壹零壹分
餐飲加盟連鎖品牌的利:
1，連鎖品牌多半有一定知名度，加盟借用品牌優勢可以較好的得到客戶認可度
2，貨源供應，連鎖品牌一般有采購配送體系，可以為加盟店提供設備，菜品原料。另外一定程度可以保證商品的品質和價格優勢
3，選址服務，會有不同程度的商圈考察，會做出一個預估，來衡量門店未來經營狀況如何
4，裝修與佈局設計，總部為加盟商提供專業人士
5.，技術支撐，一整套管理門店的規範制度和流程，大大降低了加盟者的管理提升上的成本，獲得現成的管理經驗
6，統一強化培訓門店的管理人員和服務人員
餐飲加盟連鎖品牌的弊:
1，需要向總部支付加盟費用
2，利潤分成給總部
餐飲創業究竟是選擇自己經營還是選擇加盟？
如果你要進軍的產品或者服務，市場上沒有任何類似的，同時自身條件可以，有從業經驗，資金實力相當可以，那麼可以考慮一個新的領域，成為先驅者，但是要明白，第一個吃螃蟹的人未必成為最成功的人，因為在餐飲這條道路上既蘊藏著巨大商機，也是有風險存在。
如果你要進軍的產品或者服務，市場上已經有比較成熟的加盟品牌，那麼選擇他們，他們已經在長期積累的成功經驗和失敗教訓走到至今品牌成熟，具有一定的經驗、技術以及客流人群，那麼加盟他們更容易成功。
祥昇餐飲
隨著經濟的發展，互聯網的普及！人們的思想得到了巨大的進步！對於餐飲連鎖加盟！現在是遍佈了大街小巷！有個體戶也有小型公司！我國作為一個飲食大國！人們對於美食的熱衷，使餐飲業蓬勃的發展！但所有的東西都是物以稀為貴！過多的衍生出所謂的品牌連鎖必然出現參差不齊，良莠參半！
作為餐飲行業從業者，我認為以後的餐飲行業必然是連鎖經營模式為主導！吃的安心，吃的放心！必然會成為消費者最為注重的問題！
那麼我們知道了餐飲經營模式的趨勢，讓我們來說一說餐飲加盟的利與弊！
利:統一的規劃管理！省去了開店者的管理時間！技術的研發更新！有專業的人做專業的事，總比自己學習技術要強很多！連鎖規模化！一個400電話，給顧客的感覺就不同！最起碼真要出了問題，也會有人能承擔起責任！總得來說，加盟的好處就是省時省力，不用自己研發技術！開店賺錢就可以了！
弊:費用過高，剝削了加盟者大部分利潤！現在的連鎖加盟，可以說加盟的費用太高了！一家店一年賺10萬！作為品牌擁有者最少得拿走5萬元左右！加盟費，保證金，餐具費，桌椅費，服裝費，裝修費！原材料使用費！等等！作為加盟店幾乎沒有利潤可言！總得來說，不好的方面就是收費過高，加盟者幾乎沒有利潤可言！
作為即將要做餐飲的創業者，我給點忠實的建議:涉及到加盟費的不要優先考慮，不管怎樣的品牌，除非他有合同賠償保障，要不然千萬不要輕易加盟！作為餐飲連鎖，其實沒有統一的店面裝修！如果讓你做統一店面裝修，無非就是想再賺你的錢！切記，創業不易，投資需謹慎！收加盟費與不收加盟費的區別，其實就是賺你多少的問題！也就是說，不收加盟費就是少賺你一些！收你加盟費，就是多賺你一些！收不收加盟費都不影響後期原材料供應的利潤！
愛上苕粉總部
餐飲加盟弊大於利！
真想做餐飲我只有兩條建議：
1，從擺攤開始。
2，從餐飲店打工開始。
（至於為什麼，請參考我關於餐飲經營的問答或者文章，這裡只引導你自己分析下利弊。）
先思考下這兩個問題：
1，網絡搜索——看國內有多少希望你去加盟的連鎖運營商？
2，然後——找一下國內連鎖企業直營店有幾家運營超過3年的？
你為什麼要選擇餐飲加盟？
不外是這幾種原因：
1，想穩穩地賺錢，指望天上掉餡餅。
對不起，天上掉下來的更多是板磚，砸了你，你還沒地方說理。
2，小白一個，不知道怎麼做。
所以這世界就有了專門賺你加盟費的餐飲連鎖運營商。
3，資金不足。
如果你資金足，根本不需要選擇加盟，加盟商能給你提供的、你僱傭專業人士或機構就能給你解決、創立自己的品牌了。
加盟就像炒股票，利弊都是一樣的：加盟有風險，入行需謹慎。
飲馬塵煙
加盟店的利：
1、個人經營者的項目一旦成功帶來的盛況是短暫的，因為馬上就會出現很多效仿者甚至不惜通過惡性競爭來挑戰加盟者的經營地位。但是如果是加盟商那就沒有這方面的擔憂了，因為可以獲得本地區的獨家經營權，讓生意做的無驚無險!
