大家好~我是萌媽！
歡迎來到今天的手工分享時間
❤｡◕‿◕｡❤
最近什麼蛋糕最火?沒錯，就是火爆抖音的同款網紅【抽錢蛋糕】，抽起來就是一張張的毛爺爺!
不要懷疑，裡面的錢都是貨真價實的RMB！
看外觀感覺這就是一款普通的蛋糕，然鵝，它的裡面卻暗藏驚喜，讓你可以獲得數錢收錢的快樂!送人什麼的都是妥妥的沒毛病!
今天就教大家如何製作這款網紅【抽錢蛋糕】。
食材參考
雞蛋連殼300克 / 玉米油40克 / 牛奶40克
低筋麵粉85克 / 細砂糖(蛋白)60克
細砂糖(蛋黃)30克 / 檸檬汁少許
淡奶油200克 / 細砂糖40克
櫻桃、芒果適量 / 抽錢盒子1個
錢若干張 / 插牌一個 / 玩偶2個
做法步驟
1、準備好食材。
2、蛋白和蛋黃分離。
3、蛋白分次加入細砂糖打發，中間擠幾滴檸檬汁可以去腥和防止消泡。
4、打到可以拉出直立尖角的硬性發泡。
5、蛋黃加細砂糖打散，倒入玉米油和牛奶。
6、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
7、挖一些蛋白糊和蛋黃糊上下翻拌均勻。
8、然後倒入剩下的蛋白糊中上下翻拌均勻。
9、倒入8寸模具振出大氣泡。
10、烤箱預熱180度上下火中層烤35分鐘取出倒扣晾涼。
11、用鋸齒刀把蛋糕分片。
12、把錢裝入保護袋，撕開保護袋後面的膠條將所有袋子連接起來，最好用透明膠再固定一下，防止往外拉的時候開膠卡殼。
13、粘連好的袋子按照圖片上摺疊收好。
14、放入盒子中露出頭。
15、蛋糕比著盒子掏空。
16、另一片也一樣比著盒子掏空。
17、掏出來的蛋糕，切一個薄片準備蓋在蛋糕頂端空隙處。
18、淡奶油加糖打發。
19、盒子取出來在下面四個角貼上膠點粘在蛋糕盒底部。
20、放上蛋糕第一片蛋糕胚，中間抹上奶油，蓋上第二片蛋糕胚，盒子上抹奶油。
21、粘上中間的一小片，錢露一個頭。
22、芒果切小塊。
23、蛋糕用抹刀抹上奶油，露出一點錢的出口位置，上面裝飾玩偶，水果，插牌。
小貼士
溫度和時間按照自己烤箱調整，攪拌時候注意手法和時間，避免消泡，沒有檸檬可以滴幾滴白醋也行，雞蛋大約60克一個共5個。
贊是一種鼓勵 | 分享是最好的支持
圖：互聯網 編輯：萌媽（DIY8-meng）
閱讀更多 DIY吧 的文章
