半月前跟朋友合夥開了一家水果店,生意特別不好而我們又是兩個女孩子,現在每天守著水果,該怎麼辦?

用戶69331981


很難了,如果水果做不出特別來,我覺得你不會有什麼起色。

特別之處我想,包括水果的種類,購買的方便與否,支付方式,線上線下宣傳,各種優惠,營業時間上的錯峰,水果的品相和質量以及各種服務,比如可以送貨上門等等。

我估計你們是腦袋一熱,就開了,但是水果店的生意風險高,水果容易壞,還有一個店面需要每個月付房租,周圍競爭估計也不小。你們大概事先都沒考慮過。

你們這個店是社區店還是在繁華地段的店?社區店就賣服務,繁華地段就賣內涵。

社區店就賣普通水果,以服務,價格,優惠,營業時間取勝,繁華地段就以質量,品相,品種,內容等取勝。

另外你們還可以做一些附加值高的項目,比如幫忙送客人,幫忙做成果汁飲料等,我不是做這個行業的,你可以按照你的產品自己想。

其實寫這些只是想告訴你們一句,或者告訴各位想創業的讀者一句,不要腦子一熱就花錢開店,開了沒生意又來網上問,能幫助你,人家自己不會去賺錢麼?

所以請對自己負責任,創業不是那麼容易,請多思考,多準備,成熟之後再去做這件事,儘量把風險放最低。這也是對大家的忠告。

就好像我是做甲醛治理方面生意的,太多讀者來問我想做這門生意了,我都是往外推,因為我請他們先問自己到底想好了沒有,不是開起來就能賺錢的,熬的過程很難受。另外很多問我買設備藥水的,我也告訴他,外面做加盟什麼最少五到十萬,我這裡2萬就可以做起來了,因為2萬塊,虧了也不心疼,可以幫助他去做一件事情,成了最好,不成2w買個教訓也不算多。

希望創業者都能夠想想好,畢竟2w還可以,水果店這點成本,加盟店帶裝修、房租和貨物,估計不少錢了,一定要三思啊。


龍里格龍


我看到我們家門口的水果店了,給你的情況一樣,趕緊整潔,但是幾乎就沒有個生意,我沒有看他的價格,知道為什麼生意不好嗎?其實我看著他那麼冷清真想去給他指點一下的,但是雖然善良但是確實很忙,我相信看了我的文章大家就知道怎麼樣去選擇創業項目,和如果一旦達不到預期應該怎麼樣去扭轉局面。
我是按照我當地和他家的情況來說的,未必適合你,因為每個地方的情況不一樣,你只是借鑑一下思路就可以了。那麼大家平時都怎麼買水果?大部分時間超市,路邊三輪車,水果攤對吧?超市是大家逛超市的時侯順帶買的,為什麼要去水果攤和路邊小販處買呢?是不是感覺他們那個地方除了方便之外亂七八糟的很便宜?這就是關鍵了,大家都感覺路邊攤便宜,而你開了一個乾淨整潔的店鋪,大家一個是不習慣,另外一個是覺得肯定貴,還有別人放三輪車上會給人感覺新鮮嗎?


對了不習慣,貴,新鮮這三個問題解決了那麼你的生意就會起來了,怎麼解決?前三個月不要賺錢,培養大家的習慣,怎麼培養?我看有網友的主意可以,發水果券,讓別人來領水果,自己設計不是讓你賠錢送水果,只是讓別人有佔便宜的感覺就行了。這個水果券上你要把價格貴和不新鮮的問題也要解決了。發了水果券就管用了嗎?未必,這個還得經常發,有幾個顧客後要以他們為基礎慢慢發展。你也可以主打某一個水果,天天吆喝某某水果產地直接進貨價格最低如何如何,好了問題找到了大思路有了,其他的自己發揮吧?


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拿我家開的水果店說吧,也是跟你一樣的遭遇,當初一起合夥開店是我的閨蜜,找她合作僅僅是因為她爸有錢,僅此而已。

當初選了一座人流量一般的門面,門面租金也便宜,由我跟她一起平攤。後期的費用全由她承擔,而整個店的運營都歸我一個人管。開業那天,十分熱鬧,因為捧場的都是我的同學以及志同道合的朋友,當然這些只是三分熱度,想要盈利還得靠我後期的營銷戰略。

她每天無所事事,除了玩手機就是看平板,有時候會抱怨今天的生意很冷清,還會把責任怪罪到我的頭上。為了吸引客戶,我決定在店裡空出一個休閒區,推出水果自助餐,店裡的水果可以隨便吃,我的合夥人就負責招呼這些顧客,而我負責切水果。

