單身一個人在玉溪已經有一個多月了，本以為老婆孩子回老家後我能專注自己的創作。沒有有想到的是，做出再好吃的美食沒有家人一起分享都變的淡淡無味，下了班回家空無一人、炒個菜都感覺是多餘的，有時候甚至打一份快餐吃吃就對付了！很多個晚上碼字累了、餓了就吃一袋方便麵（已經好久都沒吃過了）。正是這次的孤獨體驗，我發現了方便麵一個有趣的吃法——誰說方便麵只能泡著吃、這樣做你絕對沒有吃過、做法簡單口感Q彈簡單的泡麵不一樣的味道、以後的夜宵就靠它了。
昨晚深夜12點多才碼完字，老婆孩子回家的這些日子以來、夜宵只能靠方便麵來維持，不得不承認方便麵確實挺好吃的，可是經常食用難免也會膩！這不，無聊的時候看了個網紅視頻，製作的一道黑暗料理——”炒方便麵“。
起初我嚴重懷疑，方便麵這樣做能吃嗎？小編屬於那種不撞南牆不回頭的人，只要是看到了”新奇“的美食製作，總是忍不住想要自己動手做做看的心態。（才不管它是不是黑暗料理）。你還別說，方便麵炒出來真的很好吃，口感Q彈、吃過一次我就愛上它了。簡單的泡麵不一樣的味道、以後的夜宵就靠它了。
接下來“網紅版炒方便麵”跟大家分享，由於是深夜，廚房材料有所欠缺、而且是第一吃嘗試，所以做得不好、僅供參考！
1.準備袋裝泡麵（桶裝的也行，只是貴在桶，面是一樣的）、雞蛋、火腿腸、姜、蒜。（可以配些自己喜歡的蔬菜，比如；韭菜、生菜、白菜、青菜·······）材料欠缺，所以我做的沒有。
2.火腿腸切片、雞蛋打在小碗裡攪勻、姜蒜切細末備用
3.架鍋放水燒熱開、下方便麵煮1分鐘、撈出過一遍涼開水後、控水裝盤。（不要煮太久、煮散、煮軟就好，炒出來才更Q彈）
4.另起鍋放少許油燒熱、下雞蛋快速翻炒凝固後裝盤。
5.鍋底再加少許油、放進姜蒜末爆香、瞬時加進方便麵的油料包後、下火腿腸片、煮好的方便麵翻炒1分鐘
6.加入方便麵剩餘的調料包，再均勻翻炒即可
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