新一期的《夢想改造家》來到了“美食之都”廣州，這次的委託人小蔡夫婦更美食達人，小蔡擅長中餐、太太小青則熱愛烘焙。生活中，狹窄的廚房常常引發夫妻之間的“爭奪戰”，而除此之外，收納空間嚴重不足、房子靠近馬路很噪雜、空氣質量不佳、以及房屋結構不合理等諸多問題也讓這個口之家感到越來越不方便。
為了幫助小蔡打造出一個理想之家，本次《夢想改造家》邀請了節目的四朝元老——以改造奇葩戶型和小戶型見長的史南橋老師，而這次確是他改造的最大、最正常的戶型了。史老師是如何做得呢？就讓我們一起來看看吧......
設計師史南橋
小蔡的住房是八十年代末爺爺的員工房，原本居住面積有120㎡，因財產分割，現在小蔡一家五口居住的是其中的一半空間60㎡，另一半給了姑媽住。父母多次勸小蔡換個房子，可這裡是小蔡出生和成長的地方，他一直不捨得離開。為了留住成長的寶貴記憶，小蔡從姑媽手裡買下了另半邊房子的產權，考慮到二胎的來臨，住宿空間需要擴大，同時父母日漸年邁，小蔡不忍心看他們為了幫忙照顧孩子，來回奔波操勞。
夫妻二人都是不折不扣的“吃貨”，小蔡最大的愛好就是呆在廚房做菜，太太為了孩子的健康，則愛上的烘焙。家裡廚房真是小，鍋碗瓢盆都放在了廚房窗戶外面，甚至連做飯時，調料物品都要放在衛浴間的門口，非常不方便。
原本60㎡的房屋面積雖然翻倍了，但這個房子的問題非常多，比如屋子裡有12根承重柱子沒辦法移動，房頂的梁很多，將空間壓得很低，而且家裡儲物空間嚴重不足，臥室還有采光差、不通風等問題，那麼史南橋老師是如何來對房屋重新規劃的呢？
本次需要改造的問題：
1、因空間擴大，房屋結構大改造
2、如何巧妙處理12根承重柱
3、臥室採光差、不通風
4、空氣、噪音汙染嚴重
5、滿足夫婦二人對烹飪空間的個性需求
6、如何增加家裡的儲物空間
改造之前的家
經過多次討論、在推翻了十幾個設計圖之後，史南橋老師針對小蔡家的實際需求，進行了大刀闊斧的改造，主要有以下幾點：
房間全新佈局，保證臥室最大采光
原本只有60㎡的空間，打通之後變成120㎡，空間翻倍，最重要的就是空間的重新規劃佈局。首先設計師將老人房、主臥和兒童房都放到了靠南的位置，保證了臥室最好的採光。
屋內共有十二根承重柱，嚴重擠壓生活空間，柱子全部承重，沒辦法拆除，所以十二根承重柱全部保留，設計師如變魔術一般，巧妙地將這些壓迫空間的承重柱變身為強大的收納空間，無論是牆壁、拐角空間還是客廳位置，都增加了強大的儲物功能，滿足了這個三代同堂的家的物品收納。
客廳和餐廳之間通過一堵電視矮牆相連，矮牆上方的主樑形成兩個空間的自然隔斷，既保證了層高，也削弱了主樑在視覺上造成的壓抑感。現在電視的高度適宜，小蔡父母以後看電視再也不用“仰著頭”了。
趣味兒童房，人性化老人房
原來的兒童房沒有窗戶，採光極差，影響孩子的健康成長。改造之後，兒童房處於“回”字形正中位置，兩個房間的東西兩側都作通透的設計處理，通風和採光效果都非常好，採用了活動移門，移門上採用軟木材質，不用擔心孩子磕碰到，而且移門打開之後，正對著西廚，媽媽在做糕點的時候，可以清楚看到孩子的活動，最大限度保證了孩子的安全性。兒童房還增設了滑梯、蝴蝶裝飾等細節設計，讓房間充滿童趣。
主臥和老人房則根據小蔡一家人的需求增加了大量儲物空間，良好的採光讓小蔡父母讚不絕口。
優化室內環境，降噪空淨雙管齊下
