平涼是甘肅省下轄的地級市，位於甘肅省東部，六盤山東麓，涇河上游，為陝甘寧交匯幾何中心“金三角”，橫跨隴山（關山），東鄰陝西咸陽，西連甘肅定西、白銀，南接陝西寶雞和甘肅天水，北與寧夏固原、甘肅慶陽毗鄰。
平涼歷史悠久，人文薈萃，旅遊文化底蘊深厚，為古絲綢之路北線東端之重鎮“西出長安第一城”。境內發現齊家、仰韶等各個時期的古文化遺址465處，省級以上重點文物保護單位64個，館藏文物3萬多件。出土於涇川縣的佛舍利金銀棺、靈臺縣的西周青銅器和南宋貨幣銀合子等文物被譽為“中華文物之最”。
在平涼好玩的地方很多！
崆峒山：道教第一山，國家首批5A級旅遊景區，國家重點風景名勝區和國家地質公園，被評為“中國顧客最滿意的十大風景名勝區”、“中國最值得外國人去的50個地方”和全國首批30個“中國旅遊文化示範基地”之一。
回山王母宮：西王母文化發祥地、國家重點民俗文化景區。
成紀文化城：國家AA級旅遊景區，是中國史籍記載中“治平成紀”所在地，1993年被省政府列為重點文物保護單位。
界石鋪紅軍長征紀念館：全國“紅色旅遊”精品線路的重要景點。
古靈臺：古靈臺位於甘肅平涼市靈臺縣城內，始建於公元前11世紀商紂時期，是周文王征服了位於今靈臺縣百里鎮一帶的密須國後，為祭天昭德、與民同樂所築。
蓮花臺：以“人修的龍門洞，天生的蓮花臺”而久負盛名，1995年被省政府批准為省級森林公園。
莊浪縣：第一個全國梯田化模範縣，百萬畝梯田成為黃土高原上一道獨特的生態風景線。
平涼有什麼特產和美食呢？
平涼酒麩子
平涼酒麩子（靈臺幹甜醅），酒香濃郁，入口香甜，品質絕佳。由於它是烘曬而成的，能長久保存而不壞，還便於攜帶，是饋贈親友的佳品，既可幹食，還可加少許開水食用。其製作歷史悠久，在省內外享有盛譽。
平涼毛皮
早在明代，平涼的制裘業已相當興盛，清代至民國期間，境內的皮毛市場被視為西北地區皮毛的重要集散地之一。皮襖製品可分為兩種。一是以老綿羊皮製成，毛長皮厚，堅固耐寒。二是羔皮製品，皮白而細長，毛端天然圈卷3至5環，美觀輕暖。
平涼山藥
平涼山藥為地方優良山藥品種，屬薯蕷科薯蕷屬長柱種的變種，雖有五百多年的栽培歷史，但早期因多種原因而未能得到重視。直到20世紀80年代，其營養價值和藥用功效受到專家學者的認可，始定名為平涼山藥。
平涼餄餎面
餄餎是北方人自創的專有名詞。餄餎面有葷素之分，素的，吃一碗清淡之香，吃麵的原味，喝湯的地道。葷的講究油香。
平涼羊肉泡饃
“不吃羊肉泡，枉把平涼到”。1931年前後，經營這一風味小吃的有西盛樓、馬家館子、春華樓、清和館、聚美村等店鋪。它的主料選肉質肥嫩的料羊，切割後清湯下鍋，煮時不加調料。肉熟後肥白瘦紅，色澤新鮮，湯則清而不渾。吃時多由顧客按己之所好選擇肉塊，掌刀者按量切片入鍋。佐料有香料、油潑辣子、香菜、大蒜或糖蒜等。味道清香不膩，鮮美不羶，方便可口，是一種極富營養的美食。
來源;蘭州交通音樂廣播
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