榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區「科技味」十足

依照《四川省科技旅遊示範基地評分細則》和《四川省科技旅遊示範基地規範與評價》,在創建單位近一年整改提升、市(州)初審基礎上,經省旅遊發展委員會、科技廳聯合組織旅遊、科技等方面的專家現場檢查評審,2018年擬認定

瀘州老窖旅遊區等10家單位為“四川省科技旅遊示範基地”,公示期為8月20日—28日。

榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區“科技味”十足

榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區“科技味”十足

榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區“科技味”十足

一直以來,

瀘州老窖在保留傳統釀造的同時,

也走上了智能、智慧釀造的道路,

“四川省科技旅遊示範基地”的獲得

就是對其最大的認可

榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區“科技味”十足

早在上世紀90年代

瀘州老窖就已注重科技創新,

在造酒中運用了微機控制架式制曲

微機勾調輔助調味的技術,

21世紀初

建立了基酒輸送計量管網

管板集中控制系統

率先在白酒行業基酒輸送中

採用質量流量計和管板集中控制技術

引領白酒釀造生產設備向現代化邁進,

在白酒基礎酒生產管理方面

更是達到了國內先進水平。

榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區“科技味”十足

榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區“科技味”十足

瀘州老窖釀酒工藝傳承至今已有690餘年

如今的智能化釀酒一直都以

傳統釀造工藝為基礎

並與之結合,

解決了傳統釀造過程中的不確定因素。

榮獲《四川科技旅遊示範基地》稱號 瀘州老窖景區“科技味”十足

瀘州老窖作為“濃香鼻祖”和“制曲大家”,

必將在產業升級上引領行業

從傳統釀造向智能、智慧釀造轉變。


分享到:


相關文章: