白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香，是當地的鄉土品種，已經有1000多年的種植歷史。
安康白河縣位於陝西省東南部、大巴山北麓。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香，是當地的鄉土品種，已經有1000多年的種植歷史。木瓜素有“百益果王”之譽，是集食用、藥用、觀賞於一體的多用途植物，傳統中醫認為木瓜有“舒筋活絡、健脾開胃、舒肝止痛”的藥理作用。李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋骨，降血壓。
2002年，白河縣結合國家實施退耕還林工程和生態環境建設的政策機遇，決定“大力發展木瓜產業”，引導農民積極發展木瓜種植，依靠“領導苦抓、幹部苦幫、群眾苦幹”的三苦精神，十年間累計發展木瓜14.18萬畝，發展千畝以上的木瓜大村64個。
通過招商引資和鼓勵能人回鄉創業，建成木瓜產品深加工規模以上企業5個，開發出木瓜白酒、木瓜果酒、木瓜果醋、木瓜果汁、木瓜果脯等5大類20多個品種。
其中， “逸”牌木瓜酒2009年獲陝西省著名商標，並通過ISO900質量管理體系認證。木瓜香精提取、木瓜紅棗保健酒、木瓜凍幹超微粉三項技術獲國家專利。
2007年“白河木瓜規範化栽培技術實驗、示範與推廣”獲市政府科技進步一等獎。2008年，白河木瓜被國家標準化管理委員會列為第六批全國農業標準化示範項目，被農業部認定為地理標誌農產品。“地理標誌產品”的認定與保護，是白河木瓜在產業化路子上邁出的堅實的一步。
按照《白河縣十二五規劃綱要》，到2015年，全縣木瓜 基地將擴展到20萬畝，全縣人均達到1畝園，依託20萬畝產業基地和“白河木瓜”品牌，走“龍頭企業+產業基地+合作社+農戶”的發展路子，真正把木瓜打造成富民強縣的朝陽產業，實現“中國光皮木瓜第一縣”的目標。
現代醫學證明：果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素，其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究還發現，木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的功效。飯後吃木瓜，還能幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。另外，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。
未來，白河將依託木瓜基地發展和促進功能級產業產品鏈延伸，打造醫藥美容、健康保健等未來產業和熱門產品，讓白河木瓜真正走出大山，讓白河人民走上幸福生活的康莊大道。
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