短短几個月,店裡的老客戶越來越多,我推出的水果自助餐也受到了大家的歡迎,每到週末就排滿了長隊,後來工商部門讓我立馬停止該套服務,因為這不在我們經營範圍內,我們只能開水果店,不能開餐廳。

無奈之下,休閒區被拆了,最後只好乖乖的賣起了水果。有了老客戶,這個店已不再冷清,現在生意火爆。我只想說,要想留住客戶,光靠守店是不行的,還得要抓住顧客的心理才行。

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故事小燈塔


最近有一位水果店老闆和我聊,他是社區店鋪,做的也是周邊居民的生意,佔的位子裝修環境都還不錯,問題是競爭太大,賺錢少了,問有沒有好的辦法提升營業額?

水果店促銷

其實中間也給提過幾個建議,但是根據周邊環境、個人操作能力,我們討論覺得下面的這種方式是比較可行的! 如下

社區相對封閉,孩子多,有幼兒園,幼兒園的接送都有家長,就從這部分人群入手,喊出的廣告口號是“贈送原榨兒童水果汁一份”,這裡面有很多的邏輯思考

1、主要是要抓住兒童,口味有幾種、名字和擺飾都卡通化,分量夠小孩喝就行,家長一般都跟隨孩子的喜好

2、貼合季節,現在是夏季,冷飲需求量大,家長現場看到原榨水果,孩子喝起來也比飲料、冰淇淋要健康和放心

3、贈送的是兒童杯,成本3元,口味做好了,天熱家長往往也想來一杯降暑,這個是中杯,利潤可以填補贈送的兒童杯,當然純買多杯果汁也是有的

4、家長看到現場榨汁,其實這個製作過程很簡單,就是水果和配料比例,加點冰塊榨的過程,店鋪經典的口味家長看現場和手冊也能做出來,缺的是工具,那很好,我順帶就賣榨汁機和配料,不說多的,自己做最少便宜一半,而且DIY本身就是一種樂趣!

就這樣一家很普通的水果店,就變成了一家賣水果、賣果汁、還賣設備輔料的綜合水果店,目的就是增加盈利點!

補充幾句:1、做社區生意,一定要注重品質,環境和服務,這樣才有口碑,也是能夠生存下來的根基,營銷只是錦上添花,目的是與同行對比起來優勢更顯眼一些,讓客戶立馬看到!

2、以上的案例變化依然依託於水果這個老本行,變化得還比較順其自然,大家的店鋪在做類似轉變的時候也要遵循這個原則,這樣可以降低變化成本,客戶也更容易接受

3、貼合商業環境、季節、消費者的購買喜歡,購買目的,重點是分析客戶,誰買單,為什麼買單、誰是決定是否購買的核心,這個案例中,起步孩子才是核心,然後才是家長想買榨汁機!

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開店好生意


首先對你的心情表示理解。

作為一個女孩家,敢於開水果店畢竟還是有魄力的,我十分讚賞。

我處於的城市,馬路邊有很多店鋪,每個月都有開業的,也有關門的,作為你開的水果店,開了才只有半個月,生意不好,這很正常。

生意是靠回頭客,認識一個人也是日久見人心,店鋪要想被認可,更是需要時間。

只要公平做生意,早晚會被認可,生意會好起來。

很多大生意都是靠時間,靠口碑。水果屬於快消品,時間長了一定會火的。



豬媽看世界


先要給兩個姑娘打打氣!創業本身就不是一件容易的事,想要自己當老闆而不是給別人打工,想要自己當家做主,自然要吃很多很多苦,受很多很多累,現在的苦和累不都是為了以後不再為了找工作急得掉頭髮嘛,所以我要先給兩個姑娘打打氣,加加油,一定要堅持下去!


另外打完氣,就要找找原因,是什麼導致生意不太好呢?應該如何找到突破口。


首先考慮是不是選址有問題,對於開店來說選一個好的位置真是太重要了,水果店也更是這樣,選址決定了客源、客流還有成本。


其次是價格與質量問題。水果這種產品對新鮮程度的要求很高,另外水果屬於日常生活不可或缺的一部分,價格高低也是能否吸引更多顧客的重要因素,合理公道的價格能迎來更多的常客哦~

最後,可以再平時運用一些小小的營銷策略,比如優惠券啊、果籃啊之類的,甚至可以開闢一下新產品打開突破口,比如水果盒子、水果沙拉、水果拼盤、減肥套餐等等,不僅限於水果,還可以考慮水果做成其他產品嘛~


總之不要輕易放棄,既然選擇了創業就要有創業的魄力,保持老闆思維,寧當將尾不當兵頭,遇到困難的時候直面它,想辦法解決它,迎難而上,是問題總會解決的!


