座落於荔灣區龍津西路橫街隱藏著一間已經接近30年曆史的老字號，因旁有一家公廁而被大家戲稱為“屎坑粉”的明記，在西關無人不知，品嚐的街坊往往要大排長龍。
今天吃貨達人就親自去龍津路會一會這個傳說中屎坑粉。
傳說中的屎坑粉，是整個龍津路最具地標性的名店！看著像一個小區的地方，有個黑色大門，門邊有顆榕樹，超多人排隊！以前開在公廁旁，所以叫“屎坑粉”。
這店家還挺任性，每逢學生的寒、暑假和春節都不開檔，每個月還有三天休市，營業時間也僅僅早上6：00到14：00，買完了就關店，令到前來“幫襯”的老街坊都抱怨，能不能吃上有些時候也要靠運氣。
儘管如此，吃貨達人10點半左右的時間來到，明記門口還是人潮洶湧，餐單相當簡單，只做湯粉，三星粉，牛腩粉，肉片粉，牛丸粉四樣，現在的價格在13~14蚊左右吧，但
份量超多，性價比相當高。特別推薦牛三星粉！嫩滑通透，無腥味。吃起來爽而脆口，分量超級足，配一勺秘製辣椒醬就超級正啦，這個秘製辣椒醬完全迎合老廣的口味，基本不辣，而且鹹甜適中，濃味，甚至有些食客就乾脆粉沾醬吃，可見這秘製辣椒醬有多“和味”。湯底清而鮮味，吃完還想來一碗，喝完也完全不口乾，可見熬製過程中每放味精或雞精提鮮。
牛肉粉：每一顆差不多乒乓球大牛肉丸都爽口彈壓，還掖藏牛肉香味，齒頰留香。
最後食牛腩粉，據街坊透露，牛腩粉是明記唯一有“失手”可能的，畢竟燜制牛腩的火候難以掌握，話雖如此，但水準基本保持相當穩定。
終極點評：明記屎坑粉來到第二代傳人，由四姐妹一同經營此店，深受街坊們的青睞，30年的歲月裡，這小小的粉店由於地方狹窄，
蹲在榕樹下吃牛三星粉，
鹹酸蘿蔔粒與牛肉的臊味隨蒸汽往鼻子裡飄，
在街坊眼裡這不單單是來自味蕾的記憶，
更藏著幾分溫情。
一位帶孩子的少婦來店裡，
又要看孩子又要吃麵讓她很為難。
老闆說“你進去吃吧，我幫你照顧孩子”。
“屎坑粉”繫著街坊四鄰的人情世故，
這裡除了矮屋串連還有惺惺相惜。
地址：荔灣區 龍津西路恩洲南橫街3號(富力廣場後門對面)
人均：13元
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