從古至今，酒就沒有離開過餐桌，它不僅作為一種精神糧食，更重要的它是深藏在人們內心的一種情愫。不管是開心還是難過，我們都喜歡用喝兩杯兒，來代替那些無法表達的語言。不過為何比起啤酒來，中年人更愛沒事兒喝點白酒？跟唐三鏡胡星傑一起來了解一下！
啤酒是以大麥芽為原料，添加啤酒花經過液態糊化和糖化，在經過液態發酵而成，雖然它的酒精含量低，但是它特別容易漲肚，喝了就要不停的跑廁所。
白酒是以高粱為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經過浸泡蒸煮、糖化發酵以及蒸餾貯存的工藝釀造而成。酒體警惕剔透，口感更是清香綿長，比起啤酒來，白酒的香氣更加醇厚，而且不易漲肚，唯一的缺點就是，喝多了容易上頭。
不管是以前的窮苦日子，還是現在的幸福生活，長輩們，在夜晚總是喜歡喝點白酒，來緩解一整日的疲勞，一盤花生米都能吃得有滋有味。我們為什麼愛喝酒，因為情感在酒裡可以得到昇華。
隨著年紀越來越大，身體也不如年輕時候，各種疾病纏身，啤酒是一個重大的發物，會加重身體的病情，以至於很多中老年人都不會選擇啤酒。
隨著年紀的增長，積累的財富也逐漸增長，會傾向於購買價格高昂的白酒，也是財富的象徵。
高度數的白酒多為純糧食釀造，適當的飲酒就相當於對身體的保養，無酒精勾兌更健康。
白酒其中的滋味樂趣，年輕氣盛的年輕人還難以接受和體會，喝白酒不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶！白酒的滋味，得慢慢品，慢慢喝，慢慢嚥，方能將白酒的濃厚韻味吸納於鼻口！
最後，喝與不喝，不是什麼問題，喝白酒與不喝白酒，也不是什麼問題，重要的是和誰一起喝酒，怎麼開心怎麼來，才是喝酒最痛快的事情！
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