第一次听说,竟还有食客主动要求店家涨的......
说起这家藏在城中村的传奇串店,2000年的时候就开在昆明纺织厂的某角落里,
事隔四年最终还是没有逃脱拆迁的命运,如今在昆明唯一的2家店,饭点依旧是一座难求。
相信小伙伴们依稀还能看到原来是荤菜素菜都是6毛一串,
在大部分串店荤菜都是2根+签的时代,他们家几乎每串都是一根签,简直良心商家。
(除了排骨和鸡脚个别穿了2根签)
于是有人看不下去了,提醒该老板涨了,但是,呼声最高的还是继续四十九块撸串,
终于,在从6角涨到7角的同时,现在又可以任撸了,
具体怎么个任撸到了找老板问就知道了,反正很划算就对了。
- 醇香锅底
撸串串,锅底绝对是味道的灵魂所在,整个口味的精华都在这底料里面,
吃串串,他们家从来就只有鸳鸯锅底一种,红汤吃辣了,可以用清汤解解辣。
自带扑鼻辣味,超级馋嘴的红汤锅,清新解腻,鲜香味美的清汤锅,
只需一个鸳鸯锅,360°全方位照顾到尊贵味蕾。
重庆风味与大多数成都风味相比更为耀眼,是众多“重口味患者”无法逃避的诱惑,
看着让人食欲满满的热辣锅底,实在是迫不及待想要去风柜里一次拿个够。
- 串串任撸
放眼那长长的冰柜,满满当当摆满了几十种串串,各种串串和盘菜随便拿,
老板豪言说没有你能吃够的,只有你吃撑到的。
看得我简直是两眼发亮,不用畏手畏脚了,放肆拿,不怕肚皮破,就怕吃得不快乐,
吃自助就要拿满一整桌才能表示对餐厅的尊敬。
香菜牛肉
薄荷牛肉
小米辣牛肉
折耳根牛肉
麻辣牛肉
小郡肝
郡把
不管是荤菜串串
或是素菜串串
还是新鲜的盘菜
四十九或者五十九一个人统!统!都!有!而且还有秘制蘸料和一瓶大瓶饮料哦。
香菜牛肉、薄荷牛肉、折耳根牛肉...
吃串串少不了的必须是牛肉,这一大把滋味各异的肉,
在锅里涮个几十秒,想想都觉得美妙得很呢~
- 秘制蘸料
区别其他串店的油碟和干料碟,他们家的秘制蘸料可谓一绝,人手一份,
用干辣椒打底,配上花生碎、香油小葱、香菜混制而成。
不吃辣的可以不加辣椒,单纯的一碗花生碎,也足够香。
- 放肆开撸
一串串美味,落入沸腾的锅底,边撸串,边流汗,麻辣鲜香、浓墨重彩,
世界上最过瘾的事情之一,就是大把大把的涮串串而不用担心钱包。
肉肉下红汤锅,菜菜下清汤锅,煮五分钟左右就可以吃了,口感最佳。
浸透着辣油的串串散发着诱人的光泽,隔着图片都能闻到满满的麻辣鲜香,
救命啊啊啊啊~我的口水都快要止不住了~
红油锅的香麻辣爽,煮着腌制好的肉类,
辣的直呼过瘾,简直是perfect到爆,拎起来的串串满满的都是汤汁,
入味不说,看起来都是让人欲罢不能的模样。
蘸料加入清汤后拌匀即可加入“串串阵营”,
入口浓香四溢,增味却不腻,让人食欲大动、顿添撸串的兴致,爽到停不下来。
- 就餐环境
南亚店,饭点去随时人满为患,开豪车的、骑共享单车的...都找着来吃,
桌桌热火朝天的撸着串串,氛围太在。
江岸店,灯笼高照,依然里外全是人,除了室内,这里还能在室外撸串,
天热的时候,在室外撸串舒服得很呢。
这家虽然“无名”却“有名”的金牌小店,去吃过的应该对下面这个“告示牌”印象深刻吧,
老板傲娇的很,好不容易又盼来了放开甩,任性撸,此时不去更待何时!
这“无名”却“有名”的无名砂锅串串在哪里,
昆明龙泉路33号福泉酒店一楼,还有昆明西山区福泰路26号就这两个地方。
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