近日，记者在走访冰城哈尔滨的过程中了解到，市民对牛油果的需求愈加旺盛，一处超市日销3000个，更放言牛油果卖得很克制，“如果上架更多，那真是有多少卖多少”。近日，新晚报记者走访市场了解到，每颗牛油果比去年同期便宜一元甚至三元，牛油果像苹果一样亲民的理想状态似乎很容易达到。
新西兰牛油果首次加入战斗队伍
“牛油果每天能卖七八百颗、天天零剩余，走得非常俏。”比优特超市工作人员介绍，赶上促销，每天3000颗。如果上架更多，有多少卖多少。专为中高端超市供货的批发商户丹丹说，由于市场需求旺盛，今年牛油果到货量比去年增加40%，今年价格走低，直接拔高了消费者对它的认可度。
牛油果产地多来自秘鲁、墨西哥，超市普遍6.9元一颗，年轻男女对它尤为青睐。“去年一颗大约7.9元，同期有时卖到9.9元，今年一下子掉到6元区。”超市方面说。
多名业内人士认为，今年产地供应量充足，牛油果不再是稀罕物，加入销售牛油果行列的商家更多，大有低价竞争之势。除了传统的秘鲁、墨西哥、古巴产地，今年新西兰牛油果抢滩登陆哈尔滨市场，虽然批发价比传统产地牛油果零售价还高10%，但日销量仍达300斤以上，哈达批发市场果品部经理冯金胜说，人们期待尝试来自更多产地的牛油果，感受不同风味。
不过，口感最好的还属墨西哥牛油果，批发商丹丹称，墨西哥牛油果口感更绵密，软硬适中，蘸酱油、芥末食用，口感类似三文鱼和金枪鱼腹肉，入口即化。
分享到:
閱讀更多 生鮮傳奇 的文章
