來自馬來西亞的Joanna Joseph，擁有印度血統，今年21歲的她已經獲得多個選美大賽的獎盃，她剛獲今年度印度環球小姐的亞軍。
你可能想不到，Joanna Joseph7歲時體重已逾百磅。到16歲時體重更飆升到224磅，同學、親友都嘲笑她的體重，還有人說她是醜小鴨。她說：“我的同學會捉弄我，我的朋友也會這樣，我感覺到很沮喪。”
後來她改掉了不健康的飲食習慣，改吃水果蔬菜。每天堅持晚上在家附近的田野跑步2小時，結果漸見成效，體重慢慢下降，如今體重維持在114磅左右，堅持不使用減肥產品，而是運動瘦身。
Joanna Joseph現已成為馬來西亞炙手可熱的模特兒，她對胖子們說：“如果我可以做到，人人都可以，只要你有堅定的意志。”
【健康提示】
減肥不能只吃水果 蔬菜也要吃
很多女性減肥遠離肉食，只吃水果，這樣的做法是不對的。Joanna Joseph減肥的成功除了吃水果也吃蔬菜。水果中糖分一般比較高，而且是容易消化的糖類，雖然同等質量的水果比米飯所含能量要低，但是遠遠高於同等質量的蔬菜，
蔬菜和水果有很多共同之處，但它們的營養價值優勢不同。蔬菜尤其是深色蔬菜所含的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物都高於水果，因此水果不能代替蔬菜。
另一方面，膳食中水果可以補充蔬菜攝入不足的問題，水果中的碳水化合物、有機酸、芳香物質比新鮮蔬菜多。
水果要選擇新鮮的，新鮮水果水分含量高、營養豐富、味道好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養物質。
慢跑30分鐘後才開始消耗脂肪 快跑未必有利於減肥
Joanna Joseph選擇跑步減肥也是一種有效的方法，但是不是每個人都能像她那樣每天跑兩個小時的。
跑步的運動量還是要因人而異，需要注意的是，正常人在進行慢跑運動時，需要30分鐘才能開始消耗體內的脂肪，簡單的說，前30分鐘都屬於身體在適應跑步這項運動的過程，可以說是一個比較長的熱身。而如果你想把體內多餘的脂肪減掉，那麼就要重視30分鐘過後的運動時間。
跑步減肥目的是要減少體內脂肪，加速脂肪燃燒，而脂肪燃燒只能是有氧的方式，所以一定是慢跑。快速跑不僅不能燃燒脂肪，反而加速體內糖原的耗盡，出現運動性低血糖等症狀。由於慢速長跑不很劇烈，不會過分缺氧，有助於脂肪的消耗，從而達到減肥的目的。
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