2、連鎖加盟品牌總部資金和人員支持到位，使得其在產品配送研發方面更具優勢，能夠適時源源不斷緊跟時尚的為加盟者提供高品質的貨源，從而保證了品牌的持續競爭力和對消費者的吸引力。
3、加盟品牌總部給加盟者統一實行裝修支持，品牌促銷活動以及宣傳支持，甚至提供季度銷售數據，適時為加盟者提供經營管理方面的培訓工作，從而使得加盟者節省了很多時間和精力能夠專心於銷售事宜，而且總部強有力的廣告效果也是個人經營者無法比擬的。
4、往往做連鎖加盟產業的總部都是經過長時間積累鑄就了精湛的技術，擁有雄厚的資本，品牌效力強勁。這樣一個企業肯對外開放自己的技術吸收大眾加盟，對企業對個人都是雙贏的，加盟者通過加盟這些品牌，可以迅速學到先進的技術，獲得消費者的品牌認可，迅速進入成熟的盈利階段。
加盟店的弊：
1. 最大的代價就是減少自由度，從此經營將受到約束,缺乏自主權。
2. 如果公司出現決策錯誤時，加盟者的利益將受到牽連。雖然公司的每一個決策都經過反覆的論證，但也不能保證萬無一失。從而導致互利互惠將在一時無法體現。
3. 由於公司是一個龐大的系統，在迅速增長的過程中可能會發生後續服務的滯塞，將得到的利益可能會因此受損；
4. 一旦加盟就需要受到加盟合同的限制，悔約行為可能會導致訴訟行為發生並遭受民事上的制裁
文章轉自（猛男的炒飯）
創業餐飲加盟
壹川山河際風雲
好處在於，加盟有利於獲得品牌優勢，自帶流量，不用自己打造品牌。而且成熟的加盟品牌，有完善的培訓機制，讓新店可以最快速度進入正常狀態。有的加盟品牌，還提供產品，減少創業者研發費用和研發時間。
不利之處在於，有些加盟品牌形象不佳。給創業者不能帶來多大的流量，和品牌增加值。有些加盟商就是為了掙加盟費。弄個沒什麼影響的品牌，然後降低加盟費，大作廣告。一個創業者收2萬，100家就是200萬，然後，發個資料就完事，或者把創業者集中到一個地方，花兩天集中培訓也就是說盡到了培訓責任，後面一律不管了。有的培訓費不高，然後強制要求創業者達到銷售額，通過大量銷售代理產品賺取差價。有的加盟商把加盟者的錢收到後沒多久就宣佈轉型了，又組織一個品牌賺取加盟費。創業者的命運維繫在加盟商手裡。不靠譜的加盟商害人不淺。
開店諮詢師超哥
首先回答創業者是否應該選擇加盟？
分為兩種情況，第一種創業者沒有經營餐飲經驗
，這一種加盟當然好點，因為沒經驗從頭摸索估計十個創業十一個虧，而選擇加盟直接套用加盟品牌的模式。還可以邊做邊學，不會解決的問題可以諮詢上級。當然不是說加盟就是無腦試的賺錢了，等下在利於弊中講解。
第二種，創業者有從業經驗，有自己的技術，當然選擇自己做了，自己做不受任何侷限，自由發揮，自己獨特的技術也不是加盟店可以比的。還能省去加盟的費用。
下面回答利於弊。
