今日推薦：黨參陳皮母雞湯
材料：
天冬15g，熟地25g，黨參15g，陳皮1瓣，雞半隻。
做法：
（1）所有食材洗淨；雞斬件。
（2）食材加入湯煲中，加入適量溫水，大火煮開後，轉小火煮約1小時，關火後調味即可。
醫學指導——中國國際生命醫學工程院門診中醫特需專家廖佐芹教授
《本草備要》載熟地，“甘而微溫，能滋腎水，補真陰，生精血，治勞傷風痺，胎產百病，為補血之上劑。”，是實現固本培元的關鍵藥物。性寒味甘，能滋陰潤肺的天冬；性溫味甘，能益氣健脾的黨參，三藥同用共奏天潤肺，參健脾，地滋腎之功，配以和味、消滯的陳皮，鮮美的雞肉，熬一碗益精養血的清補靚湯。廖佐芹教授說，此湯膳能緩解疲勞多汗，口咽乾燥，心煩失眠，大便乾結等不適，亦可作為上述女性日常保健膳食。
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