小时候,我妈妈特别特别爱吃西红柿。在我看来匪夷所思,难道西瓜桔子葡萄荔枝不好吃吗?西红柿除了溅在衣服上怎么都洗不掉的汁让人印象深刻外,就像班里个头中等成绩平庸长相平凡的大多数学生一样,还有什么能让人记住的特点值得那么爱吃?妈妈却说,她爱吃西红柿纯属是从小养成的习惯,虽然现在的西红柿屁味没有,但她小时候吃的可好吃了,特别有味儿。就算她这么说,但我没吃过“有味儿”的西红柿,我还是无法理解。
电影《芳华》中吃西红柿片段,看着就想吃
所以有一天所长偷偷摸摸地藏了一小箱青了吧唧、长相磕碜、说贼好吃却不让我吃的西红柿时,我毫不掩饰内心的鄙视,我连红西红柿都不吃,你这没熟的小青柿子还能入得了我的法眼?但我还是个叛逆girl,你越不让我吃,我偏要吃!虽然我内心认定不好吃......
看到这样长相的西红柿,非常嫌弃
于是趁所长不在,我挑了个最小的,基本红色和绿色各一半,手感很硬,明显感觉就是生的,没报任何期望地咬了一口,却突然觉得整个世界都被炸成烟花了!没有出现幻想中的酸涩,反而浓郁的香气直冲天灵盖。那是一种从未谋面,却仿佛已经缠绕过千万次的熟悉味道,我知道,那就是西红柿该有的味道,那可能就是妈妈一直说的“有味儿”。三口两口吃完一个,就迫不及待地要去下订单,给妈妈订一箱,让她尝尝久违的有味儿西红柿。
让长辈想起小时候的味道
让另一个小姐姐再也没法吃普通西红柿的味道
有味西红柿:黄金果
让你味觉炸裂的西红柿
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01
为 什 么
/ 现在的西红柿不好吃?/
西红柿没有原来好吃,是农产品生产工业化的必然结果。从番茄走上餐桌开始,市场更倾向于那些高颜值、耐储运的品种,而这些特点,很遗憾,都是跟口感滋味背道而驰的。
/ 新鲜又放心 /
黄金果的种植园是个主打慢的种植园。他们不用催熟剂,不急着让西红柿快快长大,而是慢慢地等着西红柿自己成长,慢慢累积养分和风味物质,再慢慢成熟。每天早晨,都会有新鲜的8、9成熟的西红柿被摘下来,包装好,发往全国各地。为了吃得安全,他们也不打农药,而是通过大棚隔离和放置粘板等物理方法除虫。成熟的果子会被送去检测,50项农残全部符合国家标准。我现在吃黄金果,有时候犯懒,只用纸擦一擦就往嘴里送,嗯,放心。
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