大家叫她嘉媽，重慶山城長大，父母是工人，大學時因就讀成都中醫藥大學來到成都，在這裡認識了現在的先生，有了聰明的女兒，如今有了自己熱愛的手作事業。
她不算漂亮不算高挑不算八面玲瓏，甚至有點大巧若拙，但她內心舒展，活得明白且用力。當她開心地說：“我這個月的利潤有20萬呢，我太愛現在的事業了，不僅可以養家餬口，還可以天天陪著女兒。”
你是不是也很好奇她到底做了怎樣一份“不坐班”的事業？
嘉媽出生在重慶山城，從街平面下的臺階往下走便是她的家，再下幾步臺階又有幾戶人家，那時大家都住平房，小夥伴們喜歡在那些坡坡坎坎上玩耍，即便是大熱天也頂著太陽瘋跑。回家沒有空調，奶奶一邊忙著給嘉媽打扇，一邊打來涼水給她解渴，但也抵擋不住暑氣侵襲，奶奶便打一碗清水，給坐在膝蓋上中了暑的嘉媽刮痧。
那時候身子弱的嘉媽每年冬春、夏秋換季時都會長疹子，奇癢無比，媽媽找來偏方，熬草藥給她擦洗，竟然此後再沒起過疹。從小嘉媽便知，中醫治療是個好東西。
小時候的嘉媽
大學軍訓時的嘉媽（右一）
嘉媽上小學五年級時，平時精神頭好得很的爺爺得了咽喉癌，醫生說沒法醫治了，讓家人領回家度過最後的日子。無憂無慮不知死亡為何物的嘉媽一下懵了，“平時大人們是最有辦法的，可當我看到他們偷偷抹淚，束手無策，心裡一下掉進了深淵”。
眼看著爺爺躺在床上，形容枯槁，眼眶深陷，一天天失去生命的光彩，嘉媽一邊心疼，一邊打定了主意，長大了要學醫！而且要學治未病的中醫。
後來一直成績不錯的嘉媽如願考上成都中醫藥大學。5年中醫學習後她做了1年醫院實習醫生，“看了太多重症疾病帶給患者的痛苦，我更願意研究患病前的中醫養生和治未病範疇”。就這樣，她一邊在藥企上班，一邊自己琢磨研究中醫養生古籍。
嘉媽和外婆
嘉媽遠在上海的外婆在84歲那年肺部感染住院，出院後咳嗽痰多無法平臥。學西醫的二姨媽幫忙看舌苔、把脈後，嘉媽根據病情開了中藥藥方，半個月之後外婆不咳不喘，恢復正常。身體康復的外婆回到重慶舅舅家調養，嘉媽經常回去看她，做中藥丸、健脾八珍糕等給她調理身體，外婆一直身體康健，到97歲安然離世。
“我是一家人的保健醫生，保養好身體，少生病才是最重要的。”嘉媽的語氣裡透著自豪，在她看來，通過日常飲食調節身體，通過運動增強體質，才是最低成本的養生之道。
嘉媽與先生是在大學實習時認識的。走在路上，他見她鞋帶開了，一聲不吭地蹲下來繫好。她很喜歡的聖誕襪滑絲了，苦苦尋覓再也買不到同款，他便操起針線給她復原了。“他對我的愛像是爸爸和媽媽的愛的集合”，於是，她淪陷了，不顧家裡反對，毅然嫁給了他。
“我是家裡第一個大學生，家裡人覺得我可以尋得更優秀的另一半。我的媽媽是上海人，很講究，覺得我結婚只是租個婚紗，婚禮排場也不大，不是很滿意這門婚事”。如今自己做了媽媽，嘉媽說很能理解做媽媽的心，她也希望女兒以後找到良人，不僅體貼且有物質基礎。
嘉媽和先生一起熬製阿膠
嘉媽毫不避諱自己比先生賺錢能力更強，“料理家裡他可是一把好手，他是我強有力的夥伴和後盾”。美好的夫妻關係大概就是這樣：沒有期待，各自強大，是戀人，亦是朋友。
回想起小時候，嘉媽覺得雖然爸媽很愛自己，但是
