早餐店煮小米粥冷水下鍋，還加了一點這個，出鍋後大家都讚不絕口！小米粥在我們日常生活中是必不可少的一種粥品，幾乎家家戶戶都會做，小米是黃色的小顆粒，在經過熬製之後綿軟易下口，而且味道也比較清淡，所以很適合一些需要養胃的人來喝。
不知道在南方大家喜不喜歡喝小米粥，在我們北方，經常會將小米粥當做早餐或者是晚餐來喝，一碗小米粥配上幾個饅頭或者是包子，簡單又愜意。現在雖說是已經立秋了，但是天氣還是比較熱的，在夏天喝小米粥可以下火清熱，那麼在冬天喝小米粥可以暖胃熱身。
一般的糧食中，都是不含有胡蘿蔔素的，但是小米中就有，而且含量還比較高，另外，在小米中維生素B1的含量是所有糧食中的第一名。小米平時喝可以解火或者是暖胃，懷孕的人或者是生病的人以及老人，喝小米粥是很不錯的滋補方式。我們經常在家中煮小米粥，一般不會煮失敗，但是是否好喝就說不準了。
早餐店煮小米粥冷水下鍋，還加了一點這個，出鍋後大家都讚不絕口。最近去上班的路上看到有家新開的早餐店，由於時間還早就坐下來點了份小米粥，看到店家在小米粥中撒了一點鹽和雞粉，還是第一次見。等小米出鍋後老闆盛出來給大家，我看著稀飯挺稀的，感覺小米都在底部，於是就問店家怎麼回事。
店家告訴我說他煮小米粥是冷水下鍋的，因為他本身不喜歡濃稠的粥，於是就這樣子做。雖說粥確實挺稀的，但是好在味道還是很好的，大家都讚不絕口。不過小編還是建議大家煮小米粥熱水下鍋比較好，這樣子煮的粥才會有濃濃的感覺，但是喜歡喝稀粥的朋友們，可以試試冷水下鍋。
分享到:
閱讀更多 美食美刻每一秒 的文章
