一場說走就走的旅行除了精彩無限異國風光,對味蕾的滿足想來是很多人首要糾結的地方啦!
對於吃貨來說,新到國外必然會綜合各種攻略及個人口味挑選好目的地。
那麼,當我們坐在期待已久的小館子中,看著滿眼的英文菜單,是否也能自如且準確地選到適合自己口味的呢?
![在北美點餐沒那麼尷尬:教你3步搞定複雜的英文菜單!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
今天小編就教小夥伴們如何面對一箇中文字都沒有的菜單,讓大家都可以做到響指一打,輕鬆搞定各式菜單!
最常見海鮮類食材TOP 5
1.Salmon(三文魚)
代表菜:Smoked Salmon(煙燻三文魚)(順帶說一句,正宗的日本料理裡面很少吃到三文魚哦)
2.Tuna Fish(金槍魚)
代表菜:Grilled Tuna Steak(扒金槍魚排)
3.Sole(比目魚)
代表菜:Pan-fried Whole Sole(剪比目魚)
4.Lobster(龍蝦)
代表菜:Gratinated Lobster in Mornay Sauce(奶焗龍蝦)
5.Mussel(青口貝)
代表菜:Gratinated Mussels Hollandaise Sauce(荷蘭汁青口貝)
最常見肉類食材TOP 5
1.Turkey(火雞)
代表菜:Roast Stuffed Turkey(烤瓤火雞)
2.T-Bone(牛仔骨)
代表菜:T-Bone Steak(牛仔骨牛扒)
3.Spare Ribs(豬肋骨)
代表菜:Smoked Spare Ribs with Honey(煙燻蜜汁肋排)
4.Pork/Lamb Chop(豬/羊排)
代表菜:Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和紅酒汁)
5.Ham/Bacon(火腿/培根)
代表菜:Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋)
常見面包類食材TOP 5
1.Croissant(牛角包)
2.Danish(丹麥起酥)
3.Whole Wheat Bread(全麥麵包)
4.French Baguette(法棍麵包)
5.Toast(吐司麵包)
調味料類食材TOP 5
1.Nutmeg(豆蔻):用於煲制雞肉、豬肉及牛肉,或用以烹製乾酪奶酪
2.Cinnamon(肉桂):是燒鵝、火雞的的填塞調料,燴煮雞湯及蕃薯等根莖類蔬菜湯的上等調味料。好料。也可為糕點配料
3.Rosemary(迷迭香):用於肉類燒烤,以及點綴比薩餅、意式麵包
4.Basilic(羅勒葉):用羅勒葉片與奶酪、松子、大蒜及橄欖油混合而成的羅勒醬,是搭配麵包的佳選,同樣也是最受歡迎意大利醬
5.Oregano(牛至):取鮮葉或乾粉烤制香腸、家禽、牛羊肉,風味尤佳
去燒烤店怎麼點餐?
1.Grilled(燒烤)
代表菜:Grilled Stuffed Chicken Rolls(燒瓤春雞卷)
2.Stewed/Braise(燉)
代表菜:Stewed Beef(紅燴牛肉)
3.Sizzling(鐵板)
代表菜:Sizzling Sirloin Steak(鐵板西冷牛排)
4.Pan-fried/Deep-Fried(煎/炸)
代表菜:Deep-Fried Pork Chop(炸豬排)
5.Barbecued(燒烤)
代表菜:Barbecued Spare Ribs(燒烤排骨)
甜點烹製分類
1.Milk Shake(奶昔)
代表菜:Chocolate Milk Shake(巧克力奶昔)
2.Sherbets(冰霜)
代表菜:Mango Sherbets(芒果冰霜)
3.Pudding(布丁)
代表菜:Vanilla Pudding(香草布丁)
4.Mousse(慕斯)
代表菜:Passion Mousse(熱情果慕斯)
5.Puff(泡芙)
代表菜:Puff with Fruit(水果泡芙)
亞洲國家菜系
日本:Udon(烏冬麵),Ramen(拉麵)
韓國:Bibimbap(石鍋拌飯)、Fried Rice Cake(炒年糕)
印度:Chicken Masala Curry(馬蘇裡咖哩雞)
泰國:Tom Yum(冬陰功湯)
歐洲國家菜系
法國:Entrecte Bercy(貝西牛排)
英國:Fish & Chips(炸魚配薯條)
德國:Eisbein(烤豬肘)
西班牙:Pellaea(西班牙燉飯)
美洲國家菜系
美國:Pepperoni(臘腸披薩)
墨西哥:Taco(玉米卷),Nachos(烤乾酪辣味玉米片)
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