如果要說起蛋雞養殖戶最關心的事情，那雞蛋價格即便排不上第一位，也肯定排在前列。今年雞蛋價格的行情不錯，尤其是夏天以來，雞蛋價格節節高升，蛋雞養殖戶利潤比較豐厚。那麼，蛋價今年為啥會上漲呢？接下來雞蛋價格的走勢又如何呢？
下面我們就為養雞戶分析一下，為了方便大家閱讀，我們分成4個問答的形式為大家展現。
1. 今年雞蛋價格行情為什麼比較好？
今年蛋價的走勢之所以不錯，主要是供求決定的。根據國內知名禽業公司提供的數據，2018年上半年，我國蛋雞的平均存欄量為8.63億隻。可能很多朋友對這個數字沒概念，其實大家只要知道一點就行了：這個存欄量是最近5年的最低值。蛋雞存欄少了，雞蛋供應就少，雞蛋供應少了，雞蛋價格行情自然就比較好。
2. 蛋雞存欄量與雞蛋價格行情之間的關係是怎樣的？
蛋雞存欄少，雞蛋價格行情就好，這是一個基本的道理。但是在國內市場，具體是多少隻存欄蛋雞的時候行情好，多少隻的時候行情又差呢？根據業內專家的觀點，10億是平衡點，低於8億隻，雞蛋行情就會很好，養雞戶利潤豐厚；而如果高於12億隻，行情就會比較差。當然，這是一個根本因素卻不是唯一因素，蛋雞的好壞還受到其它很多因素的影響。
3. 夏季為何雞蛋價格出現暴漲現象？
今年夏天的異常高溫，導致在蛋雞存欄量本來就少的情況下，雞蛋產量出現了較大幅度的下降，這進一步拉低了雞蛋的供應量，從而迅速抬高了雞蛋價格。
4. 接下來雞蛋價格行情會如何呈現？
9月份有雙節，中秋節一貫是雞蛋價格的高峰。由於今年夏季的異常高溫，雞蛋產量下降，這種影響預計將綿延到9月份的雙節。所以9月份的中秋節和國慶節，預計雞蛋價格行情至少不會比去年差。但是，節後蛋價肯定會大幅下跌，多年來一貫如此。隨後，天氣轉冷，消費會好一些，但由於蛋雞存欄量的攀升（有數據稱12月份將達10億隻），所以蛋價預計整體會比去年同期差。
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