農民妹子一枝花
香菜在我們老家又叫芫荽，這是個做菜的輔料，本人十分願意吃這個東西、聞著淡淡的香味，不過有的人卻十分討厭這個味道！
我由於喜歡吃香菜，所以有時候自己種香菜，自己種的香菜能夠把握香菜的漲勢，知道什麼時候最好吃。我之所以不愛買香菜那是因為我發現很多香菜都是長老了，葉子都發綠得發黑了，聞起來都有點腥味了，失去了香菜本來的味道！
我自己種的香菜主要就是施肥和常澆水，肥料是我自己買的農家肥，雞糞，這肥料勁很大，不要多放，水要經常澆，收割的時候千萬不要讓它長得太老，就是那個葉子是淺綠色的時候最好了！！聞起來很香的那種！
總結：以上
俺是鄉下人
我的香菜是這樣種的:
先種一平方米左右的一塊，等香菜出齊了，大約半個月吧。再種下一平方米，下一平方米出齊了。再種下一平米。有三平方米就夠吃了。
這叫吃大的，養小的，接連不斷啊。
到了秋天就多種。一下種三平方米，等霜來時都長大了，就用塑料薄膜罩上。再加上一層棉被蓋好。可以享用一冬的香菜呢！
至於高產，我不知道方法。
種香菜一定要把圓的種子弄破，種得不要超過二釐米深。淺種勤澆水。
我知道的就這些了。
（下圖是我家香菜留的種子）
大美農村綠水
香菜原產地中海，現在全國各地都有種植。香菜不但是一種很好的配菜，而且藥用價值很高。能增加腸胃蠕動，防止便秘，飲食積滯和消化不良。還有利尿，降壓功效。香菜富含大量維生素和礦物質。被人們稱為保健菜。我特喜歡香菜那種淡淡清香，愛用香菜作配菜，我便在自己的菜園子每年都種一畦香菜，對香菜的種植也只道一些。種植香菜要選擇土地肥沃有機土壤。每畦寬在2米為宜，開溝要有利排水，種植前要多施農家肥，少施淡肥，畝施硫酸銨30公斤。香菜苗期少澆水，在長到半筷高時，就要多澆水，保持土壤溼潤。天氣炎熱要用遮陰布撐起來遮陰，
因為香菜耐寒怕熱，超過25度溫度就會停止生長。要適度密植保持通風，苗間距離橫堅都在30釐米為好。苗期打一次多菌靈防治根腐爛葉病，追施2次尿素，噴施2遍磷酸二氫鉀就可以了，可樣種植香菜產量高品質好，這是我種香菜的一點體會，如你有更好的經驗歡迎留言交流！
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