煩人夏天快走開!10家吃辣圖鑑帶你貼秋膘!

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夏天終於終於終於要過去啦!!

又到了可以大吃特吃

儲存過冬脂肪的時候了!

和秋冬相配的自然非辣莫屬

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如果你和小資君一樣是個無辣不歡的人

看完今日份食辣推薦,就出發去吃吧!

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蛇王二老長沙口味館

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開業之初便迅速霸佔魔都湖南菜大佬之席的蛇王二,甚至湖南人來吃都要痛哭流涕。

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18塊大王蛇塞滿了一整盤,大王蛇相較烏梢蛇肉質更飽滿。食客可以根據自己的口感選擇微辣、中辣、重辣和辣妹子辣,勇往直前的小資君選的自然是辣妹子啦~

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而烏梢蛇更適合皮肉分開吃,Q彈軟韌的蛇皮是肉眼可見的好吃,蘸著湯汁入口,鮮辣直衝腦門!

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地址:普陀區新會路139號

孔雀川菜

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明明長得一副小清新模樣,坐下後卻被辣得上頭說的就是孔雀了。

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四款牛蛙辣度各有不同,芝麻飄香蛙<老麻荷塘小美蛙<酸辣田坎蛙仔<鹽幫仔姜蛙蛙跳,如果你是嗜辣星人,一定要試試蛙蛙跳那一張嘴就要噴火的香辣!

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解辣降溫神器冰粉,淋上熬製的紅糖汁,清涼甜蜜,吃完後我還能再來一份超辣牛蛙不帶喘的!

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地址:長寧路凱旋路交叉口來福士廣場東區5層(另有4家分店)

火燒雲

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火燒雲到底為什麼這麼火,吃完一頓就全明白了,招牌的油燜雞,即使是微辣也甚是過癮,土豆燒得酥爛美妙,雞腿包裹在辣乎乎的熱油裡,口口留香。

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這碗夠酸夠辣夠帶勁的雲南小鍋米線一上桌,瞬間暴風吸入呲溜就吃完了,小米辣和醃酸菜是兩大殺器,湯都恨不得給你喝光光。

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相對油燜雞來說,酸辣魚沒有那麼油,卻是另一種柔情風味的辣,看似軟綿綿,卻在你剛要說它一點都不辣時,給你個措手不及的火辣~

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地址:愚園路68號晶品廣場6樓

電臺巷

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@Isolated陳

轟轟烈烈入住上海的成都大魔王級別火鍋店——電臺巷,就好像火鍋界的喜茶一般,排隊少則2-3小時,多則6小時甚至更誇張。

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機靈的小資君趁著世界盃期間去吃沒有排隊,吃完後多少還是有些失望的,網吹特別辣特別好吃著實吹過了,但幹貢菜是確認過眼神的美味。

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@花花在看展覽

但電臺巷的手工餈粑倒是出乎意料的好吃,餈粑炸得外脆裡糯,配著黃豆粉和紅糖汁,滿口都是意猶未盡~

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地址:東江灣路444號(虹口足球場5號門東行50米)

坎爺秘製火鍋

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吃老成都火鍋,不點大紅鍋豈不是白來了嗎?各種香料結合散發出的迷人香氣,從鼻腔竄進整個大腦,鮮香麻辣一股腦地遊進體內,別提多刺激。

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正兒八經做飛機來的坎爺毛肚,是辣火鍋的標配之一,下鍋幾秒鐘便可以享受到脆辣的口感,實名制認證的好吃!

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具有成都特色的耗兒魚全身是寶,更重要的是它沒有刺啊!香辣的口感順著肥厚鮮嫩的魚肉滑進喉嚨,就差化身噴火龍了……

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地址:淮海東路68號(光明中學旁)

憶龍府

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全部四川空運而來的火鍋底料,很大程度還原了當地口味,一鍋醇厚濃郁的香味真是不聞不知道,一聞口水噠噠滴。

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一塊優秀的毛肚應該時刻保持自己的自然顏色且顆粒分明,下鍋後把握精準幾秒,便可一口品嚐毛肚的美味。

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各種海鮮涮品也是憶龍府的招牌特色,鮮辣的鍋底並不會掩蓋食材本身的天然鮮味,反而激發了他們的小宇宙,好吃到沒得評理!

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地址:茂名南路56號(蘭心大戲院斜對面)

探渝·炭火蛙鍋

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要說這雙層炭火蛙今年有多紅,大家沒有意見吧~要是沒有在朋友圈po過雙層鍋,都感覺自己跟不上潮流。

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招牌的泡椒牛蛙是打耳光不肯放的美味,秘製的泡椒料讓小資君恨不得扣一大碗飯進去拌拌拌!

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如果你想嘗試又不能太能吃辣,安利給你們他家口水雞+蕎麥麵的吃法!清涼爽口中隱隱約約透出的麻辣,我真的是沒忍住吸了兩碗麵。

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地址:長寧路龍之夢購物中心4層紅中庭4089B

辣府

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作為上海老牌辣火鍋,辣府那顆遠名在外的變態辣牛肉丸有多少小夥伴吃過,所謂吃辣一時爽,菊花火葬場說的就是它了。

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不過他家近日推出了一款“暗黑系豆花鍋”,口味清奇不說,終於能夠解決每次吃辣第二天菊花不保的煩惱了。(羞澀)

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而且新推出的“小鮮肉”也成了辣府又一大招牌必點,下鍋略燙幾秒,蘸水之後送進嘴裡,嚯!入口即化不說,味道也是頂呱呱喲!

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地址:雲南南路180號(近淮海東路)

yoga’s私房米粉料理

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穩坐魔都米粉頭把交椅之位可不是浪得虛名,新疆米粉有多辣大家應該也多少有所耳聞了。

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如果你只是一個吃辣苦手星人,建議三思而後吃,粗壯有嚼勁的米粉吸飽了底下的醬汁,入口的一剎那便是狙擊味蕾的火辣。

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地址:泰興路436號(近新閘路)

川錦匯麻辣拌

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常逛B站美食區的小夥伴應該對哎喲阿尤不陌生吧,作為超能吃辣的上海up主,小資君被她實力安利了一波這家川錦匯麻辣拌!

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他們家有一款叫“鎮店之寶”的辣,據老闆描述就是“沒什麼特別就是辣而已”emmmm,他家現在在平型關路也開了一家分店,但是沒有松江老店的夠味,如果是想要嘗試鎮店之寶的小夥伴,建議還是去老店哦~

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地址:松江大學城四期文匯路1088弄10號立信對面,萬寧超市隔壁(近龍騰路)


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