北京作爲美食之都,爲何沒有一家餐廳入選亞洲50佳餐廳?

北京,作為我國的最中心城市之一,美食遍地,可是為什麼沒有一家餐廳能夠入選亞洲50佳餐廳呢?

北京作為美食之都,為何沒有一家餐廳入選亞洲50佳餐廳?

首先,讓我們來看看2017年第五屆亞洲50佳餐廳中國入選的都在哪裡:

中國(包含港澳臺地區)共14家餐廳入榜,其中香港7家,臺灣3家,澳門2家,上海2家

由此發現,大陸地區竟然只有上海2家餐廳都入選!!!!最可笑的是,北京作為亞洲的核心城市,無論從消費水平還是消費檔次來說,不說第一,至少也是名列前茅。可是為什麼一家都沒能入選呢?

北京作為美食之都,為何沒有一家餐廳入選亞洲50佳餐廳?

上海 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET 餐廳

有網友認為:因為土!不願意花錢買好的體驗!看看關於北京餐廳的回答就知道為什麼了,充斥這涮肉、燒烤、簡餐、茶餐廳。看看北京的大眾點評水準和上海的點評,就會知道差距。不會吃不講究怎麼吸引來頂級餐廳?曾有人問頂級港廚黃永幟為什麼只在上海開不在北京開,他說北京高端餐飲很難!

然而也有網友對這樣的說法進行了反擊:一個城市的美食水準,與高收入移民數量、企業總部、政府機關、高技術上市企業、優質外企規模成正比。你認為北京沒有好的美食,是因為你你只會拿大眾點評當理由!

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上海 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET 餐廳

事實上在小編看來,北京作為外來人口流動非常大的城市,雖說消費水平高,但是貧富差距也相當大,能夠支撐起高端美食消費的人群還是少數,品味也不及上海人的挑剔,並且和北方人的飲食習慣有一定關係,相當於南方人而言,飲食比較細膩。

能夠入選亞洲50佳餐廳的,菜品多以法式、日式為主,也有少量的泰式菜餚。

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那麼,你認為北京的餐廳沒能入選亞洲50佳餐廳的原因是什麼呢?你又吃過哪些值得推薦的餐廳呢?在下方評論和小編交流一下吧!


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