因為陪伴太少，自己其實是感情缺失的。那時他們一家三口住在爸媽所在工廠的家屬院裡，媽媽把嗷嗷待哺的嘉媽放在家裡，自己去廠裡上班，聽到哭了就回來餵奶。大一些之後，爸媽上班時，嘉媽則交由家屬院別家的婆婆幫忙看一下。後來父母實在抽不出身照看她，她便去了沙坪壩小龍坎爺爺家住，那邊上學也更方便，父母只有在週末時才有時間陪她。那時她最開心的，是每年寒暑假時做採購的爸爸，會帶著她南海北地去玩。
因為自己的經歷，嘉媽在有了女兒之後便想多陪陪她，她太知道一個小女孩是多麼渴望爸爸媽媽的陪伴。作為一個女兒迷，嘉媽非常注重孩子的養育，如何飲食，如何培養情商、提高智商，如何體諒女孩成長過程中的心理……
外婆90歲生日時，嘉媽和女兒、外婆的合影
嘉媽研究了很多書籍和視頻，幾乎要成為半個育兒專家了。但是要花那麼多時間在孩子身上，還要賺錢養家，怎麼分身呢？
因為分身乏術，最初嘉媽做了幾年家庭主婦，那時先生開茶行，也能勉強維持一家人的用度。女兒上幼兒園之後，希望可以賺錢補貼家用，同時想要工作時間靈活自由、多一點時間陪伴孩子的嘉媽開起了中醫養生館。
開店之後嘉媽才發現，要想經營好就得親自守店，除了辛苦，還根本沒法照顧孩子，週末也不能陪女兒外出遊玩。女兒的情緒越來越煩躁，經常發脾氣，笑臉越來越少，看到女兒的轉變，嘉媽很心疼，加上每天工作十多個小時身體狀況也變差，於是決定關掉盈利的養生館。
嘉媽
那時，嘉媽發現自己脫髮厲害，用很多防脫產品效果不明顯，於是就翻閱古籍、結合自己的中醫知識研發了中藥洗髮水，效果不錯，身邊的朋友都紛紛訂購，於是嘉媽開始了自己的手工事業。
雖然出於偶然，但是嘉媽希望把這份小事業做好，所以一直在思考還可以研發哪些有益健康的純手工產品。“那時候我的內分泌出現問題，臉色蠟黃，身體不是很好，朋友圓姐看到我臉色不好，就送給我她親手做的阿膠糕，我知道阿膠有很好的補血功效，服用一段時間效果也不錯，於是2017年1月開始自己熬製”。
嘉媽製作的阿膠
熬膠是靠經驗，靠手藝，靠感覺的，嘉媽專門向老中醫請教、自己反覆實驗摸索出獨門秘籍，做出來的阿膠糕表面平整，層次分明，色彩明亮，就像一件藝術品。
嘉媽熬糕的材料也是阿膠、紅棗、枸杞、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黃酒等，但是她用的每一種材料都是精挑細選、只求最好。她選用源於東阿的道地阿膠、寧夏中寧特級枸杞、雲南濞漾薄殼核桃、新疆若羌吊乾紅棗、農家有機黑芝麻、廣西土黃冰糖等最優質的原料。
嘉媽熬糕的材料
熬製的時候，嘉媽遵循傳統工藝，先用陳年黃酒浸泡烊化阿膠塊，待阿膠與黃酒水乳交融，再小火慢熬，做出的阿膠糕口感軟糯，膠香濃，味道極好。每個人體質和想要改善的問題不同，她會定製不同的配方，還可以定製不同甜度。
掛旗，阿膠熬至恰到好處的臨界點，正宗的阿膠才會有琥珀色的掛旗
說到女性做了媽媽之後的職業選擇，很多寶媽都感到困擾。出去工作會忽略對家庭和孩子的關注，不出去工作又面臨沉重的經濟壓力和與社會脫軌的擔憂。於是孩子便成為了職業女性的心病。
其實，媽媽有自己的工作和事業，對孩子的成長是非常有益的。 不僅有利於孩子獨立性的養成，媽媽見識廣博也有利於孩子的全方面發展。左手家庭右手創業並非不可能。因為手作事業，嘉媽有更多時間陪伴9歲的女兒，陪著她參加興趣班，陪著她去聽音樂劇，陪著她去喜歡的地方旅行。
