秋天進補這樣做，醃一醃蒸一蒸營養最好，增強抵抗力，倍兒棒！這倆食材最搭配，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和 維生素C，可以健脾，預防胃炎，護肝，黃色南瓜還富含兩種維生素A和D，而維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，味道和排骨也最搭，簡單蒸一蒸，味道真的不同哦。。
材料：排骨，南瓜，豆豉，蔥，姜，鹽，蒜末，蠔油，醬油。
做法：
1，排骨剁成小塊，把蠔油，醬油，蔥，姜，豆豉，蒜末一起抓勻醃漬約20分鐘，南瓜去皮切塊。
2，把南瓜放入底部，上面蓋上排骨。
3，壓力鍋裡放少許水，把南瓜排骨放入，排骨鍵蒸好，放氣即可打開蓋子。
4，把蒸肉的水倒入鍋里加入澱粉勾芡。
5，把正好的排骨倒入盤子，把湯汁澆上，撒蔥香菜末即可。
峰兒話語：
用電壓力鍋最快捷還簡單，肉爛骨頭酥，如果沒有壓力鍋，就把排骨用澱粉抓勻，上鍋蒸20分鐘。
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