食材:排骨、黑醋、糖、油。 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎。做法:1.清水煮沸,加入排骨去腥。2.熱鍋入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分鐘。3.加入清水中火焗30分鐘。4.大火收汁,就可以上菜啦。 分享到: 關鍵字: 食材 菜譜 紅亮