研究發現，我國的癌症患病人數呈現著逐年上漲的趨勢，癌字三個口，癌症發病率上漲，與飲食有著密切的關係，社會調查顯示，有50%是吃出來的，此話並不是危言聳聽，由此可見，正確的日常飲食習慣是十分重要的。
案例：23歲小玉今年7月剛剛大學畢業，正是花季的年齡，人生才剛剛起步，卻不幸查出了腸癌，小玉是一個無辣不歡的人，平時吃飯，基本上都會放很多的辣椒，辣椒的量也越吃越多，也就是這麼一個毛病，導致了問題的出現。
小玉說，自己之前一直腸胃感覺不舒服，經常腹部難受，一段時間便秘，過幾天又腹瀉，剛開始以為是吃壞了東西，都沒有太多的在意，就買了一點幫助消化的藥吃，但一直都不見好轉，直到前幾天，出現了便血的情況，檢查才發現，確診為腸癌。
醫生表示，小玉患上腸癌，和經常吃辛辣刺激的食物有很大關係，腸癌是發生於腸道的癌病類疾病，是胃腸道中常見的惡性腫瘤。初期可表現為便血、貧血、腹痛等症狀。
飲食上不僅要控制辛辣刺激的食物，這幾種食物也會導致癌症發生，儘量少吃
醃製食品：鹹魚、鹹蛋、醃菜等醃製的食物，在醃製過程當中可能產生二甲基亞硝酸鹽，這會在人體內轉化為致癌物質，過量食用會讓胃、腸、胰腺等癌變的幾率增高。
燒烤食品：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，因含有強致癌物不宜多吃。烤焦的肉和魚皮含有強致癌物苯丙芘，空腹吃時，這兩種物質直接與胃粘膜接觸，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。
預防癌症的發生，一定要做好“一吃”“一查”“一動”
多吃鹼性食物，不給癌細胞生存可乘之機
癌症病人血液檢查的結果，百分之百都是酸性反應，身體內環境呈酸性，健康就會受到威脅。多吃鹼性食物，調節酸鹼體質，在這裡給大家推薦一種，姬松茸恰瑪古粉是由42種食材配伍而成的，主要成分是恰瑪古、姬松茸、猴頭菇、黑芝麻、糙米、魔芋、灰樹花、桑葚、芡實等等，基本都是高鹼性食材和鹼性食材。
恰瑪古是一種富含有機活性鹼的植物。富含多種有益健康的鹼性礦物元素和有機生物鹼，還含有十九種氨基酸、蛋白質、粗纖維等物質；姬松茸含有豐富的硒物質和抑癌物質，對增強人體免疫力，補充特需營養有很好的作用；除此之外，還有多種的鹼性食材，對身體的各個臟器進行全面的營養調節，達到酸鹼平衡、改善體質的作用。
定期保養，做好篩查
有腫瘤遺傳家族史的人，除了一般體檢外，一定要在比直系親屬的患癌年齡早15~20年去醫院做防癌體檢。比如，直系親屬55歲查出癌症，那麼你在35~40歲的時候就應該啟動防癌體檢。
經常鍛鍊
鍛鍊可減少癌症發生的風險，包括乳腺癌、結直腸癌、前列腺癌和卵巢癌等。鍛鍊也被證實可改善生活質量，消除疲勞、心理困擾、抑鬱等症狀。對於中老年人，推薦走路。走路時要抬頭挺胸大步走，手也別閒著，要時而兩臂揮起，時而用手指抓手心，既有利於局部按摩，又能讓心情更加愉悅。
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