我是李合偉:伯樂創投俱樂部創始人,創投商學院首席講師,著作《覺悟行果創業論》。幫助過300多位創業者創業成功。期待與您分享交流~~~


合偉說


現在的人生活水平好了,追求養生,講究膳食營養搭配,吃肉不再是追求,各種養生書籍養生節目都在提倡要多吃水果蔬菜,走在街上,到處都能看到水果店,還有很多小攤販推著個三輪車在路邊擺賣水果,開水果店成了很多做小本生意的人的選擇,但也正是因為做的人多了,自然競爭也就更激烈了,想要在眾多競爭中脫穎而出,就必須要有自己的經營特色。

一、找準定位,符合所在區域的消費習慣

如果你的水果店開在一些豪宅社區、高檔寫字樓旁邊,而你的店面裝修與水果擺架卻如路邊攤一樣,誰會進去看?

或者在城中村、郊區廠區旁,弄一裝修得很高大上的店面,一看就貴得不行的,誰敢進去看?

所以,找準定位很重要,你的店面要做到什麼樣的檔次,跟周邊的環境、周圍人群的消費能力與消費觀念必須一致,不然,你就只能每天在店裡拍蒼蠅。

二、要創造屬於自己的經營特色

如果你的水果品種,價格,經營方式都跟周邊的店鋪一樣,那人們為什麼要放棄之前的購買習慣而選擇來你這買呢?所以,必須要有自己的經營特色。比如利用人喜歡貪便宜的心理,用一兩款產品打特價,吸引顧客。時不時的搞一些促銷活動,如滿減、滿送活動。或者實行VIP制度,會員購買產品有積分,可積分換購、或打折扣,一週選一天做為會員日,進行優惠促銷,這樣很多人自然就願意在你這開通會員,再慢慢的培養顧客的消費習慣。

三、另闢蹊徑,與時俱進

隨著生活節奏加快,現在的人什麼都講求方便,快捷,也習慣於依賴互聯網,特別是年輕人。所以,針對這一特點,可以做一些公眾號,每日推送一些優惠信息給用戶,或與送餐平臺合作,進行水果配送。

現在很多公司都有員工下午茶福利,可以印刷名片、宣傳單到寫字樓進行發放宣傳,如果能夠找到幾家公司合作,每天為他們提供水果供應,也是一筆不小的收入。

想要創業,並非易事,前期肯定都需要花心思精力去思考經營,在創業的路上慢慢摸索出自己的經營特色。

我是職場達人“萍行職場”,感謝你的關注,升職加薪有套路!

萍行職場


這個問題我還是挺有資格說的。因為我也是做這個的。不過咱們兩個做的還是稍微有點差別。

既然開的是水果店,想出路的時候也儘量往水果這一方面靠。我做的產品有兩樣。

一是水果杯。其實這個沒有什麼技術難度。就如下圖,這個正好可以做到跟咱們水果店優勢互補。這個產品裡邊的水果都是切成小塊的,
所以每天營業快要結束的時候,可以挑一些品相不好的水果切成小塊兒,雖然品相不好,但是一定要保證它的味道品質,看圖其實就可以學會了,這個東西並不難,就是水果加奶油加水果,加奶油加水果,加奶油,隨意搭配,好看就好。如果你的位置好的話,這個擺放在室外絕對是吸引人的東西。

二是水果撈這個你如果實在不會的話,你可以私信我,我教你。


其實水果撈也沒有什麼難的,這個就是酸奶加的水果水果也是隨意搭配。而且利潤很可觀,主要是你賣不出去的水果都可以用來做這些東西,這個就很合適,避免了損耗。你可以打開外賣軟件看一下,這個水果撈的外賣其實是很多的,每個月大概能有七八百單。而這個東西的均價大概在二三十塊錢,利潤很可觀,是一筆不菲的收入。當然賣的多少還是要看你的運營能力。

希望我的回答能夠幫助到你,因為我也是一個做小買賣的,做生意不容易,操心又費力,希望你的店兒能夠越來越好。


歐諾31


首先,我認為題主的選址可能有問題。

做生意,選址是第一位的。尤其是這種日常最常見的消耗品,對於很多朋友,是每天必須的。題主所說,開的是“水果店”,不是“水果攤”,證明題主一定是選擇了一個臨街商鋪,或是內街商鋪,最差也應該是農貿市場裡面的亭子。

