《西遊記》上唐僧西行路上遇見的第一批妖怪 “寅將軍”“熊山君”和“特處士”他們吃唐僧隨從就是直接開膛破肚生吃，而他們的級別恰恰是最低的，他們連吃唐僧肉長生不老這回事都不知道，結果只吃了兩個凡人。
再看別的讓孫悟空頭疼的妖怪，抓住了唐僧或蒸或煮或醃各種烹飪方法不一而足。如來佛的孃舅輩的大鵬精說得更有情調：“待天陰閒暇之時，拿他出來，整制精潔，猜枚行令，細吹細打的吃方可。”——光從這種吃法上來看，就是一個讓人心驚膽顫的妖怪。
動物成了妖怪，還跟人一樣有了理性，他們會壓制本我——妖怪的本我是他們的自然屬性。 例如老虎的本性是吃羊，瞭解一個妖怪的本性對制服他有著十分重要的作用。《封神演義》中楊戩總是去借一面照妖鏡，這面鏡子的作用就是看出妖怪的“本我”（真身），一旦掌握這個秘訣，就可以通過變化成他真身食物鏈的上一級來對付他。楊戩在收拾楊顯的時候就是先用照妖鏡發現他是一隻羊妖，變成一隻老虎收拾了他的。《西遊記》裡昴日星官能夠打敗蠍子精也是利用的本我這種相互克服的關係。
然而如果他們不是敵我關係，就可以克服這種本我，食物鏈不同級別的動物也能一起愉快玩耍，曾經就有一隻老虎、一隻鹿和一隻羊一起修成了妖怪，他們就結拜成了兄弟，一起到車遲國應聘，共同找到了工作。如果不是後來遇見了孫悟空，他們沒準就成就一番大業，事見《西遊記》第四十五回。
三隻妖怪之所以能忘記“階級仇恨”一起愉快玩耍，皆因為這個時候，身為妖怪，他們已經站到了食物鏈的頂端。
人類自以為這世界上一切都是屬於他們的，說什麼“天生萬物以養人。”但人如果不是極度飢餓或者極度變態，在情感上接受不了吃人肉的，但對於妖怪來說，人肉是家常便飯，所以，站在妖怪的角度看，天生人來為養妖。
而且人是妖怪最喜歡的一道菜。
首先當然是因為人肉好吃。讀傳奇故事《原化記》裡《南陽士人》的故事完全驗證人肉好吃這個推論。故事中一人得了病，一天夜裡竟然變成了一隻老虎，為了不嚇著妻兒，他偷偷走出家門到山上去了，他餓了就在水邊吃點蝌蚪，蝌蚪吃不飽就吃點泥，把肚子哄飽了。後來又捉到了一隻兔子，吃完發現身上頓時有了力氣，才知道還是吃肉好。後來遇見一個採桑的婦女，抓住吃了。果然十分甘美，從此他就愛上了人肉，開始了捕人的生涯。
看來人肉就跟鴉片一樣，吃了就能上癮，一旦吃開了頭就剎不住車。
其次也是因為人類好抓。人類這種動物不會飛、跳不高還跑不快，特別好抓，而且人類雖然宣稱是靠大腦吃飯的，但各類慾望只要一旦佔領制高點，智商就會立刻變為零。《幽怪詩譚》裡有個故事《誤認天台》，主角是鵪鶉和鴝鵒變化的兩個女妖，為了吃人肉，就在山村賣酒，專門勾引男人，有兩個措大到此，自然經不住勾引，當晚春風一度，第二天這兩人真把自己當成上了天台山的劉晨阮肇，女妖給他二人“仙丹”，也趕忙吞下，但沒有成仙，化成了一灘血泥，妖怪像是喝粥一樣吃了下去。
《西遊記》裡孫悟空當年在花果山做妖怪的時候，吃人肉的也是通過誘惑的方式，據他後來對唐僧說：“老孫在水簾洞裡做妖魔時，若想人肉吃，便是這等。或變金銀，或變莊臺，或變醉人，或變女色。有那等痴心的，愛上我，我就迷他到洞裡，儘意隨心，或蒸或煮受用；吃不了，還要曬乾了防天陰哩！” 孫悟空不愧是跟孫臏、孫武共一個孫字，吃人都用上了《孫子兵法》。
好吃也罷，好抓也罷，這兩條都是客觀原因，妖怪喜歡吃人最主要的內在原因是吃人對修煉有好處。中醫講究“以形補形，以髒補髒。”也就是吃什麼補什麼，動物修煉第一步就是像人一樣直立行走，按照中醫理論，最好的食物當然就是吃人了，妖怪如果有營養學家，一定也會在電視上忽悠：“人肉能夠提供妖體必須的氨基酸和類脂酶，能夠促使我們的腦容量擴大，對咱們的直立行走和解放雙手有著十分重要的作用。”
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