秋芹菜的苗齡期60～80天，定植時間一般從8月中旬到9月上旬；冬芹菜的苗齡期70～90天，定植期在9月下旬至10月中旬。如果把秋冬芹菜的苗齡期都分為前後兩段時間，前期與後期的自然條件明顯差異較大，因此栽培管理技術措施也明顯不同，因此要雙向管理。
苗齡期的前半期管理
芹菜播種後2天即可出全苗。栽培管理的首要措施是澆水。因幼苗小，尚未行根，蓋沙薄，不可澆灌。此時期日光強烈、溫度高，土壤水分蒸發量大，苗床易幹，所以必須勤澆灑，播種後10天內，於每天上午灑一次水；11天～20天隔一日灑一次水；21天～35天，相隔2～3日灑一次水，要保持畦面見溼不見幹，間隔天數越多灑水量越大；35天之後，苗子已長大，可改為澆灌。
第二項重要栽培措施是大風雨過後及時通風降溫。在夏季，當風雨到來之際，為避免大風颳棚膜，不管是在白天還是在夜間，都要及時關閉通風口。但關閉通風口後，棚室內很快形成高溫高溼的不良小氣候，這對芹菜苗生長極為不利。因此，風雨過後要及時打開所有通風口，晝夜大通風。必要時採取強制通風，加大通風排溼量，確保芹菜苗不受災害。其次，要在烈日中午前後覆蓋遮陽網，避免強光日灼菜苗，並與所有通風口安裝上避蟲網，防止害蟲潛入棚內為害芹菜苗。
苗齡期的後半期管理
此期間已是秋季，自然光照和溫度條件都適宜芹菜苗的需求。栽培管理的重點應轉向水肥供應。掌握7～8天澆一次水，保持畦面溼潤。隔一次水衝施一次高鉀肥料，每畝每次衝施7～8公斤。一直用到移栽取苗前的10天。芹菜對鈣、硼元素都敏感，如果缺鈣發生心腐病，缺硼易出現葉柄、莖劈裂等症狀。芹菜對鈣和硼的吸收，靠鉀帶動，如果土壤中不缺鈣、硼，而缺鉀，因鈣和硼不能被芹菜吸收，仍然出現缺鈣病和缺硼症。為培育芹菜壯苗，在育苗期就應特別重視增施速效鉀肥。
在芹菜育苗後半期，易發生芹菜斑枯病。防治措施，一是栽培防治：要降溫排溼，育苗後期白天溫度控制在15～～20℃，高於20℃及時通風降溫，夜間控制在15℃左右；縮小晝夜溫差，減少結露，切忌大水漫灌，遇旱要小水勤澆，使苗畦土壤相對溼度不超過80%。二是使用藥劑噴霧防治：15公斤清水中加入10%噁醚唑（世高）水分散粒劑7.5克，再加入70%甲基硫菌靈或甲託可溼性粉劑15克，噴霧全株。或用75%百菌清（達克寧）可溼性粉劑兌水600倍液噴霧全株。也可畝用45%百菌清煙劑300～350克，嚴閉棚室燻煙7～8小時。
閱讀更多 農業雜談 的文章
