近日，有媒體報道，合肥菜場的烤鴨僅賣18元/只，懷疑烤鴨是用廉價“速生鴨”製成的，食用不安全。
浙江省農科院專家表示，所謂的“速生鴨”實為櫻桃谷鴨。其遺傳特性所決定長肉快，38天就能飆到6斤。
走訪發現，合肥市面上的烤鴨價格普遍是20元左右一隻，而活鴨均價為二十多元一斤。
那麼，烤鴨僅賣18元/只，商戶們會做這賠本的買賣嗎？
低價烤鴨的背後究竟又有怎樣的玄機呢？
對於低價烤鴨出處，有商戶終於道出：是用了價格低廉的冷凍鴨。
一隻大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價格，每斤冷凍鴨肉價格3元左右。
哦，原來如此，但如此低廉的燒鴨敢吃嗎？
據養殖戶所說，養鴨差不多僅需30天左右，不讓鴨子毛長全即可出售。
隨著飼養技術的進步，鴨子的成本越來越低，鴨毛和鴨內臟出售獲得的收益，也可以分攤掉一部分飼養成本。
因而，無任何質量問題低廉的冷凍鴨烤制的燒鴨絕對安全，可放心食用。
其實，老家的不少熟食店也有不少這種烤鴨，小編就曾買過一次，烤鴨個頭偏小，論個賣，有時搞活動還會免費送，購買的人也不少。
口味當然比不上上百元的正宗燒鴨，但也擁有相當部分的低群體消費者。
我們可依個人消費習慣，選擇性購買。
溫馨提示：
雖進入夏季，但各地家禽呼吸道病並沒有下降，近期多地區呼嚕、咳嗽、伸脖呼吸等呼吸道病依然頻發、多反覆發作，且難以治療。
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