今天來做這道不到20分鐘就可以搞定好吃到爆的小甜點，可以做來給寶寶改善口感，也可以用來犒勞自己，還可以把家裡剩餘的香蕉都解決掉，絕對不會放到爛啦！
材料：香蕉2根、麵粉15g、雞蛋1個、麵包糠少許、玉米油適量
步驟：
1. 香蕉一分為三。
2. 雞蛋打散，篩入麵粉，攪拌均勻。切好的香蕉段放進蛋液碗中。
3. 粘滿蛋液的香蕉放進麵包糠裡。均勻裹上面包糠。
4. 鍋中放油，等油8成熱時，將香蕉下鍋炸至金黃，炸制時間不宜過長。
5. 炸好的香蕉自然涼涼即可。
香滿天的脆皮香蕉，絕對迷翻寶寶。
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