嘉媽的女兒
很多人買了嘉媽做的手工食品之後，便找上門來想要拜師學藝， 其中以寶媽為主，這是嘉媽最初沒有想到的，原來她的那些瓶瓶罐罐，不僅可以給人帶去健康還能讓那麼多女性重拾自信。“她們來學習熬膠，有的是想要做好的食物給家人吃，有的是為了自己學個手藝傍身，有的是為了開店賺錢讓孩子過上更好的生活”。
她們來學，嘉媽是不收學費的，只收取一定的材料費，“這些好東西應該讓更多人吃到，我現在教了100多個學生，每個學生可以輻射上百個家庭，很多人的健康可能因此得到改善”。這便是嘉媽很開心看到的。
私底下，嘉媽還和很多學生成為了朋友。比如有個羌族的學生叫雲朵，她有對可愛的雙胞胎兒子，家庭條件不差，但她希望自己除了是媽媽，也可以有自己的事業，她不僅自己創業，還回到阿壩老家帶了幾個學生，為許多貧血的當地女性帶去了手工阿膠糕的福音。還有個學生之前是某私立幼兒園老師，做了寶媽後辭職了，寶寶大一點之後開始跟著嘉媽學習做手工食品。因家人得過一次重病，她深刻體會到健康的重要性。現在她一邊照顧家庭，一邊做純手工食品，每個月還能有2-3萬的收入，感到生活充滿希望。
做手工食物會上癮，上癮的是成就感，而且這種成就感是源源不斷的，嘉媽喜歡做手工食物時細細倒騰的過程，只和自己相處，只和食物相處。
有人給她這樣的標籤：成都古法熬膠技藝傳承人。
除了主打的阿膠糕，嘉媽還研發了有機玫瑰醋、玫瑰鮮花膏、陳皮檸檬膏、川貝枇杷膏、雪花酥等產品。除了選材上乘，全部無添加。
“很多時候，剛在朋友圈推出新出產品的照片，還沒等到上微店，就被一搶而空了！”
玫瑰鮮花膏：五月中旬趁山東平陰縣重瓣紅玫瑰半個月的盛花期，順豐空運來半開的玫瑰花冠，嘉媽就趕著做了玫瑰鮮花膏，一年只有一期。
陳皮檸檬膏：只用安嶽新鮮黃檸檬、十五年新會陳皮、廣西土黃冰糖小火慢熬而成。
川貝枇杷膏：只採摘本地最新鮮的枇杷，與川貝熬製而成。
看似簡單的食物都有嚴格的標準和要求，比如陳皮檸檬膏只用安嶽新鮮黃檸檬、十五年新會陳皮、廣西土黃冰糖小火慢熬而成。兌溫水喝，酸酸甜甜味道極好，不僅可以代替飲料，還有潤肺化痰止咳的效果。
做純手工需要耐心，很多時候一兩天才能出10來瓶，比如陳皮檸檬膏需要熬製20多個小時，嘉媽白天守著熬一天，下午去接女兒放學，第二天接著小火慢熬。
嘉媽說一開始在家搗騰手工產品，一是因為時間自由，二是因為可以避開復雜的人際關係，嘉媽的語氣裡透著自豪。並沒有期待太多。她的產品之所以那麼受歡迎，大概是因為在快節奏的今天，
等待陽光雨露的蔬菜，體味廚房食物的本香，已經成為一種奢侈。當許多像嘉媽一樣熱愛手作食物的人捧出誠意滿滿的食物，我們才會那麼動容，繼而買單。
想要親口品嚐嘉媽熬製的阿膠膏和陳皮檸檬膏，可點擊閱讀原文進入微店瀏覽詳情哦！
漫成都有禮
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文：範書
圖：曹鴻禹、受訪者提供
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