麵食,品種多樣,有川味小面、紅燒牛肉麵、紅燒大腸面、擔擔麵、酸菜面、酸菜牛肉麵、雪菜面等多種麵食。
最經典的當屬重慶小面了,一碗麻辣小面,火紅的湯汁,金黃色的面,鮮美誘人的湯汁,加上花生的點綴,很是勾人食慾。
◎ 人均:12元
◎ 地址:廣州市場中街
河南燴麵
翔記家家和燴麵
這家是清真店,距離十字街很近,不管是週末還是正常的上班日,晚上人都人山人海的,燴麵分量很足,湯是熬的很濃,面吃起來也很勁道很有嚼勁,加上辣椒油,一碗麵能吃到滿足。
另外強烈推薦他家的涮豆腐皮,蘸滿芝麻醬和辣椒的涮豆腐皮,起來醬香濃郁又爽口,吃上一吃就停不下來。
◎ 人均:16元
◎ 地址:老城區北大街丹尼斯南100米
每個地方都有屬於自己的一碗特色面
或鮮、或鹹、或香、或辣
但都是他們吃了一輩子的美食
這十種麵條,你愛哪一碗呢?
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