生姜不仅仅是我们日常生活会种的调味品，还有着很好的药用价值。健康生活已经离不开“大姜军”！但是在买姜吃姜的时候，我们应该注意这些事！ 这几种姜你千万不要买：
硫磺姜 硫磺是一种易燃固体，具有增白防腐的作用。 专家称：硫磺熏制的食品，会对认知神经系统造成损害。轻则，头晕眼花，全身无力；重则，影响肝脏功能，甚至可能致癌！
认硫磺姜只需三步： 1、闻 闻一闻检查生姜的表面有没有异味。正常的姜有一股天然的香辣味，硫磺姜闻起来有股刺鼻的酸味。
2、看 正常的姜看上去比较干，表皮粗糙，颜色偏暗黄，呈土黄色。而硫磺姜像打了蜡一样，水嫩，呈浅黄色，用手一撮，姜皮很容易脱落。并且内外颜色差别很大。
3、放 一般的生姜保质期比较长，而毒生姜放置几天就霉变
变异姜 天气热，会长出白毛。受冻是，轻轻一捏就会流出汁液的变异姜，你也一定要敬而远之。 变质姜 姜心变糠，变黑，长出嫩芽的生姜，实际上已经坏掉
生姜的好处： 祛湿防寒：生姜能促进血管扩张，加快血液的循环，从而让身体发热。寒冷的冬天，你可以试试用干净的生姜含进嘴里，再缓缓咽下姜汁，它能抵御寒气让身体立刻温暖起来。 缓解风寒感冒： 生姜一直以来都是风寒感冒的食疗良药，用生姜和红糖熬制姜糖水、可乐煲姜都可以发散风寒，排汗降温。 调理肠道 遇到自己喜欢吃的食物，很容易吃撑，吃多，引起肠炎，肠胃不适的也可以通过生姜调理。
这三类人少吃姜 1、阴虚体质者 2、内热较重者 3、肝炎病者 愿亲们：买好姜，吃好姜，学会用姜。
分享到:
