雖然每年都會到河南開封逛一逛，一是喜歡開封城古色古香的韻味，二是喜歡當地的小吃街，其實是享受小吃街那種熱鬧的氛圍。開封有條每晚都很紅火的小吃街，每當夜晚來臨，小吃街上便開始了一天之中最為熱鬧的景象。
菠蘿飯，貌似國內比較紅火的小吃街都能看到它的身影，不說好不好吃，這造型，光是看著就很享受。
各種小炒的生意也很不錯，食材擺放在外面任食客們挑選，這種五顏六色的擺放搭配確實很容易勾起人的食慾。
烤雞經常吃，烤鵪鶉卻不常見，不要說作者少見多怪，因為作者所在的城市確實沒見過烤鵪鶉，吃起來比烤雞更有嚼勁，更香脆。
烤生蠔，作者的最愛，話不多說，先來幾個嚐嚐鮮。
烤羊肉，看著就流口水，在這條街，這種大塊的烤羊肉才更吸引食客。
香草飯，幾樣食材用香菜葉包裹起來蒸熟，香草的味道混入食材中，香甜可口。
新鮮的食材就擺在明面上，食材的新鮮也是這條街生意火爆的一項重要原因。
這家炒涼粉光是排隊的人都已經讓作者失去了等待的興趣，這也太火爆了，看來想吃這家的炒涼粉真的需要一些耐心。
這一堆一堆的螃蟹、蝦子，看著就很享受。
一條街幾百米，一圈走下來，吃到撐的不行，但還是感覺沒有盡興。此時已經晚上十點多，小吃街上的食客還是爆滿。
開封這條小吃街，吸引著許多的外地食客，也許小吃本身並沒有太多的吸引力，畢竟每個地區的小吃街都大同小異，但是這種熱鬧的氛圍卻是很多食客們所向往的，有句老話不就這樣說嘛！“人多吃飯香”，而且這條街小吃的種類繁多，也是吸引食客的重要因素。很多食客來到這條街後表示，不怨這裡的小吃太多，只怪自己的肚子裝的太少。
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