最近幾天的新聞都被泡麵刷屏了，哈妹在網上隨手一翻全是在慶祝方便麵的60歲生日
那款陪著我們從小長到大的零食，現在居然已經60歲了，真是歲月不饒人啊，在那些空虛的夜晚，填飽了我們的肚子，現在卻被叫做垃圾食品，今天哈妹要寫一篇關於方便麵的文章，回憶那些被遺忘的美好時光
北方愛麵食，南方愛飯食；
東北喜燉菜，上海偏甜口；
川辣麻湘辣香，甜豆花配鹹米粥；
內蒙京津涮肥牛，廣東最愛吃潮牛
……
我們國家幅員遼闊人口眾多，俗話說眾口難調一點不假，南北方人交朋友別的先不聊，僅飲食習慣就能打上好幾架。
但唯有一樣食品能讓十幾億人放下偏見——
包裝袋上騙人不倦的紅燒牛肉方便麵
小時候的家裡，雖然家長會不斷嘮叨泡麵對身體不好，但大多數的工薪家庭裡常年儲備的口糧一定有組五連包。
好吧，多送一包
多年前“小浣熊”集卡的套路騙了我等多少年的乾脆面錢，時至今日，這個老伎倆依舊能在小朋友的零食裡找到。
永遠都缺“下一張”
常聽說我國年輕人對“老乾媽”的執念也非常深久，尤其是留學生群體，畢竟不會有人帶著一包康師傅跑遍全球各國……
但你一定會在去到一個陌生地方後，最先品嚐到當地的方便麵。（據說韓國人出國是真的帶著幾盒子農心滿世界跑的……）
為了服務這龐大的消費群體，一個叫做“世界方便麵協會”的機構誕生了。
除了研究各國家各種口味方便麵外，他們抽空統計了2015年的方便麵消費量：977億份，其中來自全世界的中國人吃掉了404.3億份，就連號稱“拉麵大國”的韓國都只能拼拼零頭。
中國大媽去意大利掃貨一擲千金，仍要蹲在Gucci門口吃泡麵
但就像諾基亞會不見，馬里奧會長大一樣，從2012年開始直到今年，令方便麵傷心的數據顯示，連續六年，整個行業每年銷量都在百分之十左右的下滑著。
中國人已經越來越不愛他了。
曾經我們可以直接袋泡方便麵！
聽說，康師傅和統一已經雙雙開始變賣資產。
去年至今，統一將今麥郎飲品、健力寶及星巴克股權出售；康師傅則在今年初將西安空置的方便麵廠和飲料廠出售，並計劃出售江門、南寧等地飲料廠。
還有處於統一和康師傅的夾縫中求生的五穀道場，2006年，“非油炸更健康”的五穀道場銷量突破10億元，位列當時“中國成長企業100強”榜首。而今年關於五穀道場的轉讓信息已經兩次在北京產權交易所披露。
我想，對於中糧而言，兩年來虧損超兩個億，再健康的方便麵也難以下嚥了吧。
在美國彭博社的記錄裡，對方便麵市場崛起起到重大作用的是農民工熱潮。“建築工地上隨處可見的方便麵碗，有如地面上高聳的起重機一樣多”。
另一位大功臣當屬綠皮火車，速度慢，路程長，在這趟漫長的旅途中，無論身份階層，也不問來去方向，你我都曾感恩於車上能有一碗熱面，一個料包能飄香一節車廂。
於是隨著務工流動量的回落，也隨著動車高鐵的普及，方便麵最大的舞臺落幕了。
當然導致方便麵危機的最關鍵的，還是人們日益改變的生活習慣。
雖然近些年來方便麵不斷去除著自己不健康的成分，但“吃多會變塑料人（？）”的老舊觀念依然深入人心。
尤其是當人們開始願意一年花費大幾千在健身上時，對方便麵的抗拒就更大了。
即使有死忠方便麵黨，在各個網絡平臺不厭其煩的分享如何健康的美味的有逼格的食用方便麵，還要和越來越多的便利店食品抗衡，還要和實惠的外賣競爭。
或許，在接下來很長一段時間裡，方便麵只能是我們懷念的記憶味道了
為了滿足現在不愁吃喝的人們偶爾想念的需求，各個品牌更多的生產了小包裝、小分量的杯面。
而在10年前泡麵的潮流比較的是誰的分量更多。
除了杯型的改變，各個品牌也在變著花樣讓方便麵“不方便”。為了在營養、健康和豐富口味層面上下功夫，很多泡麵僅調料包就要拆五六個。
還有不少商家研究研究著突然發現了新的靈光，不再僅僅滿足方便麵的生產。
今年雙十一結束後，天貓公佈了一份年度消費數據報告，發現過去一年裡消費者在“方便食品”裡選購的產品五花八門：速食早餐、真空熟肉、方便米飯、微波爐加熱菜……
……
而曾經的霸主泡麵君名字，站在一長串名字的隊尾。
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