小蔡家靠近路邊，家裡無論白天還是夜間，室內噪音都高達65分貝左右，嚴重影響了日常生活。設計師多方尋找之後，找到了高隔熱鋁合金門窗系統，並對窗戶的密封條進行升級，保證最佳的密封效果。改造完成後，臥室內的噪音分貝值都控制在35分貝以下，達到了國家室內安靜的標準。
之前因為家裡空氣汙染嚴重，小蔡家有五臺空氣淨化器，效果卻微乎其微，這次設計師徹底從源頭解決這個問題，引入了新風系統，並使用局部吊頂加彎管的方式進行管道排布，解決了因橫樑造成的新風系統無法安裝的問題。
三代同堂，雙臺盆，雙馬桶的獨衛
考慮到家裡空間有限，所以小蔡希望家裡只設一個衛浴間。為了方便三代同堂的使用，設計師集中解決管道設備，在衛浴間配備了雙臺盆、兩個獨立的馬桶間、兩個淋浴房及一個沐浴木桶。同時滿足了四個大人的適用，還考慮到了孩子的洗浴。另外衛浴間內還配備了浴缸，小衛浴間也實現了泡澡的可能。
同時，衛浴間還有很多人性化的設計。雙臺盆下方增設可拉式抽屜，根據不同年紀的小孩高度設置單層可拉和雙層可拉式抽屜，滿足小孩洗漱。衛生間人性化的設計還體現在淋浴間有增設安全座椅和扶手，方便老人使用。
考慮到熱水器的安裝條件，史南橋老師特意為小蔡家挑選了一款可以安裝在室外的燃氣熱水器，這款來自林內產品經過測試可以抵抗8級風力，既能滿足一家五口的生活熱水需求，同時又確保了用水安全。
中西廚房，開放式設計，各有所好
對小蔡夫婦來說，廚房是家裡最重要的地方之一。小蔡喜歡中式烹飪，煎炒炸燜蒸樣樣精通，家裡光鍋就有十幾個，調味料更是不計其數；太太則喜歡西式烘焙，烤箱、量器、模具、原料照樣缺一不可，於是廚房也成為了本次改造項目的重點之一。
史南橋老師通過廚房的雙空間設計，讓男女主人能同時享受烹飪的樂趣。中廚歸小蔡，預留的收納空間足夠他自己的“家當”都藏起來。攤不過來時，他還可以把廚房裡的中島臺移動到自己的“地盤兒”來擴充操作檯面。
西廚是太太的小天地，中島臺設置為可移動式的，靈活使用，吧檯下方可抽出，增加吧檯使用面積，有充足的空間供女主人烹飪。而且西廚還有非常豐富的隱形收納空間，滿足女主人豐富的西廚烹飪設備的儲存。西廚兩側設置高櫃，可儲藏紅酒和掛置鍋具。
舌尖上的家，有了好廚房更要好廚電
有了方便靈活的操作空間，又怎能缺少讓人得心應手的廚房電器呢？考慮到小蔡夫婦對烹飪的執著，史南橋老師幫他們找到了一款來自日本的黑科技產品-林內神廚烤箱灶，它的特別之處就在於這個燃氣灶本身自帶著一個具有“明火”燒烤功能的小烤箱，對於肉類的燒烤效果特別贊。
這對精通中餐的小蔡是相當有誘惑力的，平時烤個叉燒、烤個牛排，不再會對電烤箱造成的肉內的水分流失而感到不滿了。
神廚的三眼灶設計，可以同時炒菜、燉湯，自帶的防乾燒功能在鍋底溫度超過295度時會自動關閉超問的灶頭，所以即便是生手也不必擔心手忙腳亂不安全。
明火燒烤功能是這款產品最大的亮點，目前也只有林內掌握了這項技術。對於一個深諳中式烹飪之道的人來說，此物一定能讓他們感到眼前一亮。
除了烤箱灶外，煙機、烤箱、蒸箱對這個家庭來說同樣一個也不能少，史老師為小蔡家挑選的也都是林內的產品，一方面希望與烤箱灶配套、達到廚房最佳的整體性體現，另一方面則更適合日後保養維護的管理，只需要記住林內的售後電話就行。
改造之後
本次改造中，最大的亮點是整體大布局，通過史南橋老師的設計，讓所有房間都有了採光和通風，而且公共空間達到了流動效果，幫助小蔡夫婦實現了中西廚房的需求，同時考慮到了孩子隨著成長對空間的需求。
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