所以,作為一個“店”,他的成本可是比“攤”多的多,這裡面會多出房租、物業、商業水電等等費用。況且,作為水果這類利潤相對低的產品,能不能儘快收回成本、抵消租金也是一個未知數。

有人說,作為零售的水果,利潤可是翻倍的。但考慮到水果是易腐屬性,還要考慮壞掉的水果成本。這樣的利潤率,可是相對美容美髮、眼鏡店、銀行等差的多了。

所以,不同的選址,直接決定了你的店鋪有多少固定成本。

其次,我認為題主的經營策略可能出現問題。

還是因為是“水果店”,這個店經營的產品,就一定要和“水果攤”進行區分。

水果攤主打便宜,水果店就主打品質和服務。

我們家附近,有一個水果店,坐落在我們當地的醫院附近,店家把店名起名為“鮮花水果店”,也就是,看病人的話,來我的店裡買一束鮮花、買一個果籃,帶著去看病人,又好看又有面子。

同時,一束花加一個果籃買下來,就快到了200元,大家想想,這個利潤,還不得翻個十倍八倍的?而且這個水果店特別紅火!我來廊坊7年了,這7年人家水果店一直長勝不衰。

小的時候不明白,現在為人處世、接觸的人多的,才逐漸明白。

誰都要個面子,看病人的怕買的價格低了,醫院的朋友或家屬挑禮。病人呢,也知道這個水果店的產品賣多少錢,一看來看他的人捨得花錢,覺得來看病人的親朋夠意思。

所以,水果店抓住了人們的心理,就故意把售價提高了,而且還就是不降身價。

這其實也算是一個“品牌溢價”,做高端、做服務、做心理,讓這些“品牌”水果迎合大眾的心理預期,那麼這個經營策略,就是一個好策略。

如果人家水果攤賣什麼,你就賣什麼,還跟人家拼起價格戰,那麼你不死誰死?

再次,推薦一個小策略。

如果上述問題都檢查無誤,沒有問題了。那麼我想說,新時代,是時候用互聯網思維改造店鋪了。

親,你沒有發現,你身邊賣雞蛋灌餅的,都有“雞蛋灌餅微信群”嗎?


我弟妹,由於生孩子坐月子,閒來無事,就去水果批發市場找朋友合作,建了一個“水果海鮮平價群(市區管送)”微信群。

拉進來200多個親戚好友,想要訂購水果,直接微信群裡面登記轉賬。每天上午送一次,下午送一次。結果大獲成功!

尤其是過年過節的時候,最多的一天,光微信群裡面,就有一萬多塊錢的流水。用這個微信群,如果你足夠努力、人緣足夠好,每個月掙幾千塊錢玩著似的。沒事的時候,多在群裡發發紅包,維繫一下你的群友。

這個方法,消費者得到了實惠、你作為群主得到了分成、合作水果海鮮攤獲得了更多的客戶。什麼是生意?互利共贏、大家都有錢賺才叫生意對吧。

而且,面對現在的大趨勢,一定要跳出等客戶上門的思維定勢,要以店鋪作為起點、走出去,主動拉客戶才行,別天天待在店裡瞎著急,想想自己還有什麼可以優化的,行動起來!

另外,包活大數據分析、無人售貨、AI智能賣貨等等,由於目前還沒有大範圍普及,還不具備成熟的經驗,所以暫時不和大家分享了。

總之,辦法總比困難多,各種商業活動都有其自身運行的規律,當你迷茫的時候,看看身邊的人都是怎麼做的,你有沒有可以借鑑的地方。再形成自己獨特的思路,然後確認正確後,加油幹就是了!

加油!

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王小雷


生意不好,兩個人守在水果攤前有什麼用呢?客戶會主動找上門麼?錢會主動入口袋麼?

首先,剛開張的水果店,宣傳力度一定要夠!可以經常性做一些促銷打折活動,派發傳單宣傳。其次,銷售方式上可以採取線上線下相結合的方式銷售,有條件的可以配置同社區送貨上門服務。最後也是最重要的一點,保證水果的質量和價格,產品是最好的宣傳工具!

其實水果店的位置也是非常重要的,要選在人流量多的地方,上班族上下班經過的地方。

當然,不能把所有的雞蛋放在一個籃子裡,尤其是創業前期。在生意不好的情況下,除了精心經營,還要懂得合理配置資源,兩個人留一個人經營水果店,剩下的一個出去工作或者找別的出路,這樣也能減少一定的損失!


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