湖北名菜「粉蒸肉」的做法！

粉蒸肉是道湖北名菜，在湖北很多地區，逢年過節，或者是婚嫁宴請，反正各種大小的宴席聚餐上也都很容易能看到這道菜的身影，很多湖南等地也會做這道美食，它的受歡迎程度有多高也是很顯而易見的。

買一點粗玉米麵和細玉米麵攪在一起，把肉裝進大鍋裡，把玉米麵放裡面，玉米麵不要放太多，只要肉上粘一點就可以，放調料，一斑都是生恙沫，大蒜沫，鹽，放一點點生抽，不要放多了，多了就會很黑的

待所有調料放入之後攪勻然後用碗來扣，如果是喜歡吃肉的可以弄大碗裝，把肉皮向下，擺好

水開後，就轉為小火，蒸兩個小時。 吃的時候把盤子蓋在碗上，倒扣過來，撒點蔥花，就OK了，粉蒸肉是一定要吃熱的才會更加有味道，小編可是最喜歡吃這道美食了。