春天是孩子增高的最好季節，秋天則是孩子一年中第二個增高的機會。秋天已經到來了，錯過了春天的你，還要錯過秋天嗎？
俗話說：爸矮矮一個，媽矮矮一窩。孩子的身高主要取決於媽媽的遺傳因素，遺傳因素大約佔到了七成的比例，但後天的營養和鍛鍊等因素也佔據了大約三成的比例，既然遺傳因素無法改變，很多父母就抓住後天這三成的比例來努力使孩子長得更高。
秋季，孩子想要長高，除了保證充足的睡眠和日常運動外，飲食更是有著很重要的影響，那麼秋季孩子吃什麼有利於長個呢，秋季孩子長高食譜有哪些呢，注意事項有哪些了，下面小編來給你詳細介紹。
維生素對人體是非常重要的營養素，譬如維生素D有利於鈣的吸收，可以起到預防骨質軟化和彎腰駝背的作用，而維生素B2有利於身體成長，另外維生素A、B、C、D等還可起到促進蛋白質合成的作用，因此要多吃含維生素豐富的食物。
1、蔬菜類：黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、黃瓜、蔥等。
2、水果類：橘子、蘋果、葡萄、香蕉、杏、梨、桃等。
鈣、磷、鐵、鉀等這些微量元素都是組成骨骼的重要元素，所以想要孩子長得更高，這些微量元素可不能少。適當給孩子補充這些含微量元素的食物是非常必要的。
鈣是骨骼成長的基礎。如果日常膳食中攝取到的鈣量缺少，骨骼得不到充足營養，其結果就會出現椎骨變形、脊柱變曲等現象。青少年骨骼生長尤為關鍵，因此補鈣就成為了廣大家長尤其重點關注的問題，含鈣較多的食物有很多，譬如有奶製品、豆類及豆製品、雞蛋、魚類、海帶、山楂、南瓜子等。
蛋白質既能促進鈣質的吸收，也能幫助肌肉發育，雞肉、牛肉、魚蝦肉等肉類以及花生、蓮子、牛奶、豆腐等都富含蛋白質。
另外，動物肝臟富含鐵、鋅等元素，羊肉、牛肉、蛋黃、胡蘿蔔、魚、菠菜等含鐵元素較高，這些食物可以多給孩子吃。
下面介紹兩種常見菜的做法，做法簡單孩子又很喜歡吃。
土豆燒牛蹄筋
材料準備：牛蹄筋切成小段，土豆和胡蘿蔔削皮後也切成小塊。
做法：
將植物油燒熱後，放入薑片、八角、紅辣椒等一起爆炒，炒香後加少許豆瓣醬，然後把牛蹄筋放入一起炒，加點料酒，先在燉鍋底墊上切好的土豆和胡蘿蔔，再將炒好的牛蹄筋倒入，加水，先大火燉半個小時，再轉為小火慢燉，注意牛蹄筋需要燉久一點才更好吃，最後加鹽、味精及香菜即可出鍋。
功效：牛蹄筋有補肝強筋的功效，還含有豐富的膠原蛋白，能起到增強細胞生理代謝的作用，對青少年生長髮育有很好的食療作用。
豬骨菠菜湯
材料準備：羊肉片，菠菜，準備些粉絲、薑末、桂皮及蔥。
做法：
先將羊肉片焯水去血水和腥味，注意時間不能太長，及時將肉撈出，另起鍋放水燒開，放入薑末、桂皮煮幾分鐘後，加入羊肉片、菠菜和粉絲，待羊肉煮熟後加入鹽和蠔油即可出鍋。
功效：羊肉含有鐵、鈣、磷等多種營養元素和蛋白質，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鐵、鈣、磷等微量元素和蛋白質都效果很好。
現在隨著生活水平的不斷提高，青少年長高問題越來越受到家長們的重視，各種補品名目繁雜，大家一定要注意食補才是最好的，最自然的方法最安全，切莫去為了揠苗助長而盲目去給孩子用補品甚至是藥品，關於孩子長高食補的問題，你怎麼看，歡迎探討。
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