天天做飯，吃得飽還要下飯好吃，全家都愛吃，今天做了這三道菜，家常味道好營養也全面，一家人吃的飽飽的，只用了不到20塊，婆婆誇我能幹。其實這幾道家常菜做起來還是很簡單的。
1，茄子煲
相信茄子很多人都喜歡，做成茄子煲好吃又下飯，我家孩子最喜歡用它來泡米飯，吃一碗都不費勁，真的是連吃一週都不膩。
材料：茄子，豬肉，木耳，蔥，姜，蠔油，大蒜，鹽，花生油。
做法：1，把茄子切成條，木耳泡發，肉片用澱粉抓勻醃漬。2，鍋里加油把肉片滑炒盛出。3，可乾燒砂鍋里加入花生油，把茄子煎一下，加蔥，姜，大蒜片炒香，加入蠔油煸炒，倒入滑炒好的肉片，加上木耳，小火慢燉約10分鐘。4，加鹽調味即可直接上鍋，這道菜這樣做油少好吃。
2，麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜，麻辣鮮香很是下飯，是我家喜歡的一道菜，尤其婆婆喜歡吃，特意買也1塊錢的豆腐做了一盤子，沒想到最先光盤的就是它了。
材料：豆腐，郫縣豆瓣，花椒，蔥，姜，鹽，花生油。
做法：1，豆腐切小塊，用熱水焯一下。2，鍋裡放入花生油，入蔥姜花椒爆香，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。3，倒入豆腐翻炒，稍微加一點鹽調味即可。
3，蛋煎海蠣子
蛋煎海蠣子還是在海邊吃過，味道相當的不錯，我們這裡的海蠣子不貴很便宜，買了一兜拿出海蠣子肉做了一盤，鮮香美味，孩子最喜歡了，這道菜還可以補鋅哦，讓孩子抵抗力更好。
材料：海蠣子，澱粉，雞蛋，小蔥，雞蛋，鹽，花生油。
做法：1，海蠣子洗淨稍微一煮，剝去外殼拿出海蠣子肉。2，海蠣子里加入澱粉和麵粉攪拌均勻，加小蔥鹽調味，把雞蛋打散。3，鍋裡放入花生油燒熱，倒入雞蛋，不用攪拌，直接倒入拌好的海蠣子小火煎熟，撒上蔥末。
米飯一鍋，直接上桌吃飯，一家人吃的飽飽的，菜錢不多，但是吃的飽飽又營養，你也來吧。
峰兒話語:
1，家常菜其實不要多貴，營養好吃，家人喜歡最重要。
2，炒菜只要火候合適就不會做失敗的，多做就好了。
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