大肚罗汉佛手手！神木面花大师任粉翠亲手示范，讲述捏面人的门道！

在神木，每年的七月十五除了上坟烧纸，杀羊炖肉，还有一个习俗不容小觑，就是捏面人。

从我们记事起，只要家里有小孩的，在七月十五前一个礼拜左右大人们就开始忙着张罗，因为捏面人有一个讲究，在十五之前捏，可以捏面人、捏罗汉……十五之后捏，就只能捏一些花花草草。

那时候为了让小孩健康成长，家家户户都会捏面人，然后在十五那天送到村头的庙里，祈祷小孩祛灾祛难……

而且面人的形象也很有讲究，小编一直好奇为什么神木人捏面人爱捏大肚罗汉、双头狮子、双鱼鱼？今天就跟着我们的镜头一起来探访面花大师——任粉翠，听她讲那些你不知道的关于捏面花的门道。

记忆

捏面花

任粉翠，56岁淳朴的大保当人，从8岁左右就开始跟着大人拿着面团捏小球玩，一玩就是40几年，并玩出了一种新高度。那时候家里穷，每到捏面人的时候，家家户户需要捏好多，由于数量多自家婆姨忙活不过来，就需要走家串户的喊其他手艺好的婆姨一起来，我和面，你带剪剪，她拿梳梳，然后吃过晌午饭，摆张大桌子，几个婆姨坐在大门洞就开始捏，边拉话边捏……捏出来的面人人放在灶火旁炕的黄黄的，不仅可以给小孩吃，大人下地的时候也可以带着当干粮。

手艺

捏面花

捏面人的面需要提前发酵好

到捏面人当天根据面的酸碱程度兑小苏打进去

捏面人讲究龙天虎地

庄稼人靠天吃饭

所以对龙都有一种很深的敬意

能不能有好的收成，就全靠地的肥瘦

所以，捏面人的时候

用到的眼睛嘴巴等装饰品

也有讲究，也就是任粉翠所说的配福地

身上都是配的五谷

糜子缠腰、黑豆安眼、麻子安耳朵

麦子安嘴、谷子拉尾巴

手艺好的婆姨不仅捏的快还捏的巧，主家好茶好水的招待着，边和她们拉话，边烧水上锅蒸，最传统的蒸法就是用柴火蒸，现在依然有很多庄户人家保留这一传统做法。

蒸好的面人一出锅，热气腾腾，趁热点上红红绿绿的小点点做装饰，然后放到自己纳的棒棒盖上让褪去热气……

一般捏面人都会点上红绿颜色的小点作为装饰，面人点颜色一般是用来在日常或者喜事上，如果是用在白事上，是什么颜色都不点的。

等到把所有起好的面捏完并蒸出来以后，就需要把大锅清洗出来，灶火里的余火就用来炕干这些面人，面人炕的好，不仅外表是焦黄焦黄的，而且里面也已是全部烤干，咬一口，酥脆脆的！

传统

捏面花

捏出的面人形象通常都有很好的寓意

老一辈人捏的鸟儿形象面人是不张嘴的

寓意是防止鸟儿祸害庄稼地

狮子滚绣球——福寿在后头

大肚罗汉佛手手——一年捏来十年有

还有神木人经常捏的

猴子骑羊——一年更比一年强

蛤蟆背兔——谁捏谁富

金鱼戏莲花——夫妻结延发

每年的七月十五，任粉翠都会给家里的小孙子捏很多面人，祈祷小孙子健健康康成长，而且因为她的手艺远近闻名，所以，每年在十五临近时，都会忙的不可开交，一个十五过后，光她一个人就可以捏三四百左右的面人，有一年，家里来人大家一起捏面人，三个大锅一起开灶，50多个人一起捏，好不热闹！

剪纸

神木-传承

任粉翠除了面人捏的好，而且剪纸也很有造诣。

一摞摞的证书就是最好的证明

“七月初一人捏人，七月十五人 吃 人”，农历七月十五，对于神木人来说，有着不同的意义，虽说现在捏面人已经没有了很久以前的条条框框和讲究，但是它最美好的寓意还在——祈求家人幸福平安！

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