肉餡行動可以說是有史以來最偉大的戰時欺騙行動，讓整個行動更加引人注目的之處在於，成功完成這一行動的間諜當時已經死了。肉餡行動的策劃者是查爾斯•查姆利和尤恩•孟塔古。圖為孟塔古。
行動的目的是誤導納粹認為盟軍會入侵希臘，而盟軍的真正目標是西西里島。他們的計劃是使用一個剛剛去世的遺體，並給它一個新的身份：屍體的錢包裡放油紙張、賬單、照片等；其背後的故事令人信服，會讓納粹以為這是一個真實存在的人。
至關重要的是，他們還將一個外觀看起來非常正式的公文包放到屍體上，公文包裡放有關於盟軍入侵希臘的信件。“威廉•馬丁”於4月30日上午被一名西班牙沙丁魚漁夫發現，漁夫把屍體帶到在西班牙韋爾瓦工作的阿勃維爾特工阿道夫•克勞斯。圖為馬丁少校”的未婚妻“帕姆”，她的真實身份是軍情五處的一名職員。
納粹彷彿上鉤的魚，全然相信了整個故事，錯誤的信息沿著指揮鏈一路傳到希特勒耳中。結果，納粹把他們的軍事防禦重心轉移到了希臘，在這個過程中大大削弱了他們在西西里的防衛力量。
德國人對威廉•馬丁的信件的真相如此確信，他們甚至認為盟軍入侵西西里島是一種誤導策略，真正襲擊的對象是希臘。等到納粹反應過來的時候，已經是兩個星期之後了，那個時候盟軍已經在西西里站穩了腳跟，準備解放意大利。
肉餡行動大獲成功，並拯救了成千上萬人的生命。值得補充的一點是，參與此次行動的特工裡，其中之一是伊恩•弗萊明，後來他寫了詹姆斯•邦德系列小說。
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