加盟的利，就是少操很多心，傻瓜試操作，選擇的餐飲品牌好的話，影響力夠大，直接就能一步到位，開店賺錢。弊端就是真正有品牌有歷史的好店，加盟門檻較高，市場也已經相對飽和，你又是新手的話，賺錢難度相對高。對於不是很出名的加盟店，你更要擦亮眼睛，搞不好騙了你的加盟費就不理不睬，任你自生自滅。
星時代飲食
你好，很高興回答你這個問題，我可以開門見山，一針見血的告訴你：
有利的地方：1.加盟餐飲店可以避免走許多彎路，比如你不懂做菜，加盟公司可以給你派人過來教你，比如你不懂管理，加盟公司會排派店經歷過來扶持開店，比如你做的是火鍋，公司會將炒好的底料直接郵寄過來，你只需要適當加工一下就可以了，只要按公司提供的比例操作，口味都不會太差。
有弊的地方:1.加盟餐飲店，公司會統一配送部分原材料，但是這些東西都是高於市場價很多，一斤火鍋底料市場價只需要15元左右，而公司配送的話價格在30以上，比如一件調味品市場價在100，但是公司配送的話估計在130左右，如果你違反公司約定，公司會進行罰款。
有弊的地方：2.加盟餐飲店會收取高昂的加盟費，保證金，品牌運營費，如果有違反約定，公司會直接從保證金扣除！
小食哥
餐飲行業可以說是一個持久性的發展戰略，俗話說的好“民以食為天”，中國十幾億的人口大國，那麼多張嘴，對於吃的來說，有幾個人能滿足的呢？回答一定是：“不能滿足”。為什麼呢？時代在變化，餐飲行業的品牌也在變化呀，所以才會有許多店鋪倒閉了，新的品牌餐飲就會接二連三的出現，就這樣下去，有的人成功擁有屬於自己的餐飲夢。這個時候，一定會有人問我：既然餐飲那麼好，怎麼還有許多店鋪被淘汰呢？所以呢？這就是我接下來說的重點，那就來聽聽廚魂老師是怎麼分析這一行業的？無論你是做什麼行業的加盟都會存在一定的利與弊，不可能完全是好處，沒有壞處。
那就給你們從以下幾點先分析一下餐飲加盟的優勢吧：
第一：目標群體。消費者經常光顧此店，味道等給顧客留下很深的印象，能夠經常光顧此店的一定不是很冷門的產品。
第二：口碑好
第三：有軌跡可尋。可以去考察學習，慢慢會發現該店的市場運營模式與其他的店鋪進行對比。
第四：方便。所有的一切選址，裝修等都是由加盟商做好，並且就是對以後的開銷，人工等可以做一個詳細的規劃。
當然有利就有弊了，那他的弊端在哪裡呢？
第一：.前期投資高：大部分餐飲特許經營在起步階段都需要大量投資。所有的一切操作設施及裝修人工費用都是消費清單。
第二：利潤低。
第三：加盟要與加盟商面對面進行溝通，小心陷阱
第四：產品受限制。
簡單的說了一下，希望可以幫助你，也可以關注今日頭條號進行關注哦或者留言哦
西安廚魂小吃創業
創業者新手建議還是加盟比較穩妥，其實如果不著急創業還是建議到餐飲店工作一段時間，有一些實戰經驗了，以後工作起來更加順暢，不知道你加盟的是哪一項餐飲項目，但是我有很多資料包可以免費提供幫組你哦，